# フード・飲食店
宇部にジェラート店「ヨウン」 元パティシエが出店、夜も営業
テイクアウト専門のジェラート店「Gelateria Yawn（ジェラテリア ヨウン）」（宇部市中央1、TEL 0836-55-7737）が8月10日、JR宇部新川駅近くにオープンして2カ月を迎える。（山口宇部経済新聞） 宇部出身の林義尋さんが出店。林さんはこれまでパティシエとし
グルメアプリ「SARAH」、ワールドコインの「WorldID」との認証連携を開始
グルメコミュニティアプリ「SARAH（サラ）」が、ワールドコイン（Worldcoin）の個人認証機能である「World ID」との認証連携を開始した。「サラ」運営元のSARAHが8月7日発表した。この連携により、「SARAH」では新しいアカウントの作成時に、「World ID」を
世界２位ラーメン消費国ベトナムでブルダック炒め麺の人気上昇…Ｋフード相次ぐ快進撃（１）
２０１８年、ベトナム・ホーチミンにオープンした韓国ベーカリーチェーン「トゥレジュール（Ｔｏｕｓ Ｌｅｓ Ｊｏｕｒｓ）」カンホイ店は現地の若者のデートスポットとして有名だ。ホーチミンの全景が見える３階全面ガラス建物がＳＮＳ映えする「ホットスポット」として口コミで広がったためだ。最近ではＫフードブ
大戸屋、3万食限定の全長約20cm「真アジの大判アジフライ」発売、済州島海域で獲れた真アジを使用
定食店「大戸屋ごはん処」は8月9日、「真アジの大判アジフライ」を3万食限定で発売した。全長約20cmの超特大アジフライを楽しめるメニュー。2023年の販売時に好評を博し、2024年も登場するという。価格は、定食1,590円(アプリクーポン使用価格1,390円)、単品1,500円(
松屋新業態、石焼専門店「トゥックン2」
松屋フーズは、創業以来初となる石焼業態「トゥックン2」1号店を、8月13日11時に東京都羽村市にて開業する。カルビ丼、ビビンバ、スンドゥブ、ラーメンなどをラインアップする。松屋フーズは1966年に創業して以来、牛めし・カレー・定食の「松屋」、とんかつの「松のや」、カレーの「マイカ
コミケの“精鋭部隊”が話題の「ベローチェ」有明店、今回は限定セット用意＆外観改装で準備万端
明日から始まる大型同人誌即売会の「コミックマーケット104」。開催に合わせ、都内カフェチェーンの「ベローチェ」がコミケに向けた各種キャンペーンを行うという。ベローチェは東京ビッグサイトとりんかい線駅との間の場所に「有明店」を構えており、1998年の開店以来、大型イベントが開催され
【セブン-イレブン】新商品2選！「魚介の旨味が詰まったピリ辛トマトパスタ」ともう1品ささみのお惣菜！近畿地域の新商品です
一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの6月の売上高（前年同月比）は、日配食品は0.1％、加工食品は2.6％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）
セブンの店舗に食品回収ボックス 埼玉で2例目、志木市と合意書締結 集まった食品は生活困窮世帯や社協、子ども食堂に配布 投入できるのは常温保存可能で消費期限2カ月以上の米やレトルト食品、インスタントラーメンなど
生活困窮者や子ども食堂などに食品を提供するフードバンク事業に取り組んでいる埼玉県志木市は、「セブン-イレブン・ジャパン」とフードドライブの実施に関する合意書を締結した。市内の同社加盟のコンビニ店に回収ボックスを設置し、来店する客から提供された食品を市が回収、生活困窮者の支援に活用する。
松のや「レモンおろし」ささみかつ・ロースかつ定食8月14日発売、レモンソースと大根おろしで、さっぱりと味わう夏メニュー
松屋フーズが展開するとんかつ専門店「松のや」は8月14日午後3時、「レモンおろしささみかつ定食」「レモンおろしロースかつ定食」を発売する。“高タンパク低脂肪”の鶏ささみ肉をサックリ揚げた『ささみかつ』や、松のや自慢のしっとりサクサク『ロースかつ』の上に、甘酸っぱい醤油ダレとスライ
高島屋から柳ケ瀬のビルへ「みわ屋」移転オープン 飛騨牛ひつまぶしや一色産うなぎ料理人気
