なぜラスクをギフト菓子に変えられたのか…ガトーフェスタハラダが「王様のおやつ」で年商200億円を築くまで

AI要約

高崎市にあるガトーフェスタハラダが年商200億円を売り上げる菓子製造会社で、主力商品はラスク。創業は1901年の和菓子店から始まり、現在は洋菓子やパンも取り扱っている。

1990年代にパン売り上げが伸び悩んだため、建築畑出身の社長が妻とともに新商品開発に取り組み、菓子の商品展開を行うことで事業を立て直した。

スーパーやコンビニの進出により町の商店街の個店が減少している中、ガトーフェスタハラダは創業時よりも規模を拡大し、独自の商品展開で成功を収めている。