旬のアユ香ばしく 富山県砺波市の料理店
AI要約
富山県内のアユ釣り漁が解禁された１６日、砺波市内のアユ料理店に県内外から大勢の客が訪れ、旬の味覚を楽しんだ。
同市庄川町金屋の「鮎（あゆ）の里」では、午前１１時のオープンから続々と客が来店。いろりにずらりと並べられたアユが炭火でじっくりと焼かれ、香ばしい匂いが店内に漂った。
客は窓越しに見える庄川の景色を楽しみながら、アユの塩焼きや揚げ物、お造りなどを堪能した。「父の日」のお祝いを兼ねて、親族４人で訪れた高岡市下黒田の今村勇さん（９１）は「骨がやわらかく、焼きたてはすごくおいしい」と笑顔を見せた。
高宮伯典（はくよし）代表（５１）は「旬の味を楽しんでほしい」と話した。
富山県内のアユ釣り漁が解禁された１６日、砺波市内のアユ料理店に県内外から大勢の客が訪れ、旬の味覚を楽しんだ。
同市庄川町金屋の「鮎（あゆ）の里」では、午前１１時のオープンから続々と客が来店。いろりにずらりと並べられたアユが炭火でじっくりと焼かれ、香ばしい匂いが店内に漂った。
客は窓越しに見える庄川の景色を楽しみながら、アユの塩焼きや揚げ物、お造りなどを堪能した。「父の日」のお祝いを兼ねて、親族４人で訪れた高岡市下黒田の今村勇さん（９１）は「骨がやわらかく、焼きたてはすごくおいしい」と笑顔を見せた。
高宮伯典（はくよし）代表（５１）は「旬の味を楽しんでほしい」と話した。
