# ソバ

なにかと出費がかさんだ夏も終盤、そろそろ食費を抑えていきたいという方も多いのでは？　共働き料理家のぐっち夫婦に、お財布にもやさしい「ひき肉」を使ったカレー風味の焼きそばレシピを教えてもらいました。焼きそばがおいしく仕上がるコツも必見です。今回は、節約食材の「ひき肉」を使った焼きそ

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの7月の売上高（前年同月比）は、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）そんな成長

食の雑誌「dancyu」元編集長/発行人・植野広生さんが求め続ける、ずっと食べ続けたい“日本一ふつうで美味しい”レシピ。植野さんが紹介するのは「両面やきそば」。高島平にある両面やきそばの専門店「あぺたいと」を訪れ、外はパリッ、中はモチっな、食感にコントラストが生まれ

　日本は麺食文化のある国であり、製麺屋が多数存在している。乾麺やインスタント麺を作る製麺屋、そうめん専門、一般家庭向けに大規模に小売りする製麺屋、家族経営で細々と小売りする街の製麺屋......。そして、中には立ち食いそば屋に卸売りしている中堅の業務用製麺屋というのもある。　今回

　工藤静香が、8月24日に盛岡市民文化ホールで全国ツアー『Shizuka Kudo Live Tour 2024』のコンサートを開催した。工藤は盛岡観光の様子を自身のInstagramに公開している。　福岡では「一蘭 本社総本店」、高知では鍾乳洞「龍河洞」を訪れた工藤。盛岡では乗

近年の物価高の影響により、食費を以前より節約する人が増えてきました。特に外食を行うと大きな出費となるので、弁当を持参したり、コスパのよい飲食店で昼食を済ましたりする人が増えているようです。中でも、立ち食いそば屋で提供されるかけそばは、外食としては格安です。この記事では、日本人の平

　2024年度西和賀そば街道「雪室そばまつり」は24日、西和賀町内の6店舗で始まった。9月1日まで10日間、地域資源の雪を利用し低温貯蔵していたソバを使用したメニューを提供。町内ではソバの花も満開となっており、訪れた人たちが風味のある西和賀そばと愛らしい白い花を楽しんでいる。　今

　歌手の工藤静香（54）が24日までにインスタグラムを更新。コンサートで訪れた盛岡での出来事を、最新動画を公開した。　工藤は「IN　盛岡　お馬さんと触れ合い、スタッフともども癒やされました」とつづり、白い馬に乗る様子を披露した。　続けて「そして、Nちゃんがわんこそば

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの6月の売上高（前年同月比）は、日配食品は0.1％、加工食品は2.6％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）

早い！安い！うまい！　日本を代表するファストフード「大衆そば」。サラリーマンに愛される行列店は、生麺を使った肉そばが大人気だ。父の店を守りたいと娘が2代目を志願！　親子2代で味に磨きをかけている。桜木町駅の“駅そば”は、実に124年の歴史を誇る老舗。鶏肉そばやアジ天

いつまでも元気で楽しく過ごすために、食事でとる塩分は気にしたいもの。料理家の藤井恵さんが考案した、減塩でも食べごたえ満点の「きつねキノコそば」のレシピを紹介します。ポイントはトッピングにナメコを入れることと、油揚げを焼くことです。お家での昼ご飯にちょうどいいおそば。手軽に食べられ

　８月３１日、９月１日の２日間、毎年４万人以上が来場する大人気イベントの「幌加内町新そば祭り」が開催される。町内はじめ全国から１３店舗が集結。そば食べ歩き、そばパネル展、歌手やタレントのステージショーなど、「日本一のそばの里」が熱く盛り上がる。　１９７０年代に米の減反政策が始まり

　ダウンタウンの浜田雅功（61）が22日放送の日本テレビ系「ダウンタウンDX」（木曜後10・00）に出演。何年も予約待ちのお店にあった「そば」に対して本音をぶっちゃけた。　「ロケ大成功に秘策あり」のトークテーマから、「食リポのテクニック」について話題となった。味がイマイチな時につ

　「ダウンタウン」の浜田雅功が２２日放送の日本テレビ系「ダウンタウンＤＸ」（木曜・午後１０時）にＭＣとして出演した。　この日は「ロケに引っ張りだこの芸能人ＳＰ」。　ロケでの食リポの話題になると、「なんか、ロケでそばにダシをつけんと水で食べるという店があって。そばの本

　京都府福知山市畑中、上豊富小学校（川瀬美保校長、児童78人）の1～6年生が21日、夏休みのなか登校し、学校隣にある畑でそばの種まきをした。地元の人に教わりながら、「おいしいそばができるように」と願った。　そば栽培を通して地域活性化に取り組む上豊富そばえぼし会（大槻勝彦会長）の協

ファミリーマートには、オリジナルブランドのお弁当やパン、スイーツなどが多数揃っています。今回購入したのは「焼たまごカレートースト」価格は178円（以下、すべて税込）。袋の中には、15cm弱くらいのハーフサイズにカットされたパンが1個入っていました。表面

メディアでも取り上げられることが多い大人気のコストコですが、この8月に沖縄に初出店！それを記念して、コストコには春頃から続々と沖縄グルメが登場してきました。今回は、沖縄の郷土料理である「沖縄そば」に注目。簡単調理で本格的なだしの効いたおいしさを味わえる沖縄そばの魅力を、コストコの

茨城県産伊勢エビの新ブランド「常陸乃国いせ海老」をPRしようと、県は20日、東京・銀座の県アンテナ店「IBARAKIsense(イバラキセンス)」で販売促進イベントを開いた。「いばらき大使」を務める同県水戸市出身の元気象キャスター、檜山沙耶さんが、常陸秋そばを使った豪華な天ぷらそばを試食した。

　本サイトでは10～20代の若い世代の男女100人に「好きなカップ焼きそば」についてアンケート。トップ3は別記事で紹介したが、ここでは第4位以下のカップ焼きそばを発表しよう。　第9位（1.0％）は、「マルちゃん昔ながらのソース焼そば」。　マルちゃん昔ながらのソース焼

　「宗像焼きそば 優心（ゆうしん）」（宗像市田久4）が8月17日、営業を再開した。（宗像経済新聞）　2014（平成26）年に開業し、2023年1月に現店主の小森康志さんが引き継いだ同店。「スナックのような『さくっとぽきっと』した『さくぽき』食感が楽しめる」（小森さん）という「焼き