# 食品・栄養

　オダギリジョー（48）が2日、都内で行われた「クラフト　バジルフレッシュモッツァレラ」新パッケージ発表会で、販売元の森永乳業と、数秒だけという異例の広告契約を結んだ。　今回の広告契約は「クラフト　バジルフレッシュモッツァレラ」にバジルの香りと味が付いており、トマトなどの食材とあ

江崎グリコはこのほど、冷凍ヘルシーミールの定期宅配サービス「グリーンスプーン（GREEN SPOON）」を手掛けるグリーンスプーンの全株式を取得し、完全子会社化した。注力領域の一つと位置付ける健康・食品事業の強化によるもので、その第1弾として共同開発した3種のスープを9月17日、3種のパスタを

これから収穫が本格化する新米の価格の基準となる金額が主要産地で2割から4割の引き上げとなることがわかりました。JAグループが、新米の集荷の際に農家に対して支払う「概算金」が主要産地で出そろいました。たとえば、北海道では「ななつぼし」は60キロあたり1万6500円で、去年より32％

明治大学は「脂質ゼロの油」「脂質・糖類ゼロのクリーム」を生成する研究を発表した。　明治大学 総合数理学部  先端メディアサイエンス学科 宮下芳明研究室は9月2日、「脂質ゼロの油」「脂質・糖類ゼロのクリーム」を生成する研究を発表した。　同研究室はこれまで、複数の味溶液

　俳優のオダギリジョー（48）が2日、都内で森永乳業の人気商品「クラフト　バジルフレッシュモッツァレラ」の新パッケージ発表会に出席した。　同商品のコンセプト「秒速イタリアン」にちなみ、数秒だけの広告契約を締結。「現代社会、忙しいこともたくさんありますし、短い契約はとても助かります

コンビニは、毎週新商品が登場するたびに話題になりますよね。ふらっと立ち寄っただけなのに、いつの間にか新商品を手に取ってしまったという人もいるでしょう。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同月比）を見ると、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチ

毎週コンビニから続々と発売される新商品。立ち寄った際にはついついチェックしてしまうという方も多いのではないでしょうか。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同月比）を見ると、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエン

食べ放題は好きなだけ食べられるため、食欲旺盛な方にとってはお得で魅力的なサービスでしょう。時間制限があるなかで元をとるために、普段より多くの量にチャレンジする方もいます。しかし、食べ放題は本当にお得なのか疑問に思う方もいるでしょう。本記事ではしゃぶしゃぶの食べ放題を利用した場合に

　「ミツバチが減っている」という環境劣化を思わせる情報を見かける。「農薬によるミツバチ大量死」「ネオニコ系殺虫剤の影響」といった農薬によるミツバチ被害を指摘する記事も度々出ている。　では、なぜこれほどまでにミツバチの減少が危惧されるのか。ハチミツが食べられなくなるからだけでは決し

　人気菓子「たべっ子どうぶつ」（ギンビス）をイメージしたルームライト「たべっ子どうぶつルームライトミニ 」（シー・シー・ピー）が発売される。　「たべっ子どうぶつ」のビスケットの中の「DOG」と「CAT」をそれぞれモチーフにした手のひらサイズのルームライトで、ビスケット色の優しい光

　地震や水害など、自然災害が多い私たちの暮らしの中で、防災グッズは欠かせない存在。日用品はもちろん、水や食料は重要な備えです。しかし、農林水産省「食生活・ライフスタイル調査（令和4年度）」によれば、「食料備蓄を行っていない」という人は全体の37.1%、特に20~30代の若い世代では4割強にのぼ

岡山県倉敷市児島下の町の精肉販売・WADAYAは破産申請を決め、先月（8月）30日までに事業を停止しました。負債総額は約8億6000万円です。東京商工リサーチによりますと、WADAYAは1978年に精肉店として設立、量販店を主体に精肉卸売業を展開していました。地元量販店向けに加え

　出荷最盛期を迎えた大分県竹田市特産のカボスをさまざまな形で楽しむ「竹田城下町KABOSUでわっしょい」が、同市で開かれている。竹田城下町域外誘客促進コンソーシアムの企画で昨年に続き2回目。飲食店などが特製メニューを提供するほか、交流サイト（SNS）に写真を投稿すると景品が当たるキャンペーンな

　「ローソン」は、9月3日（火）から、「ショコラモンブラン」などの新作スイーツとベーカリーを、全国の店舗で発売する。■“お子様ランチ”のようなサンドイッチも!?　今回登場するのは、新作のスイーツ4品とベーカリー7品。　スイーツは、「ローソン」のスイーツ

ローソンは9月3日、「まるでお子様ランチサンド」「ゆでたまごスクランブルサンド」を発売する。価格は各税込397円。全国のローソンで取り扱う。「ナチュラルローソン」「ローソンストア100」では販売しない。「まるでお子様ランチサンド」は、お子様ランチの定番メニュー、オム

　生まれ育ちは福岡で、ラーメンといえば豚骨以外考えられなかった。学生時代に上京したが、それでも豚骨を求めていた。そんな考えが変わったのは、10年ほど前の東京勤務時代だろうか。関東のしょうゆラーメンの魅力にはまって食べ歩くようになった。今回紹介する「らぁめん蔵持（くらもち）」（福岡市中央区）が誕

顔と同じで髪の毛にもインナーケアを施せば、未来の美髪が育つはず！飲むだけの手軽なサプリは忙しママにもピッタリ。女性の体に不足しがちな成分が入ったサプリをご紹介します。タンクトップ￥3,850（フラーネ）ヘム鉄を中心に、亜鉛、葉酸、ビタミン3種という女性にぴったりのサ

　ロッテは、板の厚みを従来品よりも110％アップした「ガーナミルク」「ガーナブラック」「ガーナローストミルク」を9月3日に発売する。内容量は50gで、価格は162円前後。　厚みをUPすることで美味しさをより追求できないかと考え、今回の形状にたどり着いたとしている。さらに「ハッピー

今夏、「ガリガリ君」でお馴染みの赤城乳業が発売した犬用アイス「ワンワン君」。犬用というだけでなく、80mlのカップ6個入りで3168円(税込)という値段も注目を集めた。その価格設定になった背景にあるこだわりについては、前編記事『犬用アイスが「ハーゲンダッツより高額」の衝撃…！犬用

朝食はパン派？　それともご飯派？　フードライター渡辺“P”紀子さんにお取り寄せ可能なオススメパンとお米、そしてそれぞれに欠かせないテッパンのおともを3種ずつ紹介してもらいました。渡辺“P”紀子（フードライター）わたなべ・ぴい・みちこ／〈文化出版局〉を経てフリーの料理