# スパイス・調味料

　NHK連続テレビ小説や大河ドラマのメインキャストの幼少期や、連続ドラマや映画で印象的な活躍を見せる子役、そしてTVCMやファッション誌などで注目のキッズモデルたちが「あの子は誰？」とネットニュースを賑わせることも多い昨今。オーディション情報サイト「デビュー」が、人気の子役・キッズモデル、タレ

　意外と知らない調味料の正しい保存方法。冷蔵保存すべきものを常温で保存していると、色や風味に変化が起きるなど、最後までおいしく食べられなくなってしまいます。食品メーカーのマルコメ株式会社は16日、公式X（ツイッター）アカウント（@marukome_family）で「みそがお家にある皆さまへ　大

「Blend New Cafe（ブレンニューカフェ）」（熱海市網代）が8月1日、交流施設「AJIRO MUSUBI（アジロムスビ）」内にオープンした。（熱海経済新聞）　廃校になった網代小学校を改装した交流施設「AJIRO MUSUBI」の1階にオープンした同店。施設内には、交流ス

「ニーラーカマル」は、本格的なタイ料理が楽しめるお店で、タイ人シェフが腕をふるう一皿一皿が、タイの風味をそのまま感じさせてくれます。今回ご紹介するのは、スパイスをたっぷりと使った激辛カレーです。タイ料理好きにはたまらない、辛さに挑戦してみたい方には必見のメニューです。まずいただい

豊かな香りで食欲を刺激し、消化を助け、新陳代謝を高め、疲労回復効果まであるというスパイス。それを知ると、夏にスパイシーな料理を食べたくなるのは、本能的なことのように思えます。まだまだ続く暑さを前に「いまこそスパイスの力を借りたい！」というあなたに、「NYTクッキング」の大人気レシピから、スパイ

90年代に一世を風靡した英人気アイドルグループ『スパイス・ガールズ』。今年、結成30周年を記念して再結成の噂が持ち上がっていたが、メンバー同士の確執により白紙に戻る結果となった。ヴィクトリア・ベッカム（50）を始め、個性豊かな5人のメンバーで1994年に結成された、英人気アイドル

食品から家電まで、数多くの商品を販売する、ドン・キホーテのオリジナルブランド「情熱価格」。その情熱価格で、SNSを中心にかなり話題になっている“調味料”があるんです！ 今回はその商品をクックパッド編集部の丸山が実食レビューします。それがこの「ごまにんにく（税込431

ファミリーマートには、オリジナルブランドのお弁当やパン、スイーツなどが多数揃っています。今回購入したのは「肉と野菜の旨味広がるタコライス」価格は598円（以下、すべて税込）。ご飯の上には、ひき肉やチーズ、レタス、トマトがトッピングされています。色とりど

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう企画。今回は、間借りカレーで人気を集めたシェフの待望の独立店舗となる「Spice Curry Toca」をご紹介。今回ご紹介するのは、2024年8月1日

　岐阜と言えばみそかつですよね。名古屋メシのイメージが強いですが、筆者を含め、岐阜でもみそかつが好きな人は少なくありません。学生時代、関東や関西に進学し、とんかつを食べに店に入ったらみそだれがなくてがっかりした、という岐阜県民もいるはずです（私です）。そんな岐阜ですが、みそじゃないとんかつを出

キャンプで食べる食事は、なんでも普段よりも美味しく感じられるもの。しかし、中には「子供がなかなか野菜を食べてくれない……」とお悩みの方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、熊本生まれの万能スパイス『ミラクルすぱいすふ～塩』をピックアップ。野

都心から車で約1時間半。千葉市に隣接する八街市に“伝説の農家”と呼ばれる男がいる。レストラン関係者の間では知らぬものはいないという「エコファーム・アサノ」オーナーの浅野悦男さん(80歳)だ。前編『「俺がやってるのは『農業』じゃなくて『道楽』だよ」世界一の野菜畑が千葉にあった…！ミ

食のスペシャリスト＆グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。今回は、フリーアナウンサーの宇賀なつみさんが登場。創業約240年の老舗醤油醸造元が作る辛味調味料をレコメンドしています。宇賀さんが「冷蔵庫に欠かせない

レビューが運営する暮らしに役立つ情報メディア「さぶろぐ」は、日本全国の10代以上の男女を対象に「餃子に何をつけて食べる」についてアンケートを実施し、その結果を2024年8月7日に公表しました。女性67人、男性33人の合計100人が選ぶ、餃子につけるもので最も人気が集まったのは何だ

夏に食べたい野菜といえば、なす。焼いても蒸してもおいしく食べられて、万能に使えて便利ですよね。キユーピーが公式X（@kewpie_official）で、七味マヨを使ったなすのおつまみレシピを紹介しました。▽材料なす　2本しょうゆ　小さじ1

「家にあるものでチャチャッとおいしいものが作れるようになりたい」そう思っている方は多いのではないでしょうか。その悩みを上手に解決してくれるのが、アルモンデ料理家、大塚佑子さん。「アルモンデ」は「今あるもので」「季節にあるもので」の意味。アルモンデ料理は

山崎怜奈（れなち）がパーソナリティをつとめるTOKYO FMのラジオ番組「山崎怜奈の誰かに話したかったこと。（ダレハナ）」（毎週月曜～木曜13:00～14:55）。8月6日（火）の放送では、スパイス料理研究家の印度カリー子さんが登場。スパイスカレーの魅力や上手に作るコツなどを語りました。

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。今回はカルディで新発売された「ゴビ65（インド風唐揚げの素）」をご紹介します。「ゴビ65」とはインド発祥のカリフラワーの唐揚げです。カルディで販売されている、スパイスの効いた唐揚げ粉はカリフラワー以外にもさまざまな野

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。今回はカルディのオリジナル商品「タイ風チャーハンの素」をご紹介します。レモングラスをはじめとするスパイスの効いたチャーハンは、ふだん食べるチャーハンとひと味違う仕上がりに。ふだんの食事がマンネリ気味の人

　カルビーは「ポテトチップス ザ厚切り のためののりしお味」をコンビニで8月19日に、それ以外の店舗では8月26日に発売する。内容量は55gで価格は150円前後。「ポテトチップス ザ厚切り」は、厚切りカットのために開発したこだわりの味付けと、ザクっと食感が楽しめるポテトチップスブ