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ついにヴェールを脱いだ、グッチのアフタヌーンティーは究極のアペロ仕様だった!
「グッチ オステリア トウキョウ」では、テラス&バーカウンター席限定で「イタリア⾵アフタヌーンティー」が登場。昼酒のお供にもぴったりなアペロ仕様の料理を楽しめる。
「グッチ オステリア トウキョウ」は、グッチとミシュランガイドで3つ星「世界のベストレストラン50」で世界1位に輝く、マッシモ・ボットゥーラ シェフによるレストラン。日本の店舗ではヘッドシェフがアントニオ・イアコヴィエッロ氏。
「イタリア⾵アフタヌーンティー」はテラス&バーカウンター席で提供。イタリア料理を感じられるスペシャルな体験ができる。
![ついにヴェールを脱いだ、グッチのアフタヌーンティーは究極のアペロ仕様だった!](/img/article/20240714/66934f3e6a469.jpg)
「グッチ オステリア トウキョウ」では、テラス&バーカウンター席限定で「イタリア⾵アフタヌーンティー」が登場。これが“アフタヌーンティー”を名乗りながらも、かな~りアペロ仕様の逸材なんです!
2021年秋に、銀座6丁目にグランドオープンした、「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ(Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo)」(以下、「グッチ オステリア トウキョウ」)。グッチの美学にあふれた世界観とコンテンポラリーなイタリア料理、そして、“映える”内装も話題の同店ですが、レストラン併設のテラス&バーカウンター席もなかなかいい感じなのです。
知る人ぞ知るといった空間で、アペリティーヴォやディナー後の1杯にもぴったり。知っていると、「銀座にこんな場所、あったんだ~⁉」なんて、一目置かれること、間違いなしです。
そんなテラス&バーカウンター席限定に、6月初旬から、「イタリア⾵アフタヌーンティー」(数量限定)が登場しています。これが“アフタヌーンティー”を名乗りながらも、かな~りアペロ仕様の逸材だったことをご報告しましょう。昼酒のお供にもよろしいんじゃないかと!
改めてのご紹介になりますが、「グッチ オステリア トウキョウ」は、グッチとミシュランガイドで3つ星「世界のベストレストラン50」で世界1位に輝く、マッシモ・ボットゥーラ シェフによるレストランです。日本の店舗で、ヘッドシェフとして腕をふるうのは、アントニオ・イアコヴィエッロ氏。
ボットゥーラ シェフの下で、そして、世界でもっとも有名なレストランのひとつである、コペンハーゲンの「ノーマ」でも研鑽を積んだ御仁で、来日後、時間を惜しむことなく、日本各地の生産者を訪ねているのだとか。そんなイアコヴィエッロ ヘッドシェフによる、日本のテロワールを意識した料理がまた面白いのですが、今回のテーマは“アフタヌーンティー”、話を先に進めることにしましょう。
満を持して(?)登場した「イタリア⾵アフタヌーンティー」ですが、料理でイタリアを感じてほしいという思いがベースになっているのだそう。提供はテラス&バーカウンター席のみ。レストランでは、コース料理のみの提供ですが、テラス&バーカウンター席は、「グッチ オステリア トウキョウ」のフィロソフィーをアラカルトで楽しむことができます。もちろん、ドリンクのみの利用もOK!