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うどんと言えばコシの強さ!皆さん、そんな風に思っていませんか?麺が柔らかいうどん、“やわうどん”の魅力についてお伝えします。■「資さんうどん」なぜ人気? 九州制覇、大阪進出、そして東京へ小笠原亘キャスター:今、九州を中心とする“やわうどん

もち米の生産が盛んな岩手県紫波町で９月３日に県内のトップを切って２０２４年に収穫された米の検査が行われました。暑さの大きな影響はなく全ての米が「一等米」となりました。紫波町にあるＪＡの倉庫には３日、生産者やＪＡの職員など約５０人が集まり、はじめに検査開始式が行われま

スーパーなどでお米の品薄状態が続く中、待ちに待った「新米」が流通し始めました。ところが、今年のお米、例年になく 高騰しているようなんです。■9月20日ごろから“品薄状態”は解消か 昨年比+1000円の店舗増える良原安美キャスター:新米の季

9月に入り、東海地方でも新米の収穫が始まっていますが、台風10号の影響を受けた農家もあります。「令和のコメ騒動」とも呼ばれる品薄状態は、いつごろ解消されるのでしょうか?愛知県西尾市では、新米のコシヒカリの収穫がピークを迎えています。西尾市内には48戸の農家がコメを栽培していて、8

　今年の新米は例年よりも高くなるといいますが、具体的にはどれくらいの価格になるのでしょうか。　新米を取り扱うスーパーや精米店、道の駅、あわせて6つのお店に新米価格とその落ち着く時期について聞きました。　まずは新米価格です。さんよう（東京）では、8月下旬から茨城県産の

横浜のクラシックホテル「ホテルニューグランド」では、発祥デザート「プリン・ア・ラ・モード」がパフェスタイルとなった「プリン・ア・ラ・モード パフェ」を2024年9月1日～10月15日の期間限定で発売。昭和レトロなパフェの楽しみ方を紹介します（画像は全て提供）。「プリン・ア・ラ・モ

　9月に入り、東海地方でも新米の収穫が始まっていますが、台風10号の影響を受けた農家もあります。「令和のコメ騒動」とも呼ばれる品薄状態は、いつごろ解消されるのでしょうか？　愛知県西尾市では、新米のコシヒカリの収穫がピークを迎えています。西尾市内には48戸の農家がコメを栽培していて

　2024年産の新米が店頭に並び始めた。品薄解消が期待されているが、生産コストの上昇や需要の高まりを受けて、値段は上がる見込みだ。　「新米コシヒカリ　玄米30キロ　12500円」　千葉県いすみ市の農産物直売所「グリーンスパいすみ」。収穫されたばかりの特売の新米がずら

「毎日がお買い得」がコンセプトの「業務スーパー」。リーズナブルなうえに高品質なのが業務スーパーの魅力です。飲食店などで使用される商品を取り扱っており、さまざまなオリジナルの商品があります。おいしくて安くて便利な食材がSNSなどで注目されていますが、実は日用品もすぐれ

全国に知られる米沢牛が学校給食に登場した。川西町の子供たちが口にし、地元で育った高級和牛の柔らかさとおいしさを味わった。川西町に7つある小学校と中学校全てで毎年この時期に行われる「黒べこ給食」。今年は最高級A5ランクの「川西生まれ川西育ち」の米沢牛が68.5キロ用意され、3日、牛

砂糖やレモン汁など8種類の調味料の中で、アリが一番群がるのはどれかという子どもの自由研究の過程をSNSにシェアした投稿が多くの大人を惹きつけました。投稿者は日本画家で、3人の子の母でもある大森亜矢子さん（@_aya_1011_）。この夏、大森さんの次男がこの自由研究に挑戦したとい

　日本の果物は質が良く、世界でも高く評価されています。フランス人YouTuberのオレリアン・プダさんも、日本の果物に感激。友人のフランス人シェフと一緒にブドウ農家を訪れ、粒が小さい品種を試食する様子を自身のインスタグラム（bebechan_france）で公開。食べ方について呼びかけると、さ

“令和の米騒動“とも称される深刻なコメ不足だが、そうした中で、今期待されているのがこの秋に収穫される新米だ。新米の流通が始まれば、コメ不足は解消に向かうのだろうか。横浜市のスーパーでは、「高いね、2割か3割ぐらい高くなってる」「やっぱり高くて手が出ない」と買い物客が米の購入に頭を

100円ショップのダイソーのキッチンコーナーへ行くと、便利な調理グッズが次から次へと発売されているので、ついつい立ち止まって眺めてしまうコーナーでもありますよね。100均グッズや無印良品情報を発信するインスタグラムが人気のrakudaさんが、最近発売された簡単調理グッズ『無限なす

台風の影響で出荷が遅れていた秋の味覚が、少しずつ店に並び始めました。物価高が続いていますが、スーパーでは、お得になっている品もあるようです。

　セブン―イレブン・ジャパンは3日、物価高で節約志向を強める消費者を取り込むため、低価格帯の品ぞろえを拡充すると発表した。　定番のおにぎりや弁当、日用品など、「うれしい値！」と銘打った商品を今月末までに計270品目投入する。原材料調達の見直しなどで価格を抑えた。コンビニ商品の割高

直接食べても、料理に使ってもおいしいチーズ。森永乳業株式会社は2024年8月29日にチーズのさらなる可能性を追求した「クラフト グリルチーズ」を発表しました。どんな商品で、どんな味なのか、特徴を紹介します。※編集部注:外部配信先ではハイパーリンクや図表などの画像を全部閲覧できない

　明治は3日、乳児用粉ミルクや粉末プロテイン計19品を値上げすると発表した。10月1日から粉ミルクの出荷価格を3．5％、プロテインは6．0％、それぞれ引き上げる。原材料価格や物流コストが高騰しているため。　

猛暑や台風の影響で、色々な食材が値上がりしている。何がいくら値上がりしているのか、都内の商店街を取材した。夏の猛暑から一転、過ごしやすい気温となった3日。砂町銀座商店街には秋の足音が訪れていた。“食欲の秋”到来だが、取材で見えたのは価格高騰の波。ーーうなぎって今年ど

夏の猛暑から一転、過ごしやすい気温となった3日、街の商店街には秋の足音が訪れていました。“食欲の秋”到来ですが、取材で見えたのは価格高騰の波です。ウナクリ5・店主:（うなぎは今年どうですか?）今までで一番高い!2000円くらいで売っていた物が2400円