# 食品＆飲料

　和歌山県白浜町堅田の北田文美夫さん（６０）が町内の畑で育てているドラゴンフルーツ（サボテン科）が、収穫の最盛期を迎えている。収穫した実は出荷や販売などせず、ほぼ全てを知人にあげているという。　ドラゴンフルーツは中南米原産の果実で、竜のうろこのような果皮が特徴。旬は６～１０月。<

　9月7日、アリーナ立川立飛で「U18日清食品トップリーグ2024（女子）」が開幕し、大阪薫英女学院高校（大阪府）が昭和学院高校（千葉県）と、桜花学園高校（愛知県）が東海大学付属福岡高校（福岡県）と対戦した。　大阪薫英は昭和学院と互角の立ち上がりを見せるも、第1クォーターの終盤は

今、中国ワインがおもしろい。物量でみても、たとえば2023年の日本への輸入量は前年比255％増、輸入金額で189％増と激増している（財務省貿易統計による）。LVMHが標高2600ｍで造る5万円の1本も。「中国ワイン急成長」の実態 に続き本稿では、驚くべき調合材を使ったビオディナミ

　食品スーパーのヤオコー（埼玉県川越市）は6日、久喜市吉羽に県内102店舗目となる同店最大規模の売り場面積を誇る「ヤオコー久喜吉羽店」を開店した。　同店は和光丸山台店（和光市、2021年10月開店）以来の旗艦店として、北エリア（埼玉県北部、群馬県、茨城県、栃木県）の出店方針の指標

業務スーパーで大人気の温めるだけで食べられるお惣菜シリーズに、新商品が登場しました！今度は、なんと普段お家ではなかなか作れない、アノ高級魚を使った贅沢な逸品が仲間入りしたんだとか！？　その新商品っていったい何？　　100均と業務スーパーが大好きな2児のママライターの

シンプルで使いやすいデザインの衣料品や生活雑貨を多数取り扱っている、無印良品。お手頃価格で購入できると幅広い世代に人気です。その中から今回は、手軽につまんで食べやすい「フルーツを使ったスイーツ」を3つご紹介します。価格は399円（以下、すべて税込）。公式サイトによる

大名茶人、松平不昧公が命名したとされ島根県松江市を代表する銘菓の一つ「若草」。このほど、不昧公当時の作り方を再現した若草が完成、お披露目されました。3つ並んだ若草。微妙に色合いが違います。今回、再現された若草は、やや落ち着いた緑色です。<

【09月07日 KOREA WAVE】韓国の食卓でキムチが味わえなくなる日が来るかもしれない。キムチの主要原料である白菜が、気候変動の影響で「絶滅の危機」に直面していると海外メディアによって報じられている。白菜は冷涼な気候を好み、通常は夏の気温が摂氏25度以上にならない山岳地帯で

子どもの頃、「バケツでおっきなゼリーを作りたい！」と思ったことはありませんか？そんな夢が叶うのがドン・キホーテです。今回はゼリー15個分のおおきなサイズのドデカいゼリーがつくれるアイテムを発見しました。発見したのは「#ドンぷるゼリー」。ゼリーなのですが食品売り場では

　富山湾の海の幸を販売する「新湊カニかに海鮮白えびまつり」が「しんみなと魚魚（とと）マルシェ」に名を変え、１０月２０日に富山県射水市本町のクロスベイ新湊で開かれる。能登半島地震による海底地滑りの影響を受け、不漁のベニズワイガニとシロエビを用意できないためだ。射水を代表する二大ブランドを販売でき

　元財務省官僚で経済学者の高橋洋一氏が7日、ABCテレビの生情報番組「教えて！ニュースライブ　正義のミカタ」（土曜午前9時30分）に出演。“令和の米騒動”で、店頭に並び始めた今年の新米の価格が急騰していることについて言及した。　番組では「コメ不足で新米高騰」をテーマに取り上げた。

品質にこだわった食品や日用品など、さまざまな商品を販売しているセブン-イレブン。今回は、レンジでチンするだけで食べられる冷凍ごはんを3つご紹介します。手軽なのに、とってもおいしいですよ。価格は386円（以下、すべて税込）。人気のタイ料理の一つ、ガパオライスです。

　「令和の米騒動」とも言われるコメ不足。番組は、今どこに行けば買うことができるのか調査しました。　6日に番組が訪れたのは、東京都足立区にある「ベニースーパー佐野店」。開店と同時に、コメのコーナーに向かう人の姿がありましたが…。買い物客「ないね!お米ない

　鯖江市の酒蔵・加藤吉平商店が1本100万円の日本酒を世界に向けて来月1日に発売します。ターゲットは全世界の富裕層です。　1本100万円の日本酒は「梵・超吟ビンテージ」です。兵庫県で契約栽培された酒米を極限まで精米して使用。マイナス10度で10年以上にわたり熟成、厳選した香りの高

「株式会社こぶ政」(以下「こぶ政」)が製造・販売する万能ふりかけ「とまらないふりかけ・黒胡椒」が、「第3回北海道お土産グランプリ North Wave Selection 2024-2025」で金賞を受賞した。審査員も「一度食べると止まらなくなる」と絶賛したおいしさの秘密は？担当者のコメントを

岐阜県高山市荘川町では、そばの花が見頃を迎えています。　「荘川そば」のブランドで知られる荘川町では、この時期、町のあちこちでそばの花が見られます。　今年は7月中旬に種を蒔き、先週から徐々に花が咲き始め、今、満開を迎えています。　可愛らしい小さな花が白い

　日本には、英語を使った名前の商品がたくさんあります。それを見て訪日外国人が驚いてしまうこともあるようです。アメリカから旅行中の大学生5人組は、日本のコンビニで見つけた商品の名前にびっくりしてしまったそう。しかし、実際に口にしてみると、そのおいしさの虜になってしまいました。いったい何だったので

近年、「代替食品」と呼ばれる食品が盛んに開発されています。中でも注目なのは、肉や卵などの動物性食品を植物由来の原料で再現した「プラントベースフード」です。動物性食品よりもあっさりしているため、健康志向の人や脂っこいものが苦手な人などにニーズがあります。* * * * * * *<

　歌手の工藤静香（54）が、ゼラチンを使った手作りスイーツを紹介。絶賛の声が寄せられた。　これまでにも、豆乳を固めたヘルシーなデザートや、色鮮やかないちごムース、キャロットケーキなど、手作りスイーツをInstagramで紹介している工藤。　6日は、「グミとゼリー ゼ

コンビニは、毎週新商品が登場するたびに話題になりますよね。ふらっと立ち寄っただけなのに、いつの間にか新商品を手に取ってしまったという人もいるでしょう。次はどんな新商品が出るのか、心待ちにしている方も多いのではないでしょうか。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同