焼酎のボトルキープは3種類用意したほうがいい…赤字続きの居酒屋を救うために税理士が出した3大アイデア AI要約 飲食店の客単価を上げるためには、商品価格帯の考え方を活用し、利益率の高い商品を提供することが重要です。客単価を上げることが売上向上につながるので、広告よりもまずは客単価の向上に注力すべきだ。価格を上げる際には顧客の離れる可能性も考慮すべきだが、利益率の観点から客単価のアップが効率的であることを理解する必要がある。 経営戦略 飲食 販売促進 飲食店 商品価格 利益率 客単価 広告 本文を読む
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