# 料理・レシピ

　31日は「野菜の日」。野菜をたっぷり使った夏ばて解消料理が、人々の食欲をかきたてる。各飲食店は、栄養バランスに気を配る人、肉と一緒にがっつり食べたい人など、幅広い層に向けた満足度の高い商品を提供。野菜を中心とした食生活の習慣化を提案する。　夏は厳しい暑さで野菜摂取が減りやすい。

　多くの人にとって、冷凍庫は食べ残しや雑多な食品を保管するブラックホールのような役割を果たしている。食べかけのアイスクリームから感謝祭の残りものまで、あらゆるものが冷凍庫に置かれがちだ――ときには永久に。　冷凍庫は余分な食品を収納するのに便利な場所だが、混乱のもとになりがちで、使

　味の明太子ふくやが8月30日（金）から、“めんCUBE”を使用した新感覚のレトルトスープ「ウキウキめんコーンポタージュ」を発売します。濃厚なコーンポタージュに、明太子（めんたいこ）をフリーズドライ加工した“めんCUBE”をのせて味わう新感覚のスープです♪　今年3月に発売された「

　健康や美容のために「野菜を食べましょう」といいます。そもそもなぜ、野菜が良いといわれているのでしょうか。8月31日は「野菜の日」。記念日にちなみ、いまさら聞けない「なぜ野菜を食べると良いのか」の理由や栄養を無駄なく摂取するコツを、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。

コロナ禍の影響か、あるいはワンオペの小規模店が多くなってきているからだろうか、最近は地元密着型のレストランが増えてきているように思う。遠くからわざわざ来てもらうのももちろん大歓迎だが「地元の人たちに愛される店を」と思う料理人が増えているのも事実だろう。今年6月19日、阿佐ケ谷にオ

　9月1日（日）放送の『あなたの代わりに見てきます！ リア突WEST.』（ABCテレビ・テレビ朝日系列全国ネット　午後1時25分～1時55分）は「桐山照史 in オーストラリア・ケアンズ編」を送る。　WEST.メンバーが世界各国の人だかりに首をt突っ込む企画「世界の人だかりクイズ

【8月31日 AFP】ハンガリー北部タタバーニャ（Tatabanya）にある菓子店「ロベルト・コンフェクショナリー（Roberto confectionary）」には、さまざまな料理をテーマした少々変わったアイスクリームが並んでいる。　店主のロベルト・ラインハルトさんが作るアイス

NHK連続テレビ小説『虎に翼』の公式アカウントがX（旧Twitter）を更新。8月29日に放送された第109回で寅子が絶賛した星家の洋食朝ごはんの写真を公開しました。バランスが取れたメニューに注目が集まっています。※以下ネタバレが含まれます。公開された

ときどき丁寧に料理を作って誰かと一緒に食べる。毎日だと面倒に思ってしまうけれど、やっぱり食べてくれる人のことを思って作る料理は家族や恋人、友達の絆を強めてくれる。オーダーメードの「愛情」という調味料入りの一皿は最高のごちそうだ。料理系ドラマは数あれど、人気ドラマ「きのう何食べた？

主婦の強い味方・業務スーパーには大容量の食品がたくさんありますが、使い切りサイズでコスパ抜群のオススメ商品とは？　今回は、使い切りサイズで超便利、主菜も副菜も簡単につくれるオススメ商品を、業務スーパー歴17年のわんたるさんに教えてもらいました。業務スーパー「味付ザー

のんびりとした週末にこそ食べたくなるパンケーキ。せっかくならおいしいパンケーキをつくりたいものです。レシピによってパンケーキの味はさまざまですが、どんなパンケーキであってもふわふわであればあるほど最高ですよね？バナナ入りでも、チョコチップ入りでも、ビーガン向けでも、

【モデルプレス＝2024/08/31】9人組ミクスチャーユニットのSUPER★DRAGONの田中洸希、俳優の多和田任益がW主演を務める、ABCテレビ・テレビ朝日ドラマL枠『シュガードッグライフ』（ABCテレビ：毎週日曜よる11時55分～／テレビ朝日：毎週土曜深夜2時30分～）の第5話が、30日

カレーうどんと切らないコールスローは、献立を考える気力＆思考力ゼロのときにおすすめ。みじん切りがしんどいときは、包丁いらずのフライパンバーグが◎。手間なし調理を爆速レシピクリエイターのおよねさんに教えてもらいました。やる気がほぼゼロの金曜日、およね家はカレーうどんの日。毎日献立を

　年齢差25歳の年の差婚、妻は還暦を過ぎた夫の健康状態が気がかりだ。毎晩好きなように飲み食いを続ける61歳夫を1年で7キロやせさせたレシピを紹介する。※本稿は、くまみ（熊橋麻実）『夫をこっそり痩せさせる くまみ飯』（主婦の友社）の一部を抜粋・編集したものです。●　夫の酒好きを逆手

仕事や家事に忙しい生活の中で、気づけば理由もなくイライラ、モヤモヤ...... 時にその不安定な心の状態が、体調に表れ出てしまうことも。とくに2,30代の若い世代は、何かおかしいと感じても、我慢や見て見ぬふりをする人も少なくないかもしれません。そんな若者をターゲットに、サントリー

20~70歳代のすべての世代で、食の「簡便化志向」と「経済性志向」が進んでいる。できるだけ安く手軽に食べられるもの、というのが食のトレンドだ。野菜というジャンルでも同じ傾向が見られる。農林水産省の最新の野菜消費状況※によれば、家庭での生鮮野菜購入額は減少傾向だが、サラダの購入額は

オリエンタル酵母工業はこのほど、業務用食品サービスサイト「Food for all」を開設した。同サイトは、製菓・製パン、製麺、中食・外食・加工食品、健康食品・飲料などの業界に向けたもの。オリエンタル酵母工業の業務用製品や活用レシピ、商品・メニュー開発の課題解決につながる実践的なアイデアやノウ

今年は例年よりも暑さが厳しく、少し外へ出ただけでも身体がぐったり、なんてこともありますよね。しっかり食べているのに、睡眠もとっているのに、でもなんとなく身体がだるい…なんて、そのような症状を抱えている方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？ 「〇〇を食べれば、疲れが解消される」なんて、魔法の

　8月31日（土）放送の『メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ』（日本テレビ系　午前11時55分～午後1時30分）は、岩田剛典をゲストに迎えて、埼玉県草加市を旅する。　この番組は、EXITの兼近大樹と満島真之介が、おいしいものを食べるため、台本なし・仕込みなしの完全ガチドライブ

料理家の栗原はるみさんは、御年77歳。その元気な姿からはつい年齢を忘れてしまいますが、なぜこんなに若さをキープできるのでしょうか。9月2日に発売される、雑誌『栗原はるみ』最新号「元気でいるために、食べているもの　やっていること」では、その秘訣にさまざまな角度から迫っ