# 料理・レシピ
寺田心 現在の姿にネット仰天「え？」「うそだろ」「言葉失ってる」イメージ激変に衝撃
ＮＨＫ「あさイチ」（月～金曜・午前８時１５分）の公式インスタグラムが２４日に更新され、俳優の寺田心（１６）が登場した。 「きょうのあさイチはゲストがいっぱい！」と、出演者の集合ショットが披露された。寺田は白いエプロンを着けてニッコリ。料理好きな寺田は「あさりとキャベツの和風パス
山崎まさよし「投げだしがち」自虐で笑い誘う 酒井大成とダブル主演「三ツ矢先生の計画的な餌付け。」
シンガー・ソングライターの山崎まさよし（52）と俳優の酒井大成（26）が24日、ダブル主演する25日スタートのドラマ「三ツ矢先生の計画的な餌付け。」（MBS制作、TVerなどで配信）の制作発表に出席した。 料理研究家（山崎）と雑誌編集者（酒井）が料理を通じて心を通わせていく。<
〝120万表示越え〟コクと香りがスゴイ「トウモロコシご飯」に絶賛の嵐!!無駄なし簡単レシピに大反響
YouTubeの登録者数が490万人を超える大人気・料理研究家のリュウジさんが自身のX(旧ツイッター)を更新。旬に楽しみたいお手軽レシピが話題に。 リュウジさんは「いくつものもろこしご飯を試しましたがこれに敵うものはマジでなかったです。【至高のとうもろこしご飯】」として初夏に旬
ピリ辛アレンジも美味 ！「ゆで卵につける・かけると美味しいもの」お好み焼き風や、意外にもケチャップが人気
ゆで卵の食べ方といえば、塩やマヨネーズをつけるのが一般的ですが、実はほかにもいろいろなものをつけたり、かけたりしている人も多い様子。そこで『kufura』では、20～50代の男女362人にアンケートを行い、「塩やマヨネーズ以外にゆで卵につける・かけると美味しいもの」を聞いてみました。皆さんが実
簡単レシピで夏を乗り切る！ 【久世福商店】の名品3選
連日の猛暑にやられ、料理をするのもおっくうな日々を送っています。ラクはしたい、けれど家族のためにきちんと美味しいものを作らねば……。そんな思いを叶えてくれたのが、お馴染み久世福商店のアイテムです。年中問わず久世福ラバーの私ですが、今回は、この夏大活躍してくれるであろう逸品を3つ厳選してご紹介し
土用の丑の日、千葉・成田の老舗に行列 「ウナギで暑さ乗り切って」
「土用の丑（うし）の日」の24日、ウナギ料理の店が並ぶ千葉県成田市の成田山新勝寺参道は、朝から大勢の客でにぎわった。 1910年創業の老舗「川豊（かわとよ）」では、職人たちがいきのいい肥えたウナギを次々とさばき、焼き網に乗せた。ふっくらと蒸した後、再び伝統のタレで照りのある濃い
ひと手間＆口当たり良し 夏の料理に！ 「大葉」の千切り簡単にできる方法
この季節の料理にぴったりな「大葉」。ひと手間かけることで、簡単に“千切り”にする方法をプロに聞きました。 暑いこの時期に食べたくなるそうめんや、冷ややっこ。さらには、パスタにも…。様々な料理に、さわやかな風味を加える大葉の千切りですが、うまくできないという人が多いようです。
「食欲がない日には…」料理上手な3児のママ・鈴木亜美が明かした「わが家の夏の定番料理」
こんにちは、鈴木亜美です。あっという間にもう夏休みですね！ 夏休みは子どもが家にいる時間が長くなるし、何より毎日のお昼ごはんの準備が本当に大変ですよね……。今回は、我が家の夏の料理の工夫についてお話しします。暑くなると我が家は、お酢を使った料理をすることが多いです。
土用の丑の日 ６０年以上続く秘伝のたれ…ウナギかば焼き求め川魚専門店にぎわう【岡山】
７月２４日は土用の丑の日です。岡山市の川魚専門店では厳しい暑さを乗り切ろうとウナギを買い求める人でにぎわっています。国産ウナギの需要が高まる中、新しい品種のウナギが店頭に並んでいます。１本１本丁寧に手焼きされたウナギが６０年以上継ぎ足しているという秘伝のタレにつけられます。１９５
麺無しラーメンと1620円のカレーパンが一同に介した謎の試食会「おいしい博覧会」に行ったら、マジでおいしいものだらけだった
30以上のブランドが集まる 「おいしい博覧会 2024 夏」というちょっと変わった試食イベントにお誘いがあり、編集部特権ということでタダ飯……じゃなかった取材をしてきました。 アスキーグルメ編集部には、ありがたいことに毎日いろんな新商品やら試食会やらのご案内が届いてまして、日々「
「めちゃくちゃ甘くて美味」幻の「赤ウニ」激減で海士が“養殖”に挑戦 玄界灘の荒波で天然物の味を目指す
