【レシピ付き】料理好きモデル・椎名美月さんのリアルな食生活3days
美月さんは料理本を出版するほど料理が得意で、小学生の頃から料理を楽しんできた。
食べるものには体に良いものを取り入れることを大切にしており、調味料にこだわっている。
日々の食事は栄養とカロリーを考えながらも、おいしさを重視している。
料理本を出版する程の腕前のもち主である美月さん。聞くと小学生の頃から料理はよくしていたのだそう。
「祖母や母の影響で昔から料理は身近な存在でした。上京後も自炊が多め。大事にしているのは体にいいものをとること。そして、こだわっているのが調味料。いろいろ調べて気になるものがあればネットで購入したり旅行先でもチェック！栄養やカロリーのことは常に意識していますが、おいしく食べられることがいちばん！ “食”が体を作っているので、美と健康のために、これからも手を抜かずに頑張りたいです」（椎名さん・以下「」内同）
Morning
＼朝はフルーツをとることを意識♡／
撮影日だったのでケータリング。どれもおいしそうだったけれど、軽めにするためにカットフルーツを選びました。
Lunch
撮影が昼過ぎに終了。現場で用意してもらった焼き魚弁当を食べました。美容誌の撮影だとヘルシーなお弁当が多いです。
Dinner
＼簡単・時短・ヘルシーなひと皿！／
1日お仕事だったので、夜ごはんは簡単にできるものを。長芋をすり下ろして入れることでふわふわな食感に。翌日も食べ疲れしないのでお気に入りのレシピです。
【材料（1人分）】
・せん切りキャベツ…100g
・長芋のすり下ろし…50g
・卵…1個
・米油… 小さじ1
・豚バラ薄切り肉…50g
・お好み焼きソース… 適量
・マヨネーズ …適量
・カツオぶし… 適量
・青ノリ… 適量
【作り方】
（1）ボウルにAを入れてよく混ぜる。
（2）フライパンで米油を熱し、1を流し入れて丸く整える。豚バラ肉を上に並べたら弱火にしてフタをする。
（3）下側がキツネ色になったら裏返す。お皿を使うと形をくずさずにひっくり返せる。
（4）両面焼けたら皿にのせ、お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオぶし、青ノリをトッピングをして完成。
長芋を使うと粉なしでも、ふわふわ食感に！トッピングは自由に♪
