山口にカフェ「花と、ワインと、コーヒーと。」 花屋に新設、ナチュラルワインも
新しくオープンしたカフェ「花と、ワインと、コーヒーと。」で、花屋とカフェが組み合わせられた斬新なコンセプトが紹介されています。
カフェメニューやドリンクには花や自然にこだわったアイテムが豊富に用意されており、心地よい時間を過ごすことができる構成となっています。
営業時間や定休日も記載され、詳細にわたる記事内容を簡潔にまとめた概要が示されています。
カフェ「花と、ワインと、コーヒーと。」 （山口市小郡上郷、TEL 083-976-8739）が5月15日、 山口にオープンした。（山口宇部経済新聞）
2022年5月にオープンした花屋「T’s FLOWER MARKET（ティーズフラワーマーケット）」に新設した同店。店舗面積は約50坪。花屋スペースの半分をカフェスペースに改装し、テーブル席＝24席を用意する。テラス席はペット同伴での利用が可能。
運営は「高山石油ガス」（下松市）。同社広報担当の平井秀明さんは「当初からカフェの構想はあった。仕事や子育てで疲れていても、花を見ると元気になる。花好きである当社社長の『花のある生活の良さに気づいてほしい』という思いから、フラワーショップを新規事業として立ち上げた。花とワイン、コーヒーは、日常に寄り添い、心を満たしてくれる存在」と話す。
カフェメニューは、食用花を使った「エディブルフラワーのレアチーズケーキ」（600円）のほか、「プリン」（530円）、「バスクチーズケーキ」（580円）、「チョコレートテリーヌ」（600円）、「フレンチトーストスイーツ」（980円）を用意する。
ドリンクは、時期によって豆の産地を変えるスペシャルティコーヒー「ドリップコーヒー」（500円）のほか、「カフェラテ」（580円）、「チョコレートラテ」「プラナチャイラテ」（以上630円）、「山口県産 蜜柑ジュース」「青森県産 林檎ジュース」（以上500円）などを提供する。
ワインは、自然農法で栽培されたブドウを使い、酸化防止剤などの添加物を極力避けて造られた「ナチュラルワイン」の赤・白をそろえる。今後、スパークリングワイン（以上800円）も提供予定。
平井さんは「生花コーナーに、赤・白・ロゼ、オレンジワインなど約50種類のワインボトルを陳列している。花や植物に囲まれた癒やし空間で美味しいコーヒーやワインを飲み、ほっとする時間を過ごしてもらえたら」と話す。
営業時間は10時～18時。火曜定休。
