# 食品・調味料

スイーツや加工品など、宮崎県内の事業者が開発した新商品を集めた期間限定のショップ「Dekitate市場」が宮崎空港にオープンしました。県内の事業者が開発した新商品を応援・発信しようと、県商工会連合会が企画してオープンした「みやざき空港Dekitate（できたて）市場（いちば）」。

1年あまりがたった中国の禁輸措置で影響を受ける県産ホタテについてです。県はことし輸出先の多角化に向けEUの市場調査などを進めています。輸出先の85％が中国向けだった県産ホタテは禁輸措置により大きな影響を受けました。国の貿易統計ではことし6月までの輸出額は去年より37

愛媛の特産“ミカン”。今月には県内でも極早生ミカンの収穫が始まり、柑橘シーズンに突入します。その“ミカン”に今シーズン大きな影響を及ぼしているのが、猛暑とカメムシです。JAえひめ南 みかん指導課 田中孝史果樹専門指導員：「ちょっとしたらミカン山が（見え

街ゆく皆さんに聞きました。進化を続けるコンビニ店で「ついつい買ってしまう物」はなんでしょうか。60代の人「（Q.コンビニでついつい買っちゃうものは？）キャベツの千切り。面倒くさいから、切るのが」会社員（20代）「文房具とか。カフェで作業し

ディズニーランドとディズニーシーのお土産屋さんには、ミッキーやミニーなど、キャラクターたちのお土産がたくさん並んでいます。その中から今回は、「缶が素敵なディズニー土産」を3つご紹介します。中身のクオリティーが高いだけでなく、入れ物もとってもかわいいから、ずっと飾って

山梨市の幼稚園児がアニメの観賞やブドウの試食で食品ロスを学びました。これは食に関する知識を養う食育の一環として山梨市と地元企業のヴァインヤードが開いたもので、つつじ幼稚園の年長園児が参加しました。園児たちはブドウの種類や葉に関するクイズを解いたあと、AIのアニメーシ

お弁当やパン、お菓子など、毎日の食卓に彩りを添える幅広いジャンルの食品が並ぶローソン。その中から今回は「コーヒースイーツ」を3つご紹介します。どれも風味豊かな味わいが楽しめて、リラックスしたいときにピッタリなスイーツですよ！価格は160円（以下、すべて

まだまだ暑い日が続いていますが、早くも新年を迎える準備です。北九州市のデパートで４日、おせち料理の予約がスタートです。売り場の前にできた長い列。北九州市の小倉井筒屋で4日、西日本で最も早い「おせち」の予約が始まりました。全国各地の料亭や有

【09月04日 KOREA WAVE】韓国で仁川（インチョン）交通公社の職員が駅事務所の冷蔵庫に保管されていた「炭酸飲料」を飲んだ後、嘔吐する事件があり、その飲料のペットボトルに漂白剤が入っていたことが確認された。仁川南東警察署は2日、国立科学捜査研究所から問題の飲料から漂白剤成

県内のＳＤＧｓな話題をお伝えします。１７の目標のうち１５番の「陸の豊かさも守ろう」に関して、猪苗代高校の生徒が取り組んでいる特定外来生物のザリガニを活用した商品開発を紹介します。今回限定販売されたのは、なんとスイーツ！気になるその味は？※詳細は動画をご

コメ不足が続く中、早くも「来年の」新米を予約するサービスが発表されました。きょう、茨城県のコメ農家を訪ねてみると…大嶋農場　大嶋康司さん「まだ早いもんですから、あと2週間程度で収穫したい」今年は天候にも恵まれ、コメの栽培は順調。今、多くの

キユーピーは8月30日から3日間、都内・渋谷のサクラステージで「サラダアドベンチャー」を開催した。同企画は、8月31日の“野菜の日”に合わせて開かれた「つくる！まなぶ！たべる！」をテーマとしたサラダを楽しむ冒険イベント。サクラステージの3階と4階を使って、親子によるアクティビティーやクイズに挑

第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」（主催：大日本水産会）が8月21～23日に東京ビッグサイトで開催され、多数の来場者で盛況だった。国内と海外17か国・地域をあわせ約630社が出展。各地の水産物や水産加工品、最新の関連機器・機械が一堂に揃ったほか、持続可能な

　明治は乳児用粉ミルク「ほほえみ」2品と、粉末プロテイン「ザバス」のホエイプロテイン17品を10月1日出荷分より、出荷価格を値上げする。値上げ率は「ほほえみ」が3.5％、「ザバス」が6％となる。　値上げの背景には原材料価格、エネルギーコストなどの諸経費がが高止まりしている状態が続

腸には「やせ菌」や「デブ菌」と呼ばれる菌がいることをご存じでしょうか。やせ菌を増やすと代謝を活発にして体内を活性化してくれるうえ、便秘解消や免疫力アップ、生活習慣病予防など、いろいろな点から体を整えてくれます。ここでは、やせ菌の増やし方について、医師の石原新菜先生に教えてもらいました。さらに管

　　何気に朝食で食べる目玉焼き。和食、洋食いずれの主菜としてもおなじみの手軽な料理であるが、この目玉焼きに関して、キッコーマン（千葉県野田市）は7月に「キッコーマン+（プラス）会員」にオンラインアンケートを実施、2737人が回答した。　まず、目玉焼きにかける調味料（

エースコックは9月30日、カップ麺「超大盛りスーパーカップ2.0倍 タンメンカラタンタンメン」を全国で新発売する。希望小売価格348円(税抜)。「超大盛りスーパーカップ2.0倍 タンメンカラタンタンメン」は、タンメンから担担麺へ味変が楽しめる“1度で2度おいしい”大盛りのスーパー

　将棋の藤井聡太王座（竜王、名人、王位、棋王、王将、棋聖、22）に永瀬拓矢九段（31）が挑戦する第72期王座戦五番勝負は9月4日、神奈川県秦野市の「元湯陣屋」で第1局が行われている。注目の“勝負メシ”には、両者そろって名物の「陣屋カレー」を注文。カレーに添えられたトッピングの伊勢海老の迫力に、

県産食材の消費拡大を目指す長野県の「しあわせバイ信州運動」の一環として、県内の酒造会社などが開発した新商品がお披露目されました。4日に発表された新商品は「信州の酒粕仕立て野菜味噌スープ」です。電子レンジで温めるだけで食べられるようになっていて、県産の酒粕を使用した味

　ホノルル・クッキー・カンパニーは、2024年秋限定コレクションを9月4日に発売した。　秋フレーバーとして、かぼちゃのスパイスと甘みを絶妙なブレンドで焼き上げた「パンプキン」と、それにクリーミーなホワイトチョコをかけた「ホワイトチョコレートパンプキン」の2種類が再登場。<