# カフェ＆レストラン

【08月14日 KOREA WAVE】半分飲んだコーヒーの返金を要求し、拒否されると飲み物を投げつけた――こんな迷惑客の映像が8日、韓国JTBCの番組「事件班長」で公開された。ソウルのカフェ経営者が6日に経験した出来事だという。それによると、この客はいつも1500ウォン（約160

シェフの料理とマリアージュするのは、自然派ワイン。そんなレストランが増えている。あの店ではどんなおいしい幸せ体験が待っているのだろう。ワインエキスパートの岡本のぞみさんが、自然派ワインに恋して生まれたお店のストーリーをひもといていく。ライター（verb所属）。日本ソムリエ協会認定

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！20

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう企画。今回は、間借りカレーで人気を集めたシェフの待望の独立店舗となる「Spice Curry Toca」をご紹介。今回ご紹介するのは、2024年8月1日

今年も記録的な暑さが続く東京の夏。こんなときに食べたい夏の風物詩といえば「冷やし中華」です。町中華専門家である曾茂さんに、とっておきの冷やし中華を教えていただきました！元祖冷やし中華として知られる「揚子江菜館」は、冷やし中華発祥の店とされています（諸説あり）。上品で繊細な盛り付け

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！2

　俳優武田真治（51）が13日、東京・六本木のテレビ朝日で開催中の「サマステスペシャルコラボカフェ」で一日店長を務めた。　同局系火曜ドラマ「南くんが恋人！？」（午後9時）に、焼き鳥店を経営する堀切信太郎役で出演していることから親子連れらに焼き鳥丼を配った。「一日消防署長はあるけど

誰もが気軽に食べるチェーン店のカレーハウスCoCo壱番屋、通称ココイチ。ご飯の量や辛さ、トッピングなどが多すぎて注文に悩むが、イタリア人のマッシさんも同じらしい。カレーライスは日本のソウルフードだというマッシさんが、真夏に食べたくなるココイチのカレーを実食！毎日食べ

　居酒屋「京鴨と和牛つむぎ」（周南市若宮町2）がオープンして、8月16日で1カ月がたつ。（周南経済新聞）　経営は、「鮮味・鉄板酒場 いっとく」や「居酒屋 いっぷく」などのオリジナルブランドのほか、「串カツ田中」「じっとこ組合」などのフランチャイズ店など飲食店9店舗を展開する「いっ

石井義典／日本料理店「ときと」総合プロデューサー兼総料理長（いしいよりのり）京都吉兆嵐山本店で副料理長として実績を積んだ後、ジュネーブ国連大使公邸料理人やニューヨーク国連大使公邸料理人を務め、2010年よりロンドンの懐石料理店「UMU」に総料理長に就任。同店をヨーロッパ初のミシュ

　YouTuberでタレントの宮迫博之が13日、自身がプロデュースする焼肉店『牛宮城』について株を売却したと発表した。自身のYouTubeチャンネルで明かした。　事前にXでは「本日19:00、メインchにて牛宮城に関するお知らせがあります」と記し、13日午後7時にYouTubeで

新宿・歌舞伎町のコンセプトカフェで無許可で女性従業員らに接待営業をさせたとして、風営法違反の疑いで警視庁に逮捕された店の女性経営者（28）と店長の男性（28）について、東京地検は9日付けで不起訴処分としました。東京地検は不起訴の理由を明らかにしていません。

コンビニ「ローソン」（代表：竹増貞信）で、８月１３日から『カレーフェア』がスタート。北海道、東京、大阪、福岡の名店が監修したカレー全８品が発売された。スパイシーな食品の需要が高まる夏。飲食店情報サイト「ぐるなび」のインターネット調査によると、「夏に食べたいスパイシーな料理」の１位

最高峰の冷凍食品”を追求する「Z’s MENU（ジーズメニュー）」。今年もラインアップを拡充しており、直近では「4Xポークのローストポーク シャリアピンソースを添えて」を発売し、8月に「4Xポークのサムギョプサル」を追加する。独自のプログラムで育てた「4X MEAT（フォーエック

遊びも仕事もフルスロットルな大人は今、沖縄に集まるという。ツウだけが知っているグルメスポットにアクティビティなど、楽しむことにも常に全力な仕事人に沖縄での遊び方を教えてもらった。今回は西山知義のオススメ、那覇市・県庁前の「Maverick（マーベリック）」をご紹介。ローカルから県

　基幹システム障害により2024年4月より出荷・販売を停止していた江崎グリコの定番スイーツ「プッチンプリン」が、8月6日より順次出荷されている。　江崎グリコ公式サイトおよびプッチンプリン公式Xアカウントが、13日に発表した。■「安定供給の観点から商品ごとに判断し、段階的な出荷再開

　牛タン専門店「食処 タンぽぽ」（長崎市浜町、TEL050-8892-7726）が7月29日にオープンした。（長崎経済新聞）　店主の立石歩さんは理学療法士として働いていたが、29歳のタイミングで「やりたいことにチャレンジするなら今しかない」と、以前から挑戦したかった飲食店の立ち上

　中野区江古田にある猫カフェならぬ猫居酒屋「赤茄子」には、思わず足を運びたくなる“看板猫”たちがいるという。ニュース番組『ABEMA Morning』は猫居酒屋を取材した。　店内にいたのは、スタッフの呼びかけに返事を返すのんくん（13歳）、窓際の定位置でくつろぐたびちゃん（13歳

猛暑のデートは涼しい室内に限ります。で、ラグジュアリーホテルの旨辛～い涼麺なら、快適で刺激的な食事デートができる次第。今夏のオススメ麺を3回に分けてお届けします。第2回は、炙りチャーシューがたっぷりと載った料理長渾身の新作麺をご紹介！今年もやって参りました、辛くて美味しいモノが無

タイ不動産開発大手のアセット・ワールド・コープ（AWC）は、バンコク中心部の複合オフィスビル、エンパイア・タワーの最上階と屋上デッキに、世界的に有名な日本食レストランのNobu（ノブ）をオープンし、観光ブームの恩恵を受けようとしている。9月にオープン予定のNobu Bangkok