# セントラル・ウドン
「五島うどん課」10月新設 長崎・新上五島町、PRに本腰
長崎県新上五島町は、地元特産の「五島うどん」をPRするため「五島うどん課」を10月1日付で新設する。町によると、東北地方に特産品を売り込む部署設置の先行例があるが、名称を冠した自治体は珍しい。同町観光商工課の担当者は「香川県の讃岐や秋田県の稲庭などに並ぶ全国ブランドにしていきたい」と意気込ん
驚きの極太麺！ 武蔵野うどんの店『肉汁饂飩屋 とこ井』（高円寺）で汁まで飲み干す「肉汁つけうどん」
箸で持ち上げるのも重そうな極太麺。たまたま検索で見つけたのは、初めて聞いた「武蔵野うどん」の人気店『肉汁饂飩屋 とこ井』（高円寺店）。その見た目に心動かされて、翌日には実際に食べに出かけてしまいました。 入り口で食券を購入し、席に着いて店員さんに麺の種類と温度を伝えます。事前に
「まれに見る大ホームラン」資さんうどん、240億円大型取引の舞台裏
うどんチェーン「資（すけ）さんうどん」を展開する資さん（北九州市）が、外食大手、すかいらーくホールディングス（HD）傘下に入ることが6日発表された。独立系投資ファンド、ユニゾン・キャピタル（東京）が資さんを買収してから6年余り。業績が順調に伸びて「売り時」になる中で、思惑がかみ合い、240億
なか卯、秋限定「茄子すだちおろしうどん」発売、徳島県産すだち&なすの揚げびたしをトッピング、そばも同時発売
丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は9月18日午前11時、「茄子すだちおろしうどん」「茄子すだちおろしそば」を期間限定で発売する。「なか卯」452店舗で販売予定(9月17日時点)。7月から販売中の「すだちおろしうどん」「すだちおろしそば」のバリエーション商品。今回発売す
広島激辛つけ麺ヒントに鬼ヒット 神楽門前湯治村の夜叉うどん（広島県安芸高田市）【けいざいトリビア】
地元産のシャキシャキの青ネギに豚ばら肉がのり、唐辛子の利いた赤いスープにツルンとしたうどんが絡む。神楽の里、神楽門前湯治村（広島県安芸高田市）が1998年の開業に合わせて生んだ名物。着想を得たのは広島で当時、はやり始めた「つけ麺」だった。 「私、つけ麺の大ファンで」と初代社長の
【丸亀製麺】まるでパスタみたい！新作の「濃厚うどん」肉チーズたっぷりで食べ応えバツグンです《実食レビュー》
丸亀製麺では9月3日より、期間限定で2種類の「釜玉うどん」を販売しています。今回はそのうちの1種類である「粗挽き肉チーズ釜玉うどん」をご紹介します。価格は並790円（以下、すべて税込）。公式のリリースによると「粗挽き肉チーズ釜玉うどん」は完全新作メニューだそうです。
北九州のソウルフード「資さんうどん」がついに東京へ出店…「丸亀製麺」「はなまるうどん」の牙城を崩せるか
福岡県北九州市のソウルフードとして地元民に40年以上愛されている「資(すけ)さんうどん」をご存じだろうか。福岡県を中心に九州・中国・近畿地方に72店舗(9月6日現在)を展開するうどんチェーンであり、大阪の店舗は出店して半年以上経つが、現在でも行列ができる人気店となっている。
【ファミリーマート】リンガーハット監修の「長崎皿うどん」が新登場！お店の味わいを堪能せよ【新商品3選】
株式会社ファミリーマートが2024年9月10日に公表した「月次情報（2024年8月分）」によると、日商は前年比（カード・チケットの影響を除く）1.2％増、客単価は1.4％増となりました。商品の販売が好調であることがわかりますね。そこで今回は、ファミリーマートから新発
【はなまるうどん】裏メニュー「そのまま」って？全国でできる"香川流"の食べ方。《食べてみた》
全国のはなまるうどんで注文できる"裏メニュー"、「かけ そのまま」をご存じでしょうか。水で締めた麺を、通常は温めるところ、温めずに常温のまま出汁を入れる食べ方です。麺のコシがより強い状態で楽しめるそう。2023年11月に投稿された、はなまるうどん公式Xの紹介ポストに
つけ汁に「札幌ラーメン」の経験 ピリ辛肉みそうどん 埼玉・伊奈町のうどん康 ビバ！続・うどん共和国
埼玉県伊奈町寿の道沿いに建つ、昔ながらの食堂のようなたたずまい。遠方からおなかを空かせた人がよく来店するそう。シンプルなかけうどんから丼とのセットまでさまざまなメニューがあるなかで、他の店では味わえない名物が「ピリ辛肉みそうどん」（650円）だ。■昭和の懐かしい味わい
