# 食糧・農業

新米の流通を待たずして米が底をついてしまう―という「令和の米騒動」と呼ばれる現象が起きている。街のスーパーマーケットなどでは品薄状態が続き、買えるお米が不足している昨今。米不足のニュースが広がる中、長野県内でも買い占めやパニック買いが発生する事態に。そんな中、辰野町赤羽の瀬戸ライス（瀬戸真一代

　非常に強い勢力で鹿児島県に上陸した台風10号は30日、観測史上例のないゆっくりとした速度で九州を横断した。長時間にわたって大雨や暴風が続き、農業にも甚大な被害をもたらしている。鹿児島県では畜舎やハウスの損壊・浸水、落果が確認された他、佐賀県では牛舎火災で飼育牛が焼け死んだ。停電も鹿児島県を中

製あん市場が広がりを見せている。従来のつぶあん、こしあん、ゆであずきにとどまらず、野菜や季節のフルーツなどを練り込んだあん、カロリーまたは糖質をカットした製品、レンジ調理が可能なしるこやぜんざいなど差別化商品を増やし、需要掘り起こしに力を入れている。背景には原料小豆や砂糖の高騰があり、付加価値

静岡県伊東市の高校生が農業とスポーツを組み合わせて地域を盛り上げるプランを考えました。ゲームを楽しみながら、農家の課題解決を目指す取り組みです。静岡県立伊豆伊東高校。生徒たちは課題研究で地域を活性化させるビジネスプランを考えています。このうち、農業をテーマにする4人の生徒は実際に

　各地で記録的な大雨となり100人超の死傷者を出している台風10号の接近に備え県内では30日、被害を防ごうと対応に当たる関係者の姿があった。道路管理者は倒木の恐れのある街路樹を伐採し、梨農家は収穫を急いだ。ここ数日の雨で地盤が緩んでいる場所も多く、不安な気持ちで過ごす住民もいる。台風の影響は週

東京・23区で最後の牧場が練馬にあります。匂いなどが問題にならないよう、牧場を清潔に保ち、地域住民に愛されてきましたが、3年前に事業を縮小。そこには、生き残りのための苦渋の決断がありました。（木村充慶）東京都酪農業協同組合のホームページによると、現在都内の牧場は37カ所。23区に

　2024年中の北海道でのクマの目撃件数は8月30日午後5時現在、2040件となりました。　　北海道内各地で連日目撃が相次ぎ、8月だけで320件を超えています。　＜直近の主なクマ情報＞　■クマの足跡の発見　場所：留寿都村黒田付近<

品薄が続いているコメ。台風10号により関東でも大雨となっていて、新米の収穫時期を迎えている農家は不安が募るばかりです。今年最強の風に見舞われた熊本県内。無残に地面に転がるのは名産の1つ、ナシです。村上果樹園　村上厚さん「平均すると1～2割は落ちていると

品薄が続いているコメ。台風10号により関東でも大雨となっていて、新米の収穫時期を迎えている農家は不安が募るばかりです。■ナシ農家「慌てて対策」も…今年最強の風に見舞われた熊本県内。無残に地面に転がるのは名産の1つ、ナシです。村上果樹園　村上厚さん

記録的な雨で神奈川県内にも甚大な被害が出ています。これまでにない速さでゆっくりと移動する台風の影響で、九州の漁港は先週末から、中四国や関東の漁港もきのう頃から多くがクローズ。横浜市の中央卸売市場の仕入れ量は30日、普段の4割程に激減しました。 台風は週

　農林水産省は30日、2024年産米の都道府県別の作柄概況（8月15日現在）を発表した。青森県は全国で唯一、最高評価の「良」だった。東北農政局青森県拠点の担当者は「穂が育つ7月上旬の平均気温が他の地域に比べて高く、自然災害が少なかったため」と、順調に生育している理由を説明した。　

スーパーなどでコメが品薄となる中、農林水産省は24年のコメの作柄について、長野県など31の都府県が「平年並み」になるとの見通しを示しました。コメの作柄は、二期作の田植えが終わっていない沖縄県を除く46都道府県について、農林水産省が8月15日の時点でその後も平年並みに推移するものと

　スーパーなどでコメが品不足となる中、農林水産省は30日、政府備蓄米を子ども食堂などに無償交付する支援策を拡充すると発表した。　具体的には無償交付の申請窓口を新たに計51カ所設け、9月2日から47都道府県で申請を受け付ける。　これまでは東京・霞が関の農水省本省と全国

　2024年は特に待ち遠しい「新米の季節」がまもなくやってきます。北海道東川町の高橋豊さんの水田では、８月30日から道産ブランド「ゆめぴりか」の稲刈りが始まりました。農家 高橋豊さん「平年並みで結構出来がいい。白くてきれいな米だ。今年もいい米ができたなと思う」

長引く雨で、農作物にも影響が出ています。中でも心配なのが今、不足している「米」。刈り入れの時季を迎えている今年の新米の状況を取材しました。愛知県岡崎市の小久井農場。去年6月2日に降り続いた雨で、近くを通る乙川が氾濫。一帯が泥水に飲まれました。（大石邦彦

　農林水産省は30日、2024年産米（新米）の作柄概況（8月15日現在）を発表した。　それによると、青森が「良」、北海道と東北の主力産地をはじめとする11道府県が「やや良」、米どころ新潟を含む31都府県は「平年並み」となった。農水省は新米の流通について、9月第1週には新潟県産の供

2024年の夏の暑さの市場への影響が心配される。夏の食卓に彩りを添える、旬の「インゲン」もいま大ピンチを迎えていた。＜夏野菜の価格高騰＞福島県大玉村のスーパーでは、トマトは例年より30円ほど高騰。キュウリやレタスは、2割から3割ほど高くなり、夏野菜がいま危機を迎えて

一部スーパーなどでコメの品薄状態が続く中、農水省は30日、今年のコメの「でき」についての「作柄」予測を発表しました。作柄予測は、気象データなどに基づき、都道府県ごとにコメの「でき」を去年と比較するもので、ことしは青森県1県のみが、5段階中でもっとも良い「良」の見込みです。

　吉野家といえば「うまい・やすい・はやい」を思い浮かべるひとが多いだろう。それがなんと「うまい・やすい・はやい・健康・美容」に昇華させようとしているとは。　吉野家ホールディングスは聞き慣れない「オーストリッチ」事業を開始すると発表した。これはダチョウのこと。数年前から世間がダチョ

台風10号は1日にも熱帯低気圧に変わる見込みですが、新潟県内では警報級の大雨が降る恐れがあり、9月1日から翌2日にかけて土砂災害などに注意・警戒が必要です。台風10号は午後3時現在、松山市の西およそ40キロ付近を時速15キロで東北東へ進んでいて、1日午前には熱帯低気圧に変わる見込