# 食品＆飲料
【コストコ】茹で時間はたったの1分半！なのに、つるしこ感がたまらん本格手延素麺
海外の製品だけでなく、日本全国のおいしいものも集まっているコストコ。暑い時季に欠かせない、季節で登場するアイテムも多く存在します。今回は、コストコに通い始めて8年の調理師免許をもつおおつかはじめさんに、この時期におすすめな「島原手延素麺」を紹介してもらいました。商品
コーヒーメーカーの「ハイブリッド式」って何? 同じ粉でも違う味わいを体験
タイガー魔法瓶が10月1日に発売する「コーヒーメーカー HYBRID BREW ADF-A060」(オープンプライス/直販価格33,000円)。一般的な透過式(ドリップ式)と、サイフォン式やフレンチプレスに代表される浸漬(しんし)式の2つの“ハイブリッド抽出”という新しい提案だが、いったい何が
「令和のコメ騒動」待望の“新米”が店頭に コシヒカリ5kg2500円 去年比で1kg当たり80円前後高く
各地でコメの品薄状態が続いていたが、長野県内の直売所などにも待望の「新米」が並び始め、早速多くの客が買い求めている。今後、徐々に解消される見通しだが、需要の高まりなどで値段は去年に比べやや上がりそうだ。コメが次々と荷下ろしされ店頭へ。待望の「新米」だ。こちらの地元産
新米の購入 多くが「価格」より「銘柄」を重視
米の品薄などが影響し価格が上昇するなか、新米を購入する際に「価格」より「銘柄」を重視するひとが多いことがわかりました。大手炊飯器メーカーのタイガー魔法瓶が20代から50代の男女419人に新米に関する意識調査を行ったところ、新米を購入する際に重視することの1位は「銘柄」の43．2％
ミズアブが食品廃棄問題を解決⁉ 嫌われ者の虫がつくる食物循環社会
ハエ目の一種アメリカミズアブが、食品廃棄物を処理してくれるという。さらに幼虫はたんぱく質飼料として、フンは肥料としての有効活用もできる。この技術の普及と農業利用の研究に取り組んでいるのが、山形大学農学部准教授の佐藤智氏。生態学を専門とする佐藤氏は、自然界の循環システムを人間社会にも取り入れるべ
U18トップリーグの代替日程が決定…男子4試合は15日、16日に日立柏体育館で開催
日本バスケットボール協会は9月10日、「U18日清食品トップリーグ2024」 の代替日程および開催会場決定を発表した。 対象は台風10号の影響で延期になった8月31日、9月1日の計8試合。男子は15日に東山高校（京都府）vs藤枝明誠高校（静岡県）、美濃加茂高校（岐阜県）vs京都
「トマトケチャップ」ひたすら試してランキング ハインツ？デルモンテ？定番からこだわり逸品まで大混戦！ 14年連続ミシュラン1つ星獲得の“イタリアンの達人”がうなった至極の1本【MBSサタデープラス（サタプラ）】
世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「トマトケチャップ」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト5”を発表した。今回はオムライスやパスタ、揚
9月15日は「日本のキャビアの日」 キャビアの魅力を広める記念日として新たに
ジャパンキャビア(宮崎市)は、9月15日を「日本のキャビアの日」として記念日申請し、一般社団法人日本記念日協会に認定登録された。この日を通じて、近年急速に伸びている日本キャビア産業のさらなる発展を促し、世界に向けて「日本産キャビア」という新たなブランドを確立することを目指している。<
とろける食感「牛とろフレーク」 事業譲渡後も生産者のため挑戦つづく
【北海道音更町】「なぜ山忠が肉なんだ」 雑穀卸の山本忠信商店（音更町、山本英明社長）＝以下山忠＝は昨年7月、「牛とろフレーク」を製造・販売する十勝スロウフード（清水町）の全株式を取得し、子会社化した。「全国ご当地どんぶり選手権」でグランプリを獲得し、いまや清水町、十勝・北海道を
「U18日清食品トップリーグ2024」 が延期分の代替日程、開催会場決定を発表【高校バスケ】
9月10日、日本バスケットボール協会は台風10号のため延期となった「U18日清食品トップリーグ2024」 の代替日程および会場を発表。9月15日、16日に千葉・日立柏体育館にて男女6試合を実施するほか、女子・慶誠(熊本)対京都精華学園(京都)は9月28日の岐阜開催に組み込むと発表した。残る男子
