# 食品・健康食品
有田川町のふるさと納税返礼品に「近大鴨」 薬草や未利用資源を飼料に
有田川町が9月4日、ふるさと納税返礼品に「近大鴨（きんだいかも）」の肉を加えた。（和歌山経済新聞） 近大鴨は、近畿大学付属湯浅農場（湯浅町）と「日本振興」（大阪市）が共同開発したブランド肉。同大学が2021年から2023年まで提供した「近大おいし鴨」を「近大式鴨肥育法」で肉質改
米卸売物価1.7％上昇 8月、2カ月連続伸び縮小
【ワシントン共同】米労働省が12日発表した8月の卸売物価指数は前年同月より1.7％上昇した。伸び率は2カ月連続で縮小。1.8％程度の上昇を見込んだ市場予想を下回った。モノの価格が横ばいとなったことが影響した。 モノのうち食品は2.3％上がった一方、エネルギーは8.4％下がった。
いったいなぜ？進む生産者の“大根離れ” 一方、“ブランド化”に取り組む地域も 国内２位の生産地、北海道の大根の未来は…
食卓でおなじみの野菜、大根。いま少しピンチを迎えています。北海道札幌市内のスーパーの野菜コーナー。並んでいるのは旬の大根です。台風の影響などで、大根の価格は、平年よりやや高めに推移していますが…。 客（最近大根買っていますか？）
まるで本物の海鮮丼やうな丼…洋菓子店が料理に似せた『お菓子なスイーツ』第9弾は“月見バーガー風ケーキ”
三重県名張市の洋菓子店「お菓子のブティック モンパクトル」で、見た目がドンブリやハンバーガーなどの「料理にしか見えないスイーツ」が評判です。「お菓子のブティック モンパクトル」は、栗が丸ごと1つ乗ったモンブランや焼き菓子などが人気の洋菓子店です。 スイーツと一緒に
ご当地スーパーに観光客が熱視線 “うまいものはスーパーに” 外国人も魅了のワケ
今週末は3連休。旅先では「道の駅に行く」という人は多いと思いますが、今、ご当地スーパーにも観光客が続々、訪れているそうです。スーパーの魅力に、外国人観光客もどっぷり、はまっているようです。※詳しくは動画をご覧ください（9月12日放送『news every.』より）
東武池袋で「秋の大北海道展」 海鮮弁当、ラーメン、スイーツ販売
「ぐるめぐり 秋の大北海道展」が現在、東武百貨店池袋本店（豊島区西池袋1）で開催されている。（池袋経済新聞） 会期を、前半＝9月12日～18日、後半＝9月19日～25日に分け、約90店が出店する同イベント。海鮮や肉を使った弁当、ラーメン、スイーツ、総菜、パンなど、北海道の旬の素
待望の魚沼産コシヒカリ流通はじまる「慌てずに 自宅で食べられる量を買って…」
“令和の米騒動”ともいわれるコメの品薄状態が続くなかで、多くの人が待ち望んでいた、新潟県の誇るブランド米・魚沼産コシヒカリの新米が、いよいよ流通を始めました。新潟県南魚沼市にある『うおぬま倉友農園』のおにぎり販売店では、新米の時期になると県内外から多くの人が訪れるため、1日に15
弘前市のデパートで「北海道物産展」 北の大地のうまいものが大集合
北の大地のうまいものを集めた「北海道物産展」が、さくら野弘前店で始まりました。3階催事場には、海産物やスイーツなど北海道の自慢の味を提供する15店舗が軒を連ねています。このうち、初出店となる釧路市の海鮮の店「まるやきたいち」。おすすめの「釧路三昧弁当」は、ズワイガニ
キリン、ファンケルTOB成立
キリンホールディングス <2503> は12日、健康食品製造などを手掛けるファンケル <4921> に対し実施していたTOB（株式公開買い付け）が成立したと発表した。年内をめどに完全子会社化する。ビール市場が伸び悩む中、成長が見込める健康関連事業を強化するのが狙い。
セブンの「192円ポップコーン」が映画館で売ってそうな美味しさ！見た目、香り、味のどれもクオリティが高くて感動《実食レビュー》
食品から日用品まで、幅広い商品を取り揃えているセブン‐イレブン。コンビニとは思えない、クオリティの高いお菓子もたくさん販売しています。今回購入したのは、「7P キャラモルMixポップコーン」。価格は192円（以下、すべて税込）です。いちご味とチョコ味の
新潟のブランド米「魚沼産コシヒカリ」一等米比率は90％超 コシヒカリ県外へ出荷で“品薄感解消”に期待 《新潟》
