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京都の伝統的な野菜として知られ、甘味とやわらかさを特徴とする九条ねぎ。　この九条ねぎが、京都府久御山町のねぎ畑から大量に刈り取られ、盗まれていたことが分かりました。　その量は実に860キロ。時価は115万円に上ります。　京都府南部では、今年6月から九条

人体の中に流入したマイクロプラスチックが脳に集中的に蓄積されるという研究結果が出た。他の臓器より最大３０倍多いプラスチックが累積されるという内容だ。ビニール袋、厨房保管容器などに活用されるポリエチレンの種類が最も多く発見された。ＣＮＮによると、米国ニューメキシコ大学製薬学のマシュ

明治は3日、乳児用の粉ミルク2品の出荷価格を来月1日の出荷分から3.5％引き上げると発表しました。　また、プロテイン17品についても来月1日から出荷価格を6％引き上げます。　いずれも、原材料価格や物流コストの高止まりにより、今の価格での販売が困難になったということで

茨城県筑西市で秋の味覚、ナシの出荷が最盛期を迎えている。同市舟生のJA北つくば梨選果場部会青年部長の市村雅晴さん(43)方で3日、鮮やかに色づいた「豊水」約3000個の収穫に追われた。台風10号の影響で、実の色づきに遅れが出ていたが、天候が回復して収穫量が一気に増えたという。市村

　生産量全国2位の牛乳（生乳）の消費拡大を目指した県の「とちぎ☆夏ミルク」キャンペーンで、県職員が8月に自宅で飲んだ県産牛乳の紙パックの高さで男体山（2486メートル）登頂を目指すチャレンジは、2日までの暫定集計で698・72メートルにとどまり、3合目（746メートル）到達も厳しい見通しとなっ

カンフーには広く「訓練を積み重ねる」といった意味があります。「老師オグチの家電カンフー」は、ライターの小口覺が家電をネタに、角度を変えてさらに突き詰めて考えてみるコーナーです新しいミキサーが届いたので、何か料理することにしました。一般的なフードプロセッサーやハンディータイプのブレ

「売り場から米が消えた……」全国各地のスーパーで消費者が悲鳴を上げている。昭和の時代から100％近い自給率を誇っている日本の主食に、一体何が起きているのか。８月下旬、FRIDAY記者が東京や埼玉などいくつものスーパーに足を運ぶと、米売り場が完全に空っぽになっている店

ブルーベリーサプリメントを通販で展開するわかさ生活は9月1日から、タニタが展開する「タニタカフェ」とのコラボレーションを始めた。「タニタカフェ」で、わかさ生活が厳選した国産ブルーベリーを使用した4つの限定メニューを提供。東京・日本橋、神奈川・横浜、石川・金沢の3店舗で11月3日まで実施する。<

　セブン―イレブン・ジャパンは3日、物価高を背景に、コンビニ利用者の節約ニーズが高まっているとして、値ごろ感のある商品を拡充すると発表した。対象商品には「うれしい値！」と銘打ち、9月末までに約270商品を展開する。　同社によると、今年7月中旬から、定番商品の「手巻おにぎりツナマヨ

　スーパーなどの店頭でコメが品薄となり「令和の米騒動」とも言われる状況に陥った。こうした中、消費者の関心を集めるのは政府が不測の事態への対応として備蓄しているコメの扱い。大阪府の吉村洋文知事が放出を要請したが、政府は慎重な立場を取っている。なぜなのか。　―政府備蓄米とは？　

　厚生労働省が、小林製薬の「紅麹（べにこうじ）」製品を巡る健康被害問題を踏まえ、食品衛生監視業務を担当する職員を計13人増やす方針を固めたことが3日、分かった。　機能性表示食品の見直しに伴い体制を強化する狙いで、健康・生活衛生局内に専門部署を新設する。2025年度の機構・定員要求

ナショナルデパート株式会社は、スイーツふりかけ＆珍味ブランド「ふりちん」から、「コーラのふりかけ」（喫茶店の味）を、ECサイト ( https://depa.stores.jp/ ) と都内直売所（目黒区八雲）で発売を開始した。昔の喫茶店といえば、グラスにレモンが飾られたコーラを

世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「コーヒーゼリー」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト5”を発表した。今回は、スーパー・コンビニ・イ

全国各地で品薄が続いている米価格も高騰。米不足が深刻な中で、なぜ政府は備蓄米を放出しないのか、“令和のコメ騒動”の現場を取材した。■“令和のコメ騒動”いつまで?　凶作でないのに…原因は東京・足立区のスーパーでは、1家族1点限りの購入制限の中、この日入荷したばかりの新

売り切れ店が続出し、在庫があっても購入制限付き。最近「コメ不足」のニュースが大きく報道されている。なぜ、こうなったのか？　いったい、いつまで続くのか？　消えたお米の謎に迫った！＊　＊　＊■精米ロス、米食シフト、インバウンドが原因!?コメ不足が深刻化して

皇室の方々に鳥取の秋の味覚を味わっていただこうと、3日、鳥取県米子市で「献上梨」の箱詰め作業と引き渡し式が行われました。今回献上されるのは、果汁が多く、酸味と甘さのバランスのとれた味が特徴の二十世紀梨です。4人の生産者が持ち寄った選りすぐりの240個の中から、さらに

　セブン-イレブンは、9月3日よりドーナツの販売を始めた。かねてより埼玉県の一部店舗で行っていたテスト販売を拡大し、東京都と千葉県をふくめた5,000店舗へ本格導入する形だ。とはいえ、ドーナツは一度失敗しているのは知られた通り。なぜいま、再挑戦するのか。　***　前

2017年に撤退したドーナツで、セブン-イレブンがリベンジを図った理由と戦略を取材した。もっちり、ふんわりと揚がったドーナツ。3日から販売が始まったのは、セブン-イレブンの「お店で揚げたドーナツ」。20代女性:揚げたてなら全然おいしそうな

　Aぇ! groupが、UHA味覚糖『ぷっちょ』の新CMキャラクターに起用。9月7日より全国で放映開始のTVCM『ぷっちょの奇跡』篇に出演し、あわせて同CMのメイキング動画が9月4日10時00分からUHA味覚糖公式YouTubeにて公開される。　同CMは、とある撮影中に起こった“

子どもたちに地域の基幹産業でもある漁業への理解を深めてもらおうと、地元の小学生によるワカメの芯抜き体験が行われました。ワカメの芯抜き体験は宮古市が企画したもので、3日は宮古市内にある津軽石小学校の5年生の児童18人が、ワカメの産地として知られる重茂の水産体験交流館「えんやぁどっと