ウニ漁がシーズン迎える　五島の磯で初夏の味覚【長崎】

AI要約

五島では、初夏の味覚ウニ漁がシーズンを迎えています。五島市下崎山町の海岸では地元の漁協組合員たちがムラサキウニを磯かきと呼ばれる道具を使って採取しています。

崎山地区の海岸は溶岩が流出した浅瀬が続くウニのよい漁場ですが、近年は磯焼けの影響でウニのサイズが小さくなっているようです。

取り出されたウニは生ウニや塩ウニに加工され、島の海産物店などで販売され、ウニ漁は7月ごろまで続きます。

海産物漁業地域活性化五島ウニ漁下崎山町磯かき

関連記事

アクセスランキング（地域）