本格的に新米の出荷が始まります。十日町市ではブランド米「魚沼産コシヒカリ」の品質検査が行われました。また、県外へ向けたコシヒカリの出荷が12日スタート。米の品薄感の解消に期待が寄せられます。JA魚沼管内ではコシヒカリの品質検査が9月9日から始まっていて、12日は十日
「西武池袋本店」売り場半分に…高級ブランド・化粧品・食品に特化へ
そごう・西武は、ヨドバシホールディングスに売却した「西武池袋本店」を、売り場面積を半分にした上で、高級ブランドや食品に特化した店に全面リニューアルします。西武池袋本店は土地と建物をヨドバシに売却し、8万8000平方メートルの売り場のうち、およそ半分に家電量販店が入ります。残る半分
ほっかほっか亭「のり弁」万博仕様に 2025年出展・販売へ
持ち帰り弁当チェーン店「ほっかほっか亭」を展開するハークスレイは、来年4月に開幕を控える「大阪・関西万博」の大阪ヘルスケアパビリオンに協賛・出展すると発表した。 ブースでは、万博仕様にアレンジした「のり弁当」を販売し、未来の食をテーマにした新商品を提供。コンセプトに掲げる「MA
保健所調査「原因特定できず」複数校で72人が体調不良の南部町 連休明けから給食再開
複数の学校で70人以上が相次いで体調不良を訴えた問題で、保健所は原因が特定できないと調査結果を発表しました。今月5日南部町内複数の小中学校で児童生徒と教職員合わせて72人が相次いで腹痛や下痢の症状を訴えました。町は給食が原因の可能性があるとして給食の提供を取りやめ、三戸地方保健所
身が厚く香りも良い閖上のアカガイ 今シーズンの水揚げも順調「心配なく供給できている」宮城・名取市
宮城県名取市の閖上漁港では、アカガイの今シーズンの水揚げが始まっています。閖上のアカガイは高級食材として知られ、主に首都圏に出荷されます。今シーズンの水揚げは9月4日から始まっています。12日も、閖上沖での操業を終えた漁船10隻が港に入り、10センチから20センチ程
ごろごろ栗がたまらない！「栗を味わう至福の和菓子」お取り寄せの逸品3選
9月、10月は栗の旬。栗好きにはたまらない、ごろごろと大粒の栗を楽しめる贅沢な栗の和菓子をご紹介します。■どこを切っても栗がたっぷり。丹波栗を心ゆくまで満喫大きく香り高い丹波栗のなかでも甘みが強く、風味豊かな品種「銀よせ」をふんだんに入れた、なんとも贅沢な羊羹です。
新米まだまだ届かず…コメ不足“影響拡大”パン屋さんも困惑
米不足の影響が拡大。パン屋さんからも不安の声が。■コメ不足“影響拡大”パン屋も困惑 非現実的な山盛りのどんぶり飯のフォルム。時代に逆行しているとも言えそうな米の量が自慢です。利用客「普通です。普通盛り」 しかし店側は、やはり
“令和のコメ騒動”収束へ！新潟県産コシヒカリ“県外への出荷”開始！去年より2日早い出荷「一刻も早く届けば」
令和のコメ騒動と呼ばれるほど全国的にコメ不足が深刻化する中、新潟市で9月12日、県産コシヒカリの県外向けの出荷が始まりました。コメの品薄により需要が高まっていることなどから去年よりも2日早い出荷となり、出荷量も増えています。【桶屋美圭アナウンサー】「収穫されたばかり
【セブン】新発売の和スイーツ2選！「ほうじ茶と芋餡のあんみつ」「お月見ぜんざい」は甘党必見です
コンビニは、毎週新商品が登場するたびに話題になりますよね。ふらっと立ち寄っただけなのに、いつの間にか新商品を手に取ってしまったという人もいるでしょう。次はどんな新商品が出るのか、心待ちにしている方も多いのではないでしょうか。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同
【カルディ】パクチー好きのための「パクチースープ」は常備したいおいしさ！スープ以外の絶品活用法も紹介
国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。世界の本場の味を楽しめるものや、オリジナリティあふれるものまで充実のラインナップ！今回は、パクチー好きのための定番人気商品「パクチースープ」に注目。スープとしてだけでなく、調味料としても使えるおいしい活用法をカルディの新商品やアレン