讃岐うどんとはまったく違う食感と魅力！北九州発「資さんうどん」のすかいらーく買収がこんなにも話題な背景
ファミレス大手すかいらーくホールディングスが、「資さんうどん(すけさんうどん)」を展開する資さんを子会社化すると発表し、話題となっている。 資さんうどんは、創業の地の北九州では、知らない人のいないブランド。1976年に福岡県北九州市戸畑に1号店をオープン後、1980年には法人化
「集めすぎちゃいました」密集度日本一のお化け屋敷オープン 「怖い怖い怖い怖い」取材記者がパニックで絶叫
「お化けの密集度”が日本一?」。 兵庫県の姫路セントラルパークで、新感覚のお化け屋敷が登場する。姫路セントラルパークで9月15日から始まるお化け屋敷。その名も「密～MITSU～」。記者リポート:お化け屋敷と聞いたのですが…真っ暗な映画館のようなところに案内されました
北九州のソウルフード「資さんうどん」、関東進出へ
北九州で約40年に渡り愛される資さんうどんを展開する資さんが13日、関東へ進出することを発表した。今年の冬に千葉県八千代市、来年初頭に東京都墨田区両国へ出店する。
統合新病院 ほぼ半数が「青い森セントラルパーク」を最も望ましい候補地と意見 青森市の検討会議
統合新病院の整備場所を巡り青森市の検討会議はメンバーのほぼ半数が「青い森セントラルパーク」を最も望ましい候補地としました。きのう開かれた市の検討会議では4つの案で最も望ましい候補地について欠席も含めた12人のメンバーが意見を示しました。このうち5人がコンパクトなまちづくりや迅速な
【11日・中日スタメン】石川昂はベンチ 川越3番レフト カリステ5番ファースト 村松6番 辻本8番セカンド 先発・小笠原 捕手は木下
■プロ野球 中日ーヤクルト （11日 バンテリンドーム）中日の今季128戦目・ヤクルト戦のスタメンが発表された。中日は2連勝中、53勝66敗8分の借金13で5位、最下位・ヤクルトと3.5ゲーム差。10日・ヤクルト戦は先発・髙橋宏が4回、村上に今季初被弾も8回5安打1失点で12勝
ハッセルXシステム初の超広角ズームレンズ「XCD 3,2-4,5/20-35E」
ハッセルブラッドは、Xシステムに対応する交換レンズ「XCD 3,2-4,5/20-35E」を9月10日（火）に発売した。価格は93万4,230円。35mm判換算で16-27mm相当の画角が得られる広角ズームレンズ。ハッセルブラッドのレンズの中で最も広い画角としており、風景やインテ
【バスケ】初開催の愛知セントラルカップは三遠が優勝 “MVPデビュー”のデイビッド・ヌワバ「両エンドでしっかり活躍できる選手に」
Bリーグ1部・三遠ネオフェニックスは7日と8日の両日、ドルフィンズアリーナで開催された「AICHI CENTRAL CUP2024」に参戦。7日の第1戦はファイティングイーグルス名古屋と対戦し、94－60で勝利、翌8日の決勝ではシーホース三河と対戦し、93－69と同じく大勝。2日間の大会を2
すかいらーく「資さんうどん」買収は意外じゃない。専門店チェーンを拡充、今後の出店の武器に
ファミレス最大手のすかいらーくホールディングスは、9月6日に福岡県を中心にうどんチェーン「資さんうどん(すけさんうどん)」を展開する株式会社資さんを買収すると発表した。 投資ファンドのユニゾン・キャピタルなどから全株式を取得し、子会社化する。取得価格は240億円で、株式の譲渡は
資さんうどん「尾道高須店（仮）」12月中旬オープン 広島県に初出店「条件に合った場所見つかった」
うどんチェーンの「資（すけ）さんうどん」を運営する資さん（福岡県北九州市）は、広島県尾道市に県内初となる「尾道高須店（仮）」を出店する。オープンは12月中旬の予定。 中国地方では、山口県内に周南新宿通店（周南市）や山口湯田店（山口市）など5店舗を出店。岡山県内でも昨夏に岡山大元
【大村ボート（ナイター）Aレディース】三嶌さらら 一節終わりのご褒美を求めて奮闘だ
＜8日・大村ボート・3日目＞＜記者コラム・造田大の大勝負＞ 今節初日の6日、「資さんうどん 大村西本町店」がオープンした。営業終了時間は午前0時のため、ナイター取材後も立ち寄る時間は十分ある。記者もさっそく仕事後に訪れて、おいしいうどんに舌鼓を打った。