# 食品・調味料

“令和の米騒動”とも言われる深刻なコメ不足。こうした中、新米を大量に入荷しているお店がありました。どのような背景があるのでしょうか?■新米大量入荷のスーパーも…「ある店」「ない店」違いは?井上貴博キャスター:お米の品薄状況について、実は地域によってかな

品薄状態に価格高騰。米不足が続くなか、この事態を農家の人はどう思っているのか。本音を聞きました。■“米不足”農家のホンネは？　見渡す限り水田が広がる日本一の米どころの新潟県。　都市部などでは米の品薄が続くなか、新米の収穫が始まっています。

卵が9カ月ぶりに、また高くなってきています。本来は1年のなかで最も安い時期と言われていますが、今後はさらに値上がりする可能性も。■なぜ？タマゴが9カ月ぶり“高値”　卵料理といえば、何といってもオムライス。　都内でオムライスが人気の店で今、心配しているの

兵庫県神戸市にあるベンチャー企業が、ロシアによる侵攻が続くウクライナからニンニクを輸入し、農業振興を支援する取り組みを開始しました。ウクライナからのニンニクの輸入に取り組んでいるのは、神戸市中央区で国内外の農産物の販売などを行うエム・ヴイ・エム商事です。輸入している

暮らしに役立つ便利グッズのほか、季節のお菓子やレトルトなど、幅広いアイテムを展開している無印良品。今回は、「やみつきスイーツ」を3つご紹介します。クセになるおいしさで、毎日食べても飽きませんよ。価格は120円（以下、すべて税込）。ひとくちサイズのチョコスナックです。

だしにくぐらせた肉をポン酢やゴマダレで食べる「しゃぶしゃぶ」。食欲の秋にもぴったりです。ところが、その肉を巡って波紋が。全国チェーン食べ放題の専門店「しゃぶしゃぶ温野菜」で客に提供された豚肉の写真。赤身がほとんどなく、9割以上が真っ白で脂の塊のように見

量が多くて安い！　と評判の業務スーパーから、今回は小腹が空いたときに食べたいレンチングルメを紹介します。冷凍食品の種類も豊富な業務スーパーですが、そのなかでもSNSで注目度の高いレンチングルメを4つ厳選しました。おやつや夜食のストックとして、最後までチェックしてください。

成城石井は、ワイン、グロサリー、お菓子など、国内外から選りすぐった魅力的な商品を取り揃えたスーパー。素材と製法にこだわった自家製スイーツも人気です。今回購入したのは「青森県産りんごまるごと1個使ったアップルパイ」。価格は862円（以下、すべて税込）。公

東京都内のスーパーで4日午後、多くの買い物客がのぞき込んでいたのが米売り場です。買い物客:（Q.米売り場は見た?）見ました （5kg）ないですよね。でも2kgがあったのでホッとしました。多くの人が米不足を嘆く“令和の米騒動”。買い物客:<

伝統の味と技が一堂に集まった「大京都展」が、米子市のデパートで始まりました。近江牛にうなぎ、かきがたっぷり。源義経ゆかりの地、鞍馬にある佃煮店の「三色弁当」。そうざいは10品、ご飯は3品から選べる「雅な京弁当」。目移りしそうな京の味が並びます。米子市のJU米子高島屋

手軽な価格でボリューム満点の定食やどんぶりが楽しめる、とんかつ専門店「かつや」。今回は、大迫力の「まんぷく定食」を3つご紹介します。価格は825円（以下、すべて税込）。おぼんの上には、ご飯、とん汁、チキンカツ、ネギ、キャベツが乗っています。チキンカツに

みなさんの中には、一人暮らしをしていて周りが食費をどのくらい使っているのか気になっている人もいるかもしれません。毎月7万円ほど食費に使っている場合、平均よりも高いのか低いのか知りたいところです。そこで本記事では、一人暮らしの平均的な食費を紹介するとともに、自炊で食費を節約するため

新たな飲み方などを酒造会社自らが提案し県産酒を飲食店や卸業者などにPRする試飲商談会が4日、長崎市で開かれました。長崎の日本酒や焼酎、クラフトビールなどが集まりました。県内の酒造会社でつくる実行委員会が開いた試飲商談会には21の酒蔵などが出展しました。各酒造会社は炭酸割りやすりお

珍しい商品が所せましと並んでいて、見ているだけでも楽しいカルディコーヒーファーム。オリジナルの調味料も多数取り揃えていて、季節ごとに登場する新アイテムも人気のお店です。そんなカルディでマニアお気に入りの調味料があるんだそう。カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、新商品の

オリジナルの食品から便利な日用品まで、幅広い品揃えが魅力のセブン-イレブン。今回購入したは、「EASE UP ピリ辛台湾まぜそば」。価格は386円（以下、全て税込）です。レンチンするだけで簡単に食べられる、冷凍の台湾まぜそば。見た目はややコンパクトです

4日朝、東京都心は秋の気配を感じる涼しさとなり、山梨県北杜市ではコメの収穫作業が始まっていました。一方、宅配サービスのOisixは5日から、2025年の新米の予約を開始。予約をすると、厳選されたブランド米を10月から1年間、毎月届けてもらえるというサービスです。「早い予約」は消費

話題となった「お店で焼いたチョコクッキー」が記憶に新しい、セブン-イレブンのレジ横スイーツ。2024年9月3日から、東京都・千葉県・埼玉県の店舗で「お店で揚げたドーナツ」の販売がスタートしました。SNSでは早くも注目を集め、「めちゃめちゃ美味しい」「素

福島第一原発の処理水放出をめぐり、ホタテの最大の輸出先だった中国が禁輸措置をとってから1年が経ちました。そのピンチをチャンスに変えようという動きが広がっています。北海道・枝幸町。旬を迎え、今は1隻当たり20トンものホタテが水揚げされています。ここでとれるホタテは身が大きく、甘みが

　農林水産省は4日、品薄となっているコメに関する会議を開き、出回り始めた新米の店頭価格が5キロで3千円を超えている現状を流通関係者が紹介した。昨年と比べ千円前後高い水準。出席者からは「高すぎる」との声が上がり、価格高騰が続けば消費者のコメ離れが進むとの懸念が示された。　会議はコメ

東京の伝統の味や工芸品を集めた「江戸・浅草まつり」が岡山市北区のデパートで９月４日から始まりました。天然マグロの中トロを使った江戸前寿司に、アサリのうま味たっぷりの深川めしにアナゴを敷き詰めた弁当。天満屋岡山店で４日から始まった江戸・浅草まつりには、老舗の味や職人の技が光る工芸品