# 中毒

セーヌ川の汚染や選手村の住環境の悪さに食料不足……。トラブル続きのパリオリンピックで、今度は「食中毒」が発生した。「現地時間８月５日に行われたIOCの定例会見で、『各競技施設で提供している食料から、食中毒が多数発生していることについてどう考えているか』との質問が飛んだのです。組織

横浜市の京急百貨店で販売されたうなぎが原因とみられる集団食中毒で、保健所は、従業員の手洗いが不十分だったことや、調理場から原因となった菌を検出したことなどを明らかにしました。　先月、京急百貨店などで販売された「日本橋　鰻　伊勢定」のうなぎ弁当やうなぎの蒲焼きを食べた人が、下痢や嘔

富山市に住む４人が、神経麻痺性の中毒症状を引き起こすボツリヌス症と診断され、このうち３人が重症であることがわかりました。　県内での感染患者は初めてということです。富山市保健所によりますと7月26日、富山市内の病院から、嘔吐などの症状を訴え食中毒の疑いが

　横浜市保健所は5日、京急百貨店（同市）の「日本橋鰻伊勢定」で販売されたうなぎ弁当やかば焼きを原因とする集団食中毒について、調理担当者の手洗いが不十分で、手袋も着用していなかったことなどが要因と推定されると発表した。7月25日から8月2日にかけ、立ち入り調査と再発防止の指導を実施した。

富山市で同居していた家族4人が、ボツリヌス菌による食中毒で入院したことがわかりました。富山市によりますと、ボツリヌス菌による食中毒の症状が出たのは、富山市内で同居する10代の女性、50代の女性、70代の女性、80代の男性です。4人は先月24日以降、嘔吐や目の異常など

横浜市の百貨店で販売されたうなぎで集団食中毒が発生した問題で、保健所は原因について、「手洗いが不十分で手袋もしていなかったことなどが原因の可能性がある」などと発表しました。この問題は土用の丑の日だった先月24日とその翌日に、横浜市にある京急百貨店内の「日本橋鰻伊勢定」で販売された

現代アーティストのジェフ・クーンズ氏が制作した彫刻『ラビット』は、2019年に約9110万ドル(当時約100億円)で落札され、現存作家としては史上最高額の美術作品として知られている。美術家のナカムラクニオさんは「クーンズはコピーや模倣を武器にし、炎上を繰り返して有名になった。これが偉大な芸術作

栃木県は8月2日、壬生町の飲食店で食中毒が発生したと発表しました。県によりますと先月（７月）３０日、県西健康福祉センターに「先月２６日に壬生町内の飲食店を利用して体調不良になった」と連絡があり、調査をしたところ、この飲食店で食事をした１１人のうち９人が下痢や発熱などの症状を訴えて

横浜市にある京急百貨店地下1階の「日本橋鰻伊勢定」で販売した「うなぎ弁当」を食べた人のうち、140人以上が下痢や嘔吐などの症状をうったえ、そのうち1人がその後に死亡したと京急百貨店が7月29日、公表しました。その後、健康被害をうったえている人は増えており、合計161人になったとのことです。

　8月は「食品衛生月間」です。実験やパネル展示を通して子どもたちに保健所の仕事を知ってもらおうというイベントが、岡山市のイオンモール岡山で開かれました。　ペンのインクを分離する実験です。食品に使われている着色料を調べるのと同じような原理だということで、子どもたちは真剣に見ていまし

　川崎市のマンションで、親子3人が心肺停止の状態で発見され、その後死亡が確認されました。無理心中と見られます。　警察などによりますと、午前0時すぎ川崎市高津区のマンションに住む女性から「帰宅したら、ドアのチェーンがかかっていて中から応答がない。中には夫と子どもがいる」などの119

夏は食中毒が心配な季節です。近年の暑さは厳しさを増しており、とくに屋外を持ち運ぶことがあるお弁当は、より気をつけなければいけません。そこで今回は食中毒を防ぐために、夏のお弁当に入れるのは避けたほうがよい食材やおかずについて、暮らしスタイリストとして料理をはじめ家事全般の情報を日々

2日未明、川崎市のマンションの浴室で親子3人が倒れているのが見つかり、搬送先の病院で死亡が確認されました。室内には発電機があり、神奈川県警は無理心中を図った疑いがあるとみて調べています。県警や消防によりますと、2日午前0時頃、川崎市高津区下作延のマンションに住む女性から「帰宅した

　2日午前0時ごろ、川崎市高津区下作延4のマンション住民の女性から「帰宅したら内鍵がかかり、シンナーのような臭いがする。中に夫と子供2人がいるはずだ」と110番通報があった。消防隊員が駆けつけ、浴室で成人男性1人と女児1人、男児1人が服を着て、意識のない状態で倒れているのを発見。3人は病院に搬

　2日午前0時過ぎ、川崎市高津区下作延4丁目のマンションで、「帰宅したらチェーンがかかり、中から応答がない。シンナーのにおいがする。中には夫と子どもがいる」と住人の女性から119番通報があった。消防隊員が室内で親子3人を見つけ、救急搬送したが、約1時間半後に搬送先の病院で死亡が確認された。

2日未明、川崎市のマンションで親子とみられる3人が心肺停止の状態で発見され、その後、死亡が確認されました。無理心中と見られます。　警察などによりますと、午前0時すぎ、川崎市高津区のマンションに住む女性から「帰宅したらドアのチェーンが掛かっていて、中から応答がない。シンナーの匂いが

　2日午前0時20分ごろ、川崎市高津区下作延4丁目のマンション4階の一室で、消防隊員が心肺停止状態の成人男性と男児、女児を発見した。3人は搬送先の病院で死亡が確認された。神奈川県警高津署によると、3人は親子とみられ、男性が無理心中を図った疑いがあるとみて調べている。　同署などによ

　北見市の飲食店で１０人が下痢や腹痛などの症状を訴えました。保健所は鶏肉などに潜伏するカンピロバクターによる集団食中毒と断定しました。　道によりますと北見市の飲食店「然ること乍ら」で先月１８日から２０日にかけて利用した１０人が下痢や腹痛などの症状を訴えました。１人は入院していまし

7月、宮城県名取市にあるスーパーで購入したマグロの刺身を食べた40代の男性が腹痛などを訴え胃からアニサキスが見つかりました。県は食中毒と断定しこの店に対し、1日間、生食用の魚介類の取り扱いを停止させる処分を出しました。営業の一部停止処分を受けたのは名取市にあるスーパーです。県によ

　子どもたちが夏休みに入り、食事の準備が増えるなど大変なこともあるでしょう。一方で、積極的にお手伝いをしてもらえるとうれしいですよね。一緒に料理をする機会は、食育のチャンスにもなります。そんなときに気をつけたいのが、食材を正しく理解すること。農林水産省は公式X（ツイッター）アカウント（@MAF