フランス人が日本で知ったドーナツの味 妻の手作りに感激 「ミスドで買ったみたいにおいしい」
日本からフランスに移住したさわさんと娘が夏休みにドーナツ作りに挑戦。日本の味を再現したドーナツに夫も喜ぶ。
さわさんと娘が初めてのドーナツ作りに挑戦。優しくアドバイスしながら共同作業を楽しむ。
成形から揚げ、デコレーションまで娘と一緒に楽しんだドーナツ作りで、かわいらしいドーナツが完成。
海外で暮らしていると、自分の国の味が恋しくなることもあるでしょう。日本を離れ、フランスからリアルな日常を自身のYouTubeチャンネル「さわ フランス暮らし- Sawa France」で配信している、北海道出身の「さわ」さんこと河野佐和子さん。夏休みを迎えた娘さんと一緒に、ドーナツ作りに挑戦したそう。日本の味を再現したような仕上がりに、フランス人の夫は歓喜の声を上げました。
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フランス人のエルワンさんと日本で結婚し、9年ほど前にフランス・パリへ移住したさわさん。3年前の夏にパリを離れ、現在は山間にあるフランスの田舎町で、夫と娘さんと3人で暮らしています。
娘さんは現在4歳で、幼稚園に通っています。7月から夏休みに入り、さわさんと一緒にドーナツ作りにチャレンジしました。ふたりとも、ドーナツを作るのは初めてです。
ボウルに小麦粉、砂糖、牛乳、卵などを入れ、木ベラで混ぜるさわさん。それを、大きなスプーンを持った娘さんがサポートします。「ここの白いのを黄色くなるように混ぜる」と、さわさんは娘さんに優しくアドバイスしました。
混ぜた生地を冷蔵庫で1時間ほど休ませたら、ドーナツの形にしていきます。まず、生地を麺棒で伸ばし、コップを使って丸い形に型抜き。真ん中の小さな穴は、ボトルのフタを使って空けます。今回のドーナツ作りはできるだけ娘さんにやってもらいたいという思いから、成形は娘さん主導で進んでいきました。
成形したドーナツを揚げるタイミングで、さわさんにバトンタッチ。しっかり膨らむか心配していましたが、無事にふっくらとおいしそうなドーナツが揚がりました。
溶かしたチョコレートでコーティングし、チョコスプレーなどをトッピング。ホワイトチョコをかけたり、砂糖をまぶしたり、ふたりでさまざまなデコレーションを楽しみながら、かわいらしいドーナツを完成させました。
