「味も香りもいいですよ」 天然のマツタケ10本 市場に入荷 例年並みの5万円で競り落とされる
AI要約
高山市の市場に、秋の味覚であるマツタケが入荷
地元では「夏マツタケ」と呼ばれ、早朝の市場で競り落とされた
マツタケの初入荷は例年より早く、10月下旬まで続く見込み
岐阜県高山市の市場に、この時期としては数少ない秋の味覚、天然のマツタケが入荷しました。
高山市の公設地方卸売市場に入荷したのは、乗鞍岳のふもとで10日に採れたばかりのマツタケ10本で、長さ5センチから12センチほど、重さは475グラムです。
この時期に採れるマツタケは数が少なく、地元では「夏マツタケ」と呼ばれています。
早朝の市場に競り人の威勢のよい掛け声が響くと、わずか1分程で競り落とされ値段は例年並みの5万円でした。
（高山水産青果 古里淳朗さん）
「味も香りもいいですよ。今の時期でしたら土瓶蒸しかなんかでしょうね。ほんとに香りがして、やっぱり初物はいい」
高山水産青果によりますと、マツタケの初入荷は例年と比べると早く、入荷は天候次第で10月下旬まで続くということです。
