# 食品・栄養

最近、ブロッコリーの価格が高騰しており、手軽に購入できないと感じる方が増えています。緑黄色野菜は健康に欠かせない栄養素を豊富に含んでいるため、食生活の中で重要な役割を果たします。しかし、緑黄色野菜の中でも人気のブロッコリーが手に入りにくい状況で、必要な栄養素をどう摂取するのか困っ

　桜井日奈子が出演する、一般社団法人全国信用組合中央協会および全国信用協同組合連合会の最新WEB動画『わたしの街の“しんくみさん”よみがえれ、さくらパン』篇が9月1日から公開された。　桜井は令和6年度から信用組合の顔として信用組合イメージキャラクターを務めている。今回の動画では、

ウインナーは加工肉の一種で、簡単な調理でおいしく食べられるため料理の手間が省けるメリットがあります。さらに、ウインナーはたんぱく質を多く含んでおり、栄養面においても優秀です。ただし、添加物や塩分も多く含まれているため、過剰摂取には気をつけましょう。本記事では、毎日の夕食をウインナ

シンプルで使いやすいアイテムを幅広く展開している無印良品。暮らしに役立つ便利グッズのほか、お菓子やレトルトなど、食品の品揃えも充実しています。今回レビューするのは「大袋 厚切りバウム」。価格は399円（以下、すべて税込）です。無印で人気の不揃いバウムが

　3月に販売を終了した乳業製菓大手明治（東京）のロングセラーキャンディー「チェルシー」。全国のファンから惜しむ声が上がる中、「北海道サイコロキャラメル」を製造する道南食品（函館）がブランドを引き継ぐことになった。同社では伝統の味を残しつつ、原料や食感をリニューアル。道内限定の土産品として9月3

文／鈴木拓也シニアの年代に入ると、難聴を自覚する人が増える。難聴の原因はさまざまであるが、この年代で最も多いのが加齢性難聴だ。これは、加齢によって耳の聞こえが次第に悪くなっていくというもの。60代後半では3人に1人、75歳以上になると3人に2人がかかるという。

　猛暑で体力が奪われ、食欲が減退する季節。そんな時こそ、手軽にサッと食べられるレトルト食品が救世主に!　防災食アドバイザーの今泉マユ子さんも、「レトルト食品は手抜きではなく、便利でおいしい献立の味方。家には多種多様なレトルト食品をストックし、子どもたちが楽しみながら

　歌手和田アキ子（74）は1日、TBS系「アッコにおまかせ！」（日曜午前11時45分）に出演。自身の写真があしらわれたオリジナルの菓子が紹介された際、「持ち帰り」を1度口にしながら、兵庫県の斎藤元彦知事に指摘されている「おねだり疑惑」が頭をよぎったのか、すぐに撤回する場面があった。

2024年8月時点で米不足が深刻な問題となっており「スーパーやドラッグストアなどにお米が売っていない」「お米が売っていても高くて手が出ない」という声を耳にする機会も多いのではないでしょうか。お米を購入しようと思ったものの、米売り場には麺や餅が置かれていたなどのケースも見られます。

【09月01日 KOREA WAVE】韓国の食品・飲料メーカー「八道（パルド）」の新製品「八道ビビン麺２」（8月8日発売）が発売2週間（8月23日時点）で300万個の販売を記録した。1秒に2個以上売れていることになる。消費者の嗜好に合わせた新しい味と、温かくしても冷たくしても食べられるハイブリ

雨風太陽は、産直アプリ「ポケットマルシェ」8周年を記念したキャンペーン「ポケマル収穫祭」を9月1日（日）から開始した。■ クーポンや福袋など7つのイベントを実施「ポケマル収穫祭」では7つの企画を実施する。各企画は次の通り。□ 米・穀類の送料100円オフ

　北海道十勝地方の中札内村で、特産の枝豆の収穫が本格化しています。爽やかな緑色に実った枝豆。中札内村の共進農場では、８月下旬から始まった枝豆の収穫が今ピークを迎えています。収獲はハーベスタを使い、葉の部分と豆のさやを分けながら刈り取っていきます。

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの7月の売上高（前年同月比）は、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）そんな成長

　自然の中で美味しい料理を食べるのはキャンプの醍醐味である。しかし、キャンプで手の込んだ料理をするのは大変だ。限られた調理器具や食材、時間の中でおいしい料理を作るのは、初心者にとってハードルが高い。特にキャンプ経験の少ない人にとっては、調理の手間を減らして楽しい時間を過ごしたいと考える方も多い

　テーブルマーク株式会社から 2024年秋季の家庭用冷凍食品新商品とリニューアル品26品（パッケージリニューアル8品を含む）が9月1日（日）より全国で発売します。　今回のリニューアル品で注目なのが、なんと主力商品「冷凍うどん」が大胆にチェンジしたこと！ 1974年から販売し、香

　【モスクワ共同】ベラルーシの反政権派の主要人物で、同国内で服役中のマリア・コレスニコワ氏の家族が1日までに、同氏が刑務所内で飢餓状態にあり、栄養失調に陥っていると出所者の情報を基に明らかにした。米政府系「ラジオ自由欧州」のロシア語テレビ放送「カレント・タイム」のインタビューで語った。

来年の正月の過ごし方について聞いたアンケートでは、自宅や実家などで過ごすと考える人はおよそ9割。おせちを購入すると考える人は6割を超えています。こうした消費者の旺盛な意欲を取り込もうと、猛暑のなかで早くもおせち商戦がスタート。百貨店各社がさまざまな戦略で、おせち需要の獲得を狙っています。

　鳥取の特産品・二十世紀梨が旬を迎え、JAグループ鳥取とJA鳥取県中央会による恒例の「とっとり梨フェア」が、鳥取市賀露町西3丁目の地場産プラザわったいなで31日、始まった。販売ブースの設置や梨の食べ比べ試食会などがあり、親子連れなど多くの人でにぎわった。1日まで。　試食会では二十

魚を含む食事は脳卒中、認知症、パーキンソン病などの神経疾患から高齢者を守る可能性があることをアメリカのロマ・リンダ大学（LLU）の研究者たちが発表した。「ヴィーガン（完全採食主義）」や魚介類以外の動物性食品を摂らない「ペスカタリアン」を含める「ベジタリアン」と、「非ベジタリアン」

　チーズケーキ専門店「Mr．CHEESECAKE」は、9月13日（金）から、ブランド初の常設店を、東京駅改札内のエキナカ商業施設“グランスタ東京”にオープンする。■新たに開発された商品も　今回オープンするのは、“ケーキを乗せた大きな器”をコンセプトにデザインした店頭