# 食事・料理

今回のテーマは、自分ひとりの時だからこそできる、ママたちが日頃やっている究極の手抜きメシを紹介。口コミサイト「ウィメンズパーク」に投稿されているママたち自慢のひとりメシを紹介するとともに、超簡単にできるオススメ手抜きメシを、管理栄養士の資格を持ち、家事代行マッチングサービス「タスカジ」で人気の

一人暮らしをしていると生活費を節約するために食費をできるだけおさえようとする人も多いでしょう。しかし、食費を削ると栄養面で問題がないか心配になることもあるかもしれません。例えば「節約のため夕食は麺類だけで済ませることが多い」という人の場合、栄養が偏る可能性があります。そこで、麺類

お母さんが一つひとつ愛情を込めて作るおにぎり専門店は、お昼の2時間で100個近く売れるほどの大盛況です。そんな人気店にも全国的なコメ不足が影響を与えていました。■長男の提案で開店「挑戦が好き」　ふっくらと炊きあがったごはんを、ふんわり丸く握ったおにぎり。東京・府中市

定番の副菜と聞くとパッと頭に浮かぶのは冷ややっこやサラダですが、同じ薬味やドレッシングなどいつも同じものになりがちではないでしょうか。そこで今回は、きゅうりをドレッシングやタレにした冷ややっこやサラダのマンネリ解消レシピをご紹介します。■グリーンサラダきゅうりドレッシング

もう一品欲しいときに役立つすぐできレシピ。今回は、「きゅうり」を使ったあえものをご紹介します。材料も少なく短時間で作れるので、長時間キッチンに立ちたくない日にピッタリです！■たたききゅうりのたらこあえたたいてたらこをからみやすく【材料・2人分】

　新米が少しずつ出回り始め、店頭での米不足は解消しつつあるとみられています。スーパーマーケットの棚に米の袋が品切れになった際、並べられたパックごはんを購入した人も多いでしょう。ローソンの公式インスタグラムアカウント（akiko_lawson）では、そんなパックごはんを活用した「炒めないキムチチ

“智に働けば角が立つ”と漱石先生は言うけれど、智や知がなければこの世は空虚。いま知っておきたいアレコレをちょっと知的に因数分解。20年以上前、目黒川沿いに間口二間ほどの小さな店がありました。ツタの絡まる建物に赤銅色の壁と白い暖簾（のれん）がひとつ。その構えは、この先に何が待ってい

　31日は「野菜の日」。野菜をたっぷり使った夏ばて解消料理が、人々の食欲をかきたてる。各飲食店は、栄養バランスに気を配る人、肉と一緒にがっつり食べたい人など、幅広い層に向けた満足度の高い商品を提供。野菜を中心とした食生活の習慣化を提案する。　夏は厳しい暑さで野菜摂取が減りやすい。

　多くの人にとって、冷凍庫は食べ残しや雑多な食品を保管するブラックホールのような役割を果たしている。食べかけのアイスクリームから感謝祭の残りものまで、あらゆるものが冷凍庫に置かれがちだ――ときには永久に。　冷凍庫は余分な食品を収納するのに便利な場所だが、混乱のもとになりがちで、使

　味の明太子ふくやが8月30日（金）から、“めんCUBE”を使用した新感覚のレトルトスープ「ウキウキめんコーンポタージュ」を発売します。濃厚なコーンポタージュに、明太子（めんたいこ）をフリーズドライ加工した“めんCUBE”をのせて味わう新感覚のスープです♪　今年3月に発売された「

　健康や美容のために「野菜を食べましょう」といいます。そもそもなぜ、野菜が良いといわれているのでしょうか。8月31日は「野菜の日」。記念日にちなみ、いまさら聞けない「なぜ野菜を食べると良いのか」の理由や栄養を無駄なく摂取するコツを、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。

コロナ禍の影響か、あるいはワンオペの小規模店が多くなってきているからだろうか、最近は地元密着型のレストランが増えてきているように思う。遠くからわざわざ来てもらうのももちろん大歓迎だが「地元の人たちに愛される店を」と思う料理人が増えているのも事実だろう。今年6月19日、阿佐ケ谷にオ

　9月1日（日）放送の『あなたの代わりに見てきます！ リア突WEST.』（ABCテレビ・テレビ朝日系列全国ネット　午後1時25分～1時55分）は「桐山照史 in オーストラリア・ケアンズ編」を送る。　WEST.メンバーが世界各国の人だかりに首をt突っ込む企画「世界の人だかりクイズ

【8月31日 AFP】ハンガリー北部タタバーニャ（Tatabanya）にある菓子店「ロベルト・コンフェクショナリー（Roberto confectionary）」には、さまざまな料理をテーマした少々変わったアイスクリームが並んでいる。　店主のロベルト・ラインハルトさんが作るアイス

NHK連続テレビ小説『虎に翼』の公式アカウントがX（旧Twitter）を更新。8月29日に放送された第109回で寅子が絶賛した星家の洋食朝ごはんの写真を公開しました。バランスが取れたメニューに注目が集まっています。※以下ネタバレが含まれます。公開された

ときどき丁寧に料理を作って誰かと一緒に食べる。毎日だと面倒に思ってしまうけれど、やっぱり食べてくれる人のことを思って作る料理は家族や恋人、友達の絆を強めてくれる。オーダーメードの「愛情」という調味料入りの一皿は最高のごちそうだ。料理系ドラマは数あれど、人気ドラマ「きのう何食べた？

完全栄養食は、本当に健康によいのか。管理栄養士の成田崇信さんは「現時点では完全栄養食ばかりを摂取すると、口や消化器などの機能が衰える、エネルギーが不足するなどして健康上の問題が起こるかもしれない。活用の仕方を工夫してほしい」という――。■「完全栄養食」はどういうものか

のんびりとした週末にこそ食べたくなるパンケーキ。せっかくならおいしいパンケーキをつくりたいものです。レシピによってパンケーキの味はさまざまですが、どんなパンケーキであってもふわふわであればあるほど最高ですよね？バナナ入りでも、チョコチップ入りでも、ビーガン向けでも、

【モデルプレス＝2024/08/31】9人組ミクスチャーユニットのSUPER★DRAGONの田中洸希、俳優の多和田任益がW主演を務める、ABCテレビ・テレビ朝日ドラマL枠『シュガードッグライフ』（ABCテレビ：毎週日曜よる11時55分～／テレビ朝日：毎週土曜深夜2時30分～）の第5話が、30日

カレーうどんと切らないコールスローは、献立を考える気力＆思考力ゼロのときにおすすめ。みじん切りがしんどいときは、包丁いらずのフライパンバーグが◎。手間なし調理を爆速レシピクリエイターのおよねさんに教えてもらいました。やる気がほぼゼロの金曜日、およね家はカレーうどんの日。毎日献立を