新日本酒紀行「小夜衣」
菊川唯一の地酒蔵で、父と息子が個性派の辛口純米酒を醸す。
4代目兼杜氏の森本均さんが10年以上で1人で酒造りを続け、重要な時期に健康問題を抱える。
息子の圭祐さんが酒造りに協力し、定番の「小夜衣」や「森本」など独自の純米酒を醸す。
菊川唯一の地酒蔵で、父と息子が個性派の辛口純米酒を醸す。
4代目兼杜氏の森本均さんが10年以上で1人で酒造りを続け、重要な時期に健康問題を抱える。
息子の圭祐さんが酒造りに協力し、定番の「小夜衣」や「森本」など独自の純米酒を醸す。
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