「丹波」つながりで”一等地”へ 特産提供の菓子店 東京・文京区で移転／兵庫・丹波市
菓子製造・販売業、株式会社やながわ（兵庫県丹波市春日町野上野）が、「丹波やながわ東京春日店」（東京都文京区）を移転した。新店舗を構えたビルは、”駅チカ”の一等地で、口歯科専門医の祖とされる丹波兼康の子孫がオーナー。丹波の菓子と丹波姓が偶然つながった。柳川拓三社長（70）は「丹波のブランドを首
本当に自宅でスナック気分になれるのか!?眞露の「JINCHA」を試してみた
現在、makuakeでプロジェクト開催中の「JINCHA」。創業100周年を記念した眞露が、JINRO専用の割り材として、本格的にスナックの味わいを楽しむべく開発したティーフレーバーの商品だ。さて、そのお味いかがなものか？JINCHAとは一体どんなもの？（※その他の
上戸彩、39歳の誕生日祝われ大喜び 40代目前にMEGUMIの本読み「腸活を頑張る」
俳優の上戸彩（38）が10日、都内で行われたカルビー『ポテトチップス コンソメパンチ』リニューアル新CM発表会に登場した。イベントでは14日に39歳の誕生日を迎える上戸へ、『ポテトチップス コンソメパンチ』1年分のプレゼントで祝福した。 上戸は大量のポテトチップスを前に「ありが
【令和の米騒動】“米不足”供給復活も…価格高騰 生産者「慌てなくてもお米はある」
女性（40代）：娘に最近お弁当を作る機会があったんですけど、その時にお米がないので、パックご飯で代用したりとかっていうものでなんとかしのいできた。米店に買いに来た女性：1週間前に1日で8軒回ってなかったんです。街で聞かれた「お米がない」と
やはり日本人の主食はお米！ 食べる頻度などについてアンケート調査
令和の米騒動とでも呼ぶべきコメ不足が話題になっている。やはり、日本人の主食であるお米は日々欠かせない。そうした中、LINEヤフー（東京）が運営している「LINEリサーチ」では、全国の15歳～69歳の男女5255人を対象にお米を食べる頻度や、自宅でお米を食べるときの方法について調査した。調査期
上戸彩、楽しいと思える育児に「幸せ」 子どもたちとの笑顔あふれる写真も公開
俳優の上戸彩（38）が10日、都内で行われたカルビー『ポテトチップス コンソメパンチ』リニューアル新CM発表会に登場した。 イベントでは『ポテトチップス コンソメパンチ』の略歴とともに、上戸の生まれた時からの略歴も紹介された。2人の子どもとの写真を紹介され「（育児は）大変ですけ
「ピノ バニラ薫るキャラメル」9月23日発売、ピノ史上初の「キャラメル×バニラ」フレーバー/森永乳業
森永乳業は9月23日、「ピノ バニラ薫るキャラメル」を発売する。全国のコンビニエンスストア、量販店、一般小売店で取り扱う。10ml×6粒、税別170円。期間限定販売。“ピノ”は、チョコとアイスのバランス良いおいしさが楽しめる、ひとくちアイスのロングセラーブランド。1
上戸彩 30代最後の1年、やってみたいことは「腸活」 カルビー「コンソメパンチ」新CM発表会
女優の上戸彩（38）が10日、都内でリニューアルしたカルビーのポテトチップス「コンソメパンチ」の新CM発表会に出席。パンチ力がアップした同商品を口にすると「うーん。懐かしい味なんですよね。思い出の味。最高です。おいしいです！」と満足そうに笑った。 会場では、1978年11月に「
上戸彩、MEGUMIの美容本から刺激 腸活に興味津々「マッサージ専門店に行ってみたい」
俳優の上戸彩が10日、都内で行われたカルビー「ポテトチップス コンソメパンチ」リニューアル新CM発表会に出席した。 4日後の9月14日に39歳の誕生日を迎える上戸のため、サプライズ演出が用意された。ステージ上に設置された巨大コンソメパンチの扉を開くと、なかには1年分の「ポテトチ
上戸彩、団地で過ごした幼少期 思い出の味は“ポテチ”「父が大好きで…」新CM出演に喜び
俳優の上戸彩（38）が10日、都内で行われたカルビー『ポテトチップス コンソメパンチ』リニューアル新CM発表会に登場した。上戸は幼少期の思い出の味を明かした。 今年発売46年目を迎えた『ポテトチップス コンソメパンチ』は、3年ぶりのリニューアルが決定。“ビーフエキスパウダー”が