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スシロー×食べログ「ラーメン百名店」、東京「三ん寅」と新潟「いち井」監修ラーメン発売
あきんどスシローは食べログ「ラーメン百名店」に選出された、「三ん寅」と「いち井」監修のラーメン2品を5月29日~6月16日の期間販売する。
「三ん寅」監修の「味噌らーめん(生姜入り)」は、豚の旨みをベースに白味噌とラードを使用し、ほのかに山椒香るコク深いスープに仕上げられている。
「いち井」監修の「魚介白湯塩ラーメン」は、鶏と野菜のエキスをベースに魚粉をきかせ、とろみのある上品な白湯スープに仕上げられている。
![スシロー×食べログ「ラーメン百名店」、東京「三ん寅」と新潟「いち井」監修ラーメン発売](/img/article/20240528/6655701fe05f0.jpg)
あきんどスシローは食べログ「ラーメン百名店」に選出された、味噌ラーメンの名店である東京の「三ん寅」と、焼きあご塩ラーメンの名店である新潟「いち井」監修のラーメン2品を5月29日~6月16日の期間販売する。価格は450円(一部店舗では460円、490円)。
「三ん寅」監修の「味噌らーめん(生姜入り)」は、豚の旨みをベースに「三ん寅」の特徴でもある白味噌とラードを味の中核とし、ほのかに山椒香るコク深いスープに仕上げた。トッピングに生姜を使用することで濃厚な旨みのなかにすっきりとした後味を楽しめる。
「いち井」監修の「魚介白湯塩ラーメン」は、鶏と野菜のエキスをベースに、魚粉をきかせたとろみのある上品な白湯スープに仕上げた。香ばしい魚粉の香りとしっかりと旨みのあるスープは、スシロー自慢の麺との相性も抜群という。