香川県産の食材と徳島のスダチが讃岐うどんにオン！暑い時期においしさアップ「コラボうどん」販売開始
AI要約
香川県で始まった讃岐うどんと地元特産品のキャンペーンについて。
具材として、かんしょ、スダチ、青ネギが使用されている。
キャンペーンは消費拡大を目的として行われ、コラボメニューが提供される。
讃岐うどんと一緒に食べたい香川・徳島の特産品をＰＲするキャンペーンが香川県で８月２２日から始まりました。
讃岐うどんの上に乗っているのは、香川県産のサツマイモ、「かんしょ」の天ぷらと青ネギ、それに、徳島県産のスダチです。
（中村香月記者）
「うどんをいただきます。かんしょの上品な甘みとスダチの爽やかさがうどんのおいしさを倍増させているような気がします」
このキャンペーンは、香川と徳島のＪＡなどが特産品の消費拡大を目的に毎年行っているものです。高松市で行われたオープニングイベントでは、これらの食材を使ったうどんのコラボメニューを提供してもらおうと生産者らがさぬき麺業の香川政明社長に食材を手渡しました。
（ＪＡ香川県 営農部 中村浩部長）
「ぜひとも地元の農産物・特産物を食べてもらいたい。暑い時期にぜひ食べてもらいたい」
コラボメニューは、香川県内１７のうどん店で９月１日まで販売されます。
