# アユ釣り漁
![旬のアユ香ばしく 富山県砺波市の料理店](/img/article/20240617/666fbbacdb36d.jpg)
2024.06.17
旬のアユ香ばしく 富山県砺波市の料理店
富山県内のアユ釣り漁が解禁された16日、砺波市内のアユ料理店に県内外から大勢の客が訪れ、旬の味覚を楽しんだ。 同市庄川町金屋の「鮎(あゆ)の里」では、午前11時のオープンから続々と客が来店。いろりにずらりと並べられたアユが炭火でじっくりと焼かれ、香ばしい匂いが店内に漂った。