ふっくら、さっぱり、くさみなし…完全養殖ウナギの量産化に手応え 新日本科学、都内で初の試食会
新日本科学がウナギの人工生産研究を進め、試食会を開催
試食したウナギは柔らかく、食べやすく、おいしいと好評
同社は量産化に向けて取り組み、成果を出している
新日本科学がウナギの人工生産研究を進め、試食会を開催
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