美味で希少なため”幻のウニ”と呼ばれる天然の「赤ウニ」が近年、激減している。このため海士たちが赤ウニの養殖を始めた。天然物に近いウニの味を目指すため荒波にさらされる玄界灘の外海で養殖に挑戦している。佐賀・唐津市京町の日本料理店「日本料理かわしま」。この時期の人気メニューの1つが地
「土用の丑の日」にウナギ料理店が盛況も… 店を悩ませるウナギの高騰 「値段が高い。すべて値段が高い」 資材費の高騰や養殖用ウナギの稚魚の不漁が要因か
7月24日は「土用の丑の日」です。島根県松江市のウナギ料理専門店では準備に大忙し。その一方で、ウナギの値段は高値が続いています。24日は、土用の丑の日。松江市の宍道湖沿いにあるウナギ料理専門店では、ランチタイムに次々とお客さんが訪れ、ウナギを堪能していました。客
市原隼人、こだわり手料理披露「美味しそう」「料亭みたい」の声
【モデルプレス＝2024/07/24】俳優の市原隼人が23日、自身のInstagramを更新。手作りの豪華な和朝食を披露し、注目を集めている。◆市原隼人、こだわりの手料理披露この日市原は「朝食を作り、味噌汁をすするたびに日本人として愛国心が育まれる…」というコメント
5月に閉店した山形市のウナギ料理店「染太」 常連客の声受け期間限定でうな重販売
24日は「土用の丑の日」です。こうした中、ことし5月末に惜しまれつつ閉店した、山形市のウナギ料理店「染太」が丑の日にあわせて期間限定でテイクアウトでの うな重の販売を始めました。山形市七日町3丁目にあるウナギ料理専門店・「染太」です。染太・佐藤憲一社長「なんで辞める
辻希美さん、中学生の長男は「見た目より量とシンプル」 運動会のお弁当に称賛の声 「なんだかんだ一番うれしい」
食べ盛りの子どもたちへのお弁当に、頭を悩ませる人もいるでしょう。とくに、学校のイベントに持たせるときは、入れるものの量にも気をつかうもの。4人の子どもを育てるタレントの辻希美さんは、自身のYouTubeチャンネル「辻ちゃんネル」で、中学生の長男・青空（せいあ）くんが運動会に持っていくためのお
【コストコ】発売以来大人気！シャウエッセンのお肉を使った「シャウスライス」がリピ買い必至のおいしさ
定番商品から毎月続々と登場する新商品、そのどれもがビッグサイズでコスパ抜群。メディアでも取り上げられることが多い大人気のコストコで、登場するやいなや「使い勝手抜群」「味は間違いない！」と話題になった商品があります。今回は、ウインナーと言えばの大人気定番商品「シャウエッセン」のお肉
こだわりの手作りランチ 和歌山県みなべの「キッチンとまり木」
和歌山県みなべ町東吉田にある飲食店「キッチンとまり木」（山崎智行オーナー）は、ゆったりとくつろげる店内で、手作りにこだわったランチ（午前１１時～午後２時）が食べられる。 同店は昨年１１月にオープンした。一押しは、メインが唐揚げや煮込みハンバーグ、焼き物、揚げ物など週替わりの「と
料理家が繰り返しつくる「ゴーヤ」の保存食。トマトと合わせて旬を味わう
テレビ、雑誌で活躍する人気料理家・藤井恵さんに、今が旬の「ゴーヤ」を手軽においしく食べる方法を教わりました。新鮮なうちにつくるといい「塩まぶしゴーヤ」と、暑い夏に食べたい「ゴーヤとトマトのさっぱりサラダ」のレシピを2つ紹介します。ビタミンCがたっぷりのゴーヤは、暑い季節の活力源で
すかいらーく9ブランドで「真夏のテイクアウト祭り!」ブランドごとにみんなで楽しめる“お得”なテイクアウトメニューを展開、ガストは「みんなでポテ得!セット」「みんなでから得!セット」
すかいらーくレストランツが展開する「ガスト」など9ブランドは7月25日から、みんなで楽しめるテイクアウトメニューを“お得”に展開する「真夏のテイクアウト祭り!」を開催する。実施するのは、「ガスト」「バーミヤン」「ジョナサン」「夢庵」「藍屋」「ステーキガスト」「から好し」「とんから亭」「グラッチ
ピザーラ「選べる夏フェスセット」発売、最大718円引き、人気のMサイズピザ2枚とローステッドポテトをセットで5000円販売
フォーシーズが展開する宅配ピザ「PIZZA-LA(ピザーラ)」は7月25日、「選べる夏フェスセット」を発売する。ピザーラでは7月17日から、「ピザーラ夏フェス」を実施している。今回はフェスの一環として新たに、人気のMサイズピザ2枚とローステッドポテト18本が入った「選べる夏フェス