7月末に47年間の営業を終了した岐阜高島屋（岐阜市日ノ出町）にあった飲食店「みわ屋」が8日、同市若宮町のビル1階に移転オープンした。 みわ屋の本店は瑞浪市土岐町にある。旧岐阜高島屋店はフランチャイズとして2005年に11階レストラン街に出店。岐阜高島屋に長年勤め、みわ屋の誘致に
松のや、さっぱり「レモンおろしささみかつ/ロースかつ定食」発売
とんかつ専門店「松のや」（松屋フーズ）は「レモンおろしささみかつ定食」「レモンおろしロースかつ定食」を8月14日15時に発売する。価格はいずれも780円（店内・持ち帰り同一価格）。また単品レモンおろしも180円で提供する。 昆布と鰹をベースにさわやかに仕上げた特製のタレとレモン
「安いから来てる」「マズい」と言われていたのに！赤坂の「博多ラーメン店」が創業10年目にして、極上の一杯を出すようになるまでの”格闘の日々”
一般的に、世のラーメン店は「オープン初日には味が完成している」と思われている。しかし、それは一握りのお店に過ぎない。その多くは味のブラッシュアップ、リニューアルを重ねながら人気店になっていく。 今回は、2014年オープンで創業10年を迎えたお店ながら、今年ブレイクしたという珍し
“ロピア”がついにオープン!北東北初出店「食生活♥♥ロピア」 開店前から長蛇の行列 「イトーヨーカドー五所川原店」の後継
北東北初出店となる「食生活♥♥ロピア」が8月9日、青森県五所川原市のショッピングセンター「ELM」にオープンしました。開店前から長蛇の行列ができ、賑わいました。ロピアは、3月31日に閉店した「イトーヨーカドー五所川原店」の後継として、北東北で初めて出店しました。
音楽やグルメ満喫 根室でアキラフェス、まちなかにぎわう
北海道の根室市民有志でつくるNEMUROマチカツ委員会（明敬一代表、13人）の「～ネムロ・ストリート・フード・フェスト2024～アキラフェス」は3日、ときわ台公園（清隆町3）を会場に食と音楽で彩るイベントで大勢の観客を魅了した。 まちなかににぎわいを─と2022年から実施してお
廃校カフェで 荒尾を元気に 荒尾五中跡に開業 オーナーの牛島さん「地元の活性化、後押ししたい」
2008年に閉校した荒尾五中の家庭科室を使った飲食店「廃校cafe An An（カフェ アンアン）」が1日、オープンした。釜飯やそば、団子など和食を中心に提供する。 学校跡は市が管理。万田坑に近く、イベント時には駐車場として活用している。校舎への入居者は「An An」が初めて。
【東京】カフェラバー厳選！ 今食べたい注目のカフェランチ6選
カフェに欠かせないのが、目にも舌にもおいしいランチ。特に最近は、個性あふれる多種多様なメニューが続々と登場している。圧倒的な情報量で支持を集めるインスタグラムアカウント「カフェラバー」を運営するaiさんとmiccoさんに今食べたいトレンドカフェランチを教えてもらいました。aiさん
三菱地所が丸の内の飲食店向け共同調達プラットフォーム「MEC PANTRY」の試験運用開始
三菱地所は、東京・丸の内エリア(大手町・丸の内・有楽町)の飲食店向け共同調達プラットフォーム「MEC PANTRY」の試験運用を始める、と8月6日発表した。食材、エネルギーなど増大する飲食店の運営コスト低減が狙い。第1弾のプロジェクトとしてコメの共同調達「丸の内精米店」のサービスを総合リース事
フーディーの心をつかむ絶品パン！ ミシュラン常連店「La Cime」が新時代のベーカリーをオープン（大阪・本町）
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！大
京都・中京区にある食堂を超えた食堂。京都市中央市場の魚屋が腕を振るう魚料理や肉料理を気さくに味わって！
グルメなあの人にお願いして、本当は教えたくない、とっておきの「3.5以下のうまい店」を紹介する本企画。今回はフードコラムニストとして活躍する門上武司さんに“食堂を超えた食堂”を教えてもらった。1952年大阪生まれ。関西中のフランス料理店を片っ端から食べ歩くももの足らず、毎年のよう
「熱海銀座おさかな食堂」が5周年 マグロとズワイガニの記念メニュー提供
「熱海銀座おさかな食堂」（熱海市銀座町）が8月8日、オープン5周年を迎えた。（熱海経済新聞） 2019年8月8日、熱海銀座商店街にオープンした同店。熱海や伊豆などの食材を使った海鮮丼や海鮮料理を提供している。姉妹店で、同商店街に店を構える「熱海銀座おさかな食堂はなれ」も8月8日