# レストラン・カフェ

株式会社narrativeは、奈良県奈良市の奈良公園内、若草山山麓に、全5室のオーベルジュ「VILLA COMMUNICO (ヴィラ コムニコ)」 を、2024年9月12日(木)にオープンする。開業に先がけ、9月9日(月)に、オープニングレセプション＆メディア関係者向け内覧会も開催される。

『桜山みとん』は、名古屋市昭和区の地下鉄・桜山駅近くにあるハンバーグとカフェメニューが楽しめる店です。朝から昼まで営業していて、「ほるもんひとすじもくもく」の店舗で営業しています。　おすすめメニューは『牛タンハンバーグ』で、形成が難しい牛タンをたっぷり使っていて、噛むたびに肉のお

名古屋市中区の「yama coffee（ヤマ コーヒー）」に、コーヒーと“パンダ”が融合したメニューが登場し「可愛さのあまり食べるのをためらう」と話題になっています。中区松原にある「yama coffee」は、自家焙煎のスペシャリティコーヒーを提供する本格的なコーヒー専門店です。

　カフェ「ブルームハウス」（本部町伊豆味、TEL 080-1924-4138）が8月8日、オープンした。（やんばる経済新聞）　南城市出身で店主の仲井間成美さんは当初、本島南部エリアで店舗を探していたが、夫の出身地である伊豆味の古民家に魅力を感じ、店舗に改装した。仲井間さんはこれま

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる成城石井のおすすめ商品。今回は成城石井で新発売された商品を3つご紹介します。決して安い値段ではありませんが、どの商品もとてもおいしい！買って後悔なしの味わいですよ。成城石井自家製海老の旨みをとじ込めた濃厚ビスク風

幅広い世代に愛される大人気アニメシリーズ「プリキュア」とユースカルチャーがコラボレーションする「precure genic」プロジェクト。第一弾として今年の3月に下北沢で開催されたポップアップストアは、大きな話題になりました。早くも第二弾が実現し、2024年9月2日、新丸子にある

スターバックス（Starbucks）は、1971年にアメリカのワシントン州シアトルで開業したコーヒーチェーン店です。いまでは世界規模で展開しており、「シアトル系コーヒーの元祖」ともいわれています。日本ではスターバックスコーヒージャパン株式会社が運営し、若者を中心に高い人気を誇っています。

能登半島地震で被災した輪島朝市の事業者による「出張輪島朝市」。その朝市の店が扱う食材を使ったメニューを販売する新たな取り組みが始まりました。金沢駅のそばにある県立音楽堂前のキッチンカーで販売されていたのは、「朝市干物のオープンサンド」や「能登シーフードカレー」など。

【09月07日 KOREA WAVE】韓国のカフェで「過剰なスキンシップ」などを理由に追い出した10代のグループから報復された――店の経営者のこんな話が4日のJTBC「事件班長」で報じられた。カフェ経営者によると、8月3日午後、10代のグループが来店した。そのうち恋人同士に見える

　福島市で絵画教室を主宰する元美術教師の橋口久子さんや特別支援学校の卒業生らによる「直と輝と幸子と仲間たち展」は２９日まで、市内八島田のアート＆カフェプティペシェで開かれている。　橋口さんの教室の生徒や特別支援学校勤務時の教え子ら１１人が出品している。水彩絵の具を使って好きな動物

フランス料理界の巨匠、故ベルナール・ロワゾーの2人の娘たちによるビストロが東京日仏学院内に誕生。レストランにいながらフランス全土を旅するように楽しんでほしいと、メニューには各地のさまざまな地方料理を揃え、日本の食材を使い本場の味を再現。ロワゾー伝統のシンプルかつ深い味わいです。<

【09月07日 KOREA WAVE】ラテのコーヒーミックス（インスタントコーヒー）製品の飽和脂肪含有量が1日の基準値の最大25％、一般のコーヒーミックスでも最大13％に達することが、韓国消費者院の調査で明らかになった。1日にコーヒーミックス製品を2～3杯飲む場合、健康に悪影響を与える可能性が

　大阪・北新地駅から徒歩5分。オフィスビルが乱立するエリアに突如現れる緑の小道を進んでいくと、食べログ百名店常連の人気ベーカリー『ル シュクレクール 北新地』が見えてきます。　開放的なガラス張りの店内には、ミシュラン三つ星レストランや有名ホテルにも卸しているパン達がずらりと並んで

「日本橋高島屋」の裏手にあるビルの8階にオープンした「TORI8」。はて？何と読めばよいのやらと悩んでしまう店名は「トリエイト」と読みます。こちら、今年の3月にオープンするやいなやあっという間に食べログ3.50を超え、現在も（2024年9月）3.83という高い点数を維持しているの

　ウィラーグループのWILLER ACROSSは、キッチン付き『レストランバス』のレンタルを通じて各地域の課題を解決するビジネスモデルを展開している。提供実績が今年8月で23都道府県43プロジェクトを達成した。この秋には新潟や愛媛で運行を予定している。　文:古川智規(バスマガジン

横浜名物「シウマイ」でおなじみの崎陽軒は「おべんとう秋」を2024年9月1日から発売。「きのこごはん」をはじめ、秋鮭やサツマイモなど秋の味覚満載のお弁当を食リポします！（画像は全て筆者撮影）四季折々で内容が変化する、季節のお弁当。リーズナブルな価格にもかかわらず、少しずついろいろ

　気温上昇が需要を後押しして拡大する大容量ボトルコーヒー市場で、ネスレ日本の「ネスカフェ」ボトルコーヒーは市場を上回る成長を遂げている。　同社によると、501ml以上の大容量ボトルコーヒー市場の2024年1-6月成長率は金額ベースで前年同期比6％増と拡大。　この中で

9月は日本のスターバックスコーヒーにとって特別な月であることをご存知でしょうか？　1996年8月に海外初店舗として日本1号店が東京・銀座にオープン。その周年を祝うタイミングとして毎年9月が記念月となっているのです。今年は4日から創業53周年を記念した「アニバーサリーコレクション」としてタンブラ

　名古屋市千種区の『レストラン Vive（ビブ）』は、10年以上続くカジュアルフレンチレストランです。ホテルなどで修行を積んだシェフが、野菜をたっぷり使った料理が名物になりました。　メニューは全て手作りで、旬の素材を大切にしています。そのため、メニューは仕入れ次第で変わります。<

喫茶店やレストランが、朝の時間帯にドリンクやトーストなどのメニューを割安価格で提供するモーニングサービス。名古屋の喫茶店が始めた文化とされていますが、最近では大手外食チェーンも数多く提供しています。そんなチェーン店の外食モーニングをこよなく愛するライター・ブロガー、大木奈ハル子さ