シェフの仕事、魅力教えて　富山県の高岡龍谷高生がＯＢのレストラン訪問

AI要約

高岡龍谷高校調理科の２年生が高岡市のフレンチレストランを訪問し、シェフから仕事の魅力について学ぶ。

生徒たちは調理場や店内を見学し、料理人の仕事の実態を知る。

橋本シェフは料理の好きさが大切とアドバイスし、生徒たちは熱心にメモを取った。

シェフの仕事、魅力教えて　富山県の高岡龍谷高生がＯＢのレストラン訪問

　富山県の高岡龍谷高校調理科の２年生が２４日、高岡市御旅屋町のフレンチレストラン「ｍｏｋｕ」を訪ねた。進路や職業について考える取り組みの一環で、シェフの橋本竜さん（２８）から仕事の魅力や働き方について聞いた。

　調理科とクリエイトコースの生徒２０人が参加。同校調理科ＯＢでもある橋本さんの協力を得た。

　同店は古民家をリノベーションして４月にオープンしており、生徒は調理場や店内のしつらえを見て回った。橋本さんが「料理人はかっこよく見えるけど、現場はすごくしんどい。大切なのは料理が好きという気持ち」とアドバイスし、生徒は熱心にメモを取っていた。

教育料理キャリアレストラン進路高岡龍谷高校フレンチレストラン調理科シェフ生徒

関連記事（外部サイト）

関連記事

アクセスランキング（地域）