# 食品・健康食品

石巻市内のスーパーでイワシの刺身を購入して食べた３０代男性が腹痛などの症状を訴え、医療機関を受診した結果、寄生虫「アニサキス」を原因とする食中毒だったことが分かりました。宮城県はアニサキスによる食中毒に注意するよう呼びかけています。宮城県によりますと、男性は８月２７日に「イオン石

全国で展開するスーパーマーケット「紀ノ国屋」のバイヤーが30日、ふくいポークなどの味を確かめ、秋に東京の店舗でイベントを開いて福井の食の魅力を発信します。福井市大和田のトレタスでは、県とJAの担当者が、全国で45店舗のスーパーマーケットを展開する「紀ノ国屋」のバイヤーと商談をしま

　山口地検は30日までに、外国産シジミを青森県産と偽って販売したとして不正競争防止法違反の罪で、山口県下関市の水産加工・販売会社「満珠水産」と金徳煥取締役（45）を在宅起訴した。地検は認否を明らかにしていない。22日付。　起訴状によると、被告は2019年12月、2回にわたり外国産

「松山の旬」です。きょうは今の時期、うまみがギュッと詰まったカタクチイワシです。銀色に輝くカタクチイワシを求めて愛媛県松山市北条の沖合、斎灘へと向かいます。松友アナ：「今回の松山の旬は海の幸！ということで今、船で漁に出ておりますけれども、森さん。今日の

9月1日は「防災の日」。年に一度、備蓄品を見直すいい機会だ。自然災害の多い日本は非常食もバラエティーに富んでいる。「食べたことがない」というニッポンドットコムの外国語担当スタッフが試食。果たしてその感想は？2024年8月8日、日向灘（宮崎県東方沖）を震源とする地震があり、南海トラ

　農林水産省は30日、子ども食堂などに提供している政府備蓄米の無償交付について、申請窓口を9月から新たに51カ所追加すると発表した。全都道府県に拡大する。コメの品薄で寄付が集まりにくくなっていることに対応する。

毎週コンビニから続々と発売される新商品。立ち寄った際にはついついチェックしてしまうという方も多いのではないでしょうか。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同月比）を見ると、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエン

来月、値上げされる食品は、1392品目に上ることが調査会社のまとめでわかりました。1000品目超えは5か月ぶりです。カカオ豆の高騰でチョコレート製品やアイスクリームが値上げされるほか、冷凍食品などの値上げが目立ちます。調査会社は人件費の増加を背景とした値上げも増えて

スーパーなどで、コメが品薄となっていることを受けて、農水省は、コメの無償交付について全国51か所で、子ども食堂などから申請を受けると発表しました。コメをめぐっては、台風に備えた買い占めなどにより一部、スーパーなどで在庫がなくなるなどの状況となっています。これを受け、

オリジナルの食品から便利な日用品まで、幅広い品揃えが魅力のセブン-イレブン。今回は、暑くてもガッツリ食べられる「絶品メニュー」を3つまとめました。最後のひとくちまでおいしく食べられますよ。価格は386円（以下、すべて税込）。レンジでチンするだけで簡単に

　北九州のソウルフード「資さんうどん」が、「仕送り定期便」を自社通販サイト「資さんストア」で発売開始しました。「肉ごぼ天うどん」、「肉うどん」、「カレーうどん」などから2品が毎月届き、冷凍ビーフカレーまたは豚汁が毎月もらえます♪　「資さんストア」は、「資さんうどん」のうどんやもつ

　広島ヤンマー商事は、広島県産カキを使用した「パスカルかきエキス‐PP」を開発した。「国産原料・特殊製法・アップサイクル」を差別化に、提案を進めていく。　煮出し製法によるカキエキス抽出後のむき身（残渣）を使用し、広島県食品工業技術センターで確立された圧力酵素分解技術を活用して製造

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの7月の売上高（前年同月比）は、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）そんな成長

新潟県内でも、北海道産のサンマの入荷が始まった。海水温の上昇などから、漁獲量の減少が続いていた秋の味覚「サンマ」。今年から漁の解禁日を10日早め、さらに漁船も小型から大型に変えたことで漁獲量が増加し、市場にも多くのサンマが並んだ。8月19日早朝、新鮮な魚が競りにかけられていた新潟

　総務省が30日に発表した8月の東京都区部（23区）の消費者物価指数（速報値）は、値動きの激しい生鮮食品をのぞいた総合指数（2020年=100）が107.9となり、前年同月より2.4%上がった。上昇率は前月より0.2ポイント大きく、4カ月連続で拡大。前月から政府の補助がなくなった電気・ガス代の

　香川県は30日、2024年で6回目の「細菌性食中毒警報」を発令しました。9月3日までの5日間発令されます。1日の平均気温が27℃以上で、平均湿度が75％以上の日が連続して2日以上続くと予想したためとしています。　香川県生活衛生課は、生肉は中心部まで十分に加熱することや、テイクア

　飲料メーカーが、1日に必要とされる野菜350グラム分を1本で摂取できる飲料商品を強化している。野菜を手軽に取れるのはもちろん、機能性成分や健康促進に期待できる効果を具体的に表示し、多様化、細分化する健康志向に応える。　厚生労働省は、1日の野菜摂取目標量を350グラム以上と定める

　UCC上島珈琲は「UCC GOLD SPECIAL PREMIUM」ブランドから「CARAMEL DOLCE（キャラメルドルチェ）」を9月2日に発売する。　キャラメルのようなやわらかな甘さと滑らかな口当たりが特徴のコーヒー。秋冬に人気が高まるキャラメルをイメージした同商品を期間

　帝国データバンクは30日、9月に値上げが予定されている食品は1392品目になるとの調査結果を発表した。8月の642品目から急増し、5カ月ぶりに千品目を超える。

サクランボの収穫量が全国1位の山形県は29日、今年の収穫量が8700トン程度にとどまるという見通しを発表しました。　当初は平年よりやや少ない1万2100トン程度の収穫が見込まれていましたが、大幅な減少となります。　気温の高い日が続いたことで実が急速に熟し、収穫が追い