五輪を盛り上げよう フランス伝統料理の「オリンピック給食」登場 埼玉県本庄市
AI要約
埼玉県本庄市の小学校で開催国フランスにちなんだ「オリンピック給食」が提供され、児童たちは伝統料理を楽しそうに味わった。
栄養教諭が考えた献立には、ソフトフランスパンやジュリエンヌ・スープ、カスレなどの料理が含まれていた。
児童たちはフランスを応援しつつ、フランス料理に興味を持ちながら食事を楽しんだ。
食べてパリ五輪・パラリンピックを盛り上げよう──。埼玉県本庄市の五つの小学校で16日、開催国のフランスにちなんだ「オリンピック給食」が登場。同国の伝統料理をうれしそうに味わった。
正午前、本庄東小の教室にソフトフランスパン、ベーコンや隣町の上里町産キャベツなどが入った「ジュリエンヌ・スープ」、白インゲンマメや鶏肉などをトマトソースで煮込んだ豆料理「カスレ」が運ばれてきた。ジュリエンヌとは野菜などの千切りを指す。
献立を考えたのは、同市と上里町の給食を作る本庄上里学校給食センターの栄養教諭、黒岩実里さん（28）。「五輪をきっかけに、なじみのないフランス料理にも興味を持ってほしい」と試行錯誤をしてきた。
6年1組の坂上大悟さん（12）は「（カスレの）ソースがトロトロでおいしい」と目を丸くし、「日本の選手たちも食べるのかな」。児童らは「フランスも日本も応援する」と口々に語っていた。
