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　全国農業協同組合中央会（JA全中）の山野徹会長は5日の定例会見で、コメの価格高騰について「一時的なものではないか」と述べ、今後、新米が本格的に流通して需給が緩めば落ち着くとの見通しを示した。　一方、生産コストが高止まりしているとして、農家の苦境に理解も求めた。　ス

朝晩は気温が下がり、過ごしやすさを感じる方も多いのではないでしょうか。日中は厳しい残暑が続く中ですが「小さい秋」を探してきました。■奥村誠悟記者「午前8時30分の福岡市・天神です。暑さも和らいで、長袖の上着やシャツを着て通勤する人の姿も見られるようになりました。」<

　築地場外市場（東京都中央区）が出店する明治神宮野球場（新宿区）の外野スタンド売店で「秋の味覚！松茸うどん」（1300円）を販売する。　6日の阪神3連戦から商品化。10月初旬まで販売する予定。神宮球場の売店で生のマツタケを食材にするのは初。築地場外の青果店「藤本商店」が厳選した香

江崎グリコは5日、岐阜県安八（あんぱち）町の工場で4月に本格稼働を始めた乳幼児用粉ミルクの新工場棟を報道陣に初公開した。市場の押し上げ役となっている共働き世帯の需要に応える、湯に溶ける時間が従来の半分で、ダマ（小さないくつもの塊）になりづらい粉ミルクを作る最新設備を導入。令和6年中に新工場から

米不足の中、待望の新米の季節が到来。ところが品薄は今も続いていて、“令和の米騒動”が収まる気配はありません。東京・墨田区の「スーパーイズミ 業平店」では4日、新米33袋が残っていました。しかし、取材した5日午後3時半過ぎには、全部で12袋と1日で半分以

　米の品薄が続き、買い占めが発生するなど“令和の米騒動”とも呼ばれる事態が、全国的に波紋を広げている。スーパーやディスカウントストアの店頭から米が消え、SNSでは「米買わせてくれ～」「本当に無いんですよ」と悲鳴が。9月に入って新米の入荷が少しずつ始まり、これから収穫の秋を本格的に迎えるが、新米

　全国農業協同組合中央会（JA全中）の山野徹会長は5日、東京都内で定例記者会見を開き、品薄が発生しているコメについて「JAグループで2024年産米の円滑な集荷と販売を進める」と強調した。新米の値上がりと相まって消費者のコメ離れが進行することを防ぐため、JAとして危機感を強めた形だ。

ドラッグストアで購入した、「オーストラリア産の米」がX上で話題になっています。投稿したのは、Xユーザーのkebiyama（@kebiyama）さん。当ポストは2024年8月28日時点で3100件を超えるいいねを集め、「気になる…」「初めて見た」「こういう海外の謎米す

10キロで6400円。これは福井県産コシヒカリの新米の店頭価格です。コメ不足が深刻化する中、店頭価格は去年と比べ5割値上がりする見込みです。大野市の食品スーパーでは、コメ売り場の空いた棚に、県内の卸売り業者が初めて出荷した県産コシヒカリの新米100袋が並べられました。

　視聴者の皆さんの疑問に答える「みんなのハテナ」です。今回のテーマは、多くの人に愛される「パン」です。　視聴者の皆さんからは、「全部で何種類あるの？」や「パンの賞味期限と保存法を知りたい」また「メロンパンの表面がでこぼこなのはなぜ？」といった疑問をいただきました。　

　アイティフォーは9月4日、食品自動販売機専門総合オペレーターであるナムコが食品自動販売機で「iRITSpay自動販売機ソリューション」を導入したと発表した。　ナムコは、50年以上にわたり食品自動販売機業界で実績を築いてきたパイオニア。近年、感染症対策の重要性が高まるなか、SDG

気になる『コメの品薄』は解消に向かうのでしょうか。5日、愛知県豊田市では新米の出荷式がありました。　トラックの荷台に積まれた大量のコメ。JAあいち豊田では5日に新米の出荷式が行われました。　収穫されたばかりの「コシヒカリ」。豊田市内では例年並みの8月20日ごろから収

猛暑の影響などから品不足となっている「お米」。多くの人が米不足を嘆き“令和の米騒動”とも言われています。こうした中、新米が流通し始め期待されているのが、米不足の解消です。気になるスーパーの実情は！？さらに、来年度の新米の予約開始や暑さに強い品種など、米の“いま”を取

100円ショップのキャンドゥには、便利な日用品から食品まで、幅広いアイテムが揃っています。今回購入したのは「ドリンクボトル シマエナガ柄」。価格は110円（以下、すべて税込）です。ちょっとした水分補給に便利なドリンクボトル。透明なボトルに、シマエナガの

レモン味濃いめの、しっかりとすっぱい旨さが支持される「サッポロ 濃いめのレモンサワー」。プレーヤーがひしめき混戦模様のレモンフレーバーRTD市場にあって、上位を争うブランドのひとつだ。今秋新たに、レモン以外のフレーバーが加わる。ジューシーなグレープフルーツ味の「濃いめのグレフルサ

辛さが食欲をそそる韓国のソウルフード「キムチ」。中でも定番の「白菜キムチ」がいま、気候変動の脅威にさらされている。研究者や農家、製造業者によると、主原料となる白菜の品質や生産量が低下しているという。キムチ用の白菜を半世紀以上にわたって栽培するキム・シガプさんは、劇的な変化を目の当

ローソンは9月10日、食感にこだわったメロンパン2品「とろサクっ!クリームメロンパン」「じゅわサクっ!デニッシュメロンパン チョコ」を全国のローソン店舗(1万3,982店舗7月末時点、「ローソンストア100」除く)で発売する。2024年5月に、愛知県内の約40店舗で約2週間の実験

JAグループの「パックごはん」が最大13%値上げです。コメが品薄になっていることで原料の価格が値上がりしていることなどが要因です。対象となるのは、JA全農ラドファがオンラインや一部スーパーなどで販売している「農協ごはん」や「ササニシキごはん」など、あわせて7品目で、11月1日の出

　近海で取れた新鮮な魚介類が水揚げされる宮城県名取市の閖上(ゆりあげ)港。閖上地区では日曜・祝日に「ゆりあげ港朝市」(ゆりあげ港朝市協同組合・名取市)が開かれている。9月8日(日)には、秋の恒例イベント「さんま祭り」を開催する。今年は、生さんま約2000匹を準備。海風を感じるスポットで、自分で

　古くから伝わるぬか漬け。キュウリやナスなど野菜のぬか漬けがあると、白いごはんが進みますよね。ぬかの栄養価がプラスされるため、とくにストレスや疲労を感じやすい更年期世代にとって、野菜のぬか漬けは残暑厳しい食卓で活用したい食品のひとつだそうです。ぬか漬けについて、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さ