# 食事・料理

袋入りのまま野菜室に入れないで!にんじんを長持ちさせる超カンタン保存法
2024.09.06

袋入りのまま野菜室に入れないで!にんじんを長持ちさせる超カンタン保存法

日々の食卓でおなじみの野菜、にんじん。その鮮やかなオレンジ色とシャキッとした食感が特徴で、サラダやスープ、煮物やカレーなど、幅広い料理に活用されています。スーパーで袋入りのにんじんを買ってきた時、そのまま野菜室にしまっていませんか? 実は、お店で売られている袋のまま

《ブラジル》=世界の美味しい料理100傑=ブラジル人が愛するピカーニャ1位に
2024.09.06

《ブラジル》=世界の美味しい料理100傑=ブラジル人が愛するピカーニャ1位に

 世界各国の伝統料理のレシピ紹介や評論家のレビューをまとめ、「グルメ百科事典」とも称されるウェブサイト「テイストアトラス(TasteAtlas)」が「世界の美味しい料理トップ100(100 Best Dishes in the World)」を発表し、ブラジルのピカーニャ(イチボ)が1位に選ば

コンテスト初挑戦で優勝の40歳・管理栄養士 3人の子どもから「ママ、ムキムキ!」の応援が力に
2024.09.06

コンテスト初挑戦で優勝の40歳・管理栄養士 3人の子どもから「ママ、ムキムキ!」の応援が力に

2024年8月11日(日)、香川県丸亀市のアイレックスにて『第9回 四国ビキニフィットネス選手権大会』が開催され、瀧本育子(たきもと・いくこ/40)さんが、ビキニフィットネス初出場で優勝した。魅力的な肩の張り出しで、強い存在感をアピールした瀧本さん。元々は肩が大きいことがコンプレ

食欲そそる豪華な「ドラゴンボール飯」孫悟空の爆食ぶりが懐かしい!
2024.09.06

食欲そそる豪華な「ドラゴンボール飯」孫悟空の爆食ぶりが懐かしい!

 アニメに出てくる食べ物って、どうしてあんなに美味しそうなんでしょう?「ドラゴンボール」で頻繁に見る食事シーンもそのひとつ。さらに同作では、孫悟空の食欲のすごさも特筆もので、その豪快な食べっぷりに驚いた人も多いはず。 1986年から1989年に放送されたTVアニメ「ドラゴンボール

LA在住の桃井かおり(73)、“激辛”手料理を披露「怖いけど食べてみたい!」など多くの反響
2024.09.06

LA在住の桃井かおり(73)、“激辛”手料理を披露「怖いけど食べてみたい!」など多くの反響

 アメリカ・ロサンゼルス在住の女優・桃井かおり(73)が9月5日、Instagramを更新。激辛に作ったという手料理を披露し「怖いけど食べてみたい!」「ワンプレートでサラダと一緒、良い感じ!」など、多くの反響が寄せられている。 桃井はこれまでにも「#かおり飯」とつけて雛鳥を使いス

納豆ご飯だけじゃもったいない!美味しくて栄養豊富な納豆を毎日の料理に取り入れる方法|栄養士解説
2024.09.06

納豆ご飯だけじゃもったいない!美味しくて栄養豊富な納豆を毎日の料理に取り入れる方法|栄養士解説

数多くの食材の価格が高騰する中、納豆の価格だけはいつも安定しているので安心しますよね。納豆は、含まれていない栄養素はいくつかありますが、ほとんどの栄養素が豊かに含まれた栄養満点のたんぱく質源食品です。 本日は、納豆ご飯以外にも普段の料理に納豆を取り入れる方法について、お伝えしたいと思います。<

キタノホテル東京に誕生した「L
2024.09.06

キタノホテル東京に誕生した「L"Orangerie 光庵」|新たな美食空間で洗練さと癒しの融合を堪能する

ザ・キタノホテル東京の2階、東南の角に位置する新レストラン「L’Orangerie 光庵(オランジュリー こうあん)」。その空間に一歩足を踏み入れると、目に飛び込んでくるのは、大きな窓から差し込む燦々とした陽光です。2024年7月17日にオープンしたばかりのこちらは、名前の通り、光に満ちた庵(

斉藤由貴の美人娘、24歳の最新ショットが「キレイ」「なんて癒やし」母そっくりで女優活動中
2024.09.06

斉藤由貴の美人娘、24歳の最新ショットが「キレイ」「なんて癒やし」母そっくりで女優活動中

 女優・斉藤由貴の長女で女優の水嶋凜が5日までに自身のインスタグラムを更新し、近影を公開した。 「点心! 中華街が思いっきり地元なので、いつもフラッと寄ってご飯食べる位の感じで行っていたのですが 一回くらいやってみたい!ということでちょっと中華な服に中華な髪型(想像)で中華をたべ

2024年秋に読みたい「食」マンガ19選 小説家、書店員、お笑い芸人など各界のマンガ好き推薦!「真夜中にお腹が鳴る」
2024.09.06

2024年秋に読みたい「食」マンガ19選 小説家、書店員、お笑い芸人など各界のマンガ好き推薦!「真夜中にお腹が鳴る」

 食べることは生きること! 料理を通して成長したり、美味しいごはんで幸せになったり。読めばお腹が鳴ること間違いなしの「グルメマンガ」を各界のマンガ好きのみなさんが厳選。名作から新作まで、いま読むべき19作品をご紹介します。 新米編集者の石田友也は、入院した先輩のピンチヒッターで、

【CREA夜ふかしマンガ大賞2024】《1位~5位》大賞に輝いたのは『じゃあ、あんたが作ってみろよ』
2024.09.06

【CREA夜ふかしマンガ大賞2024】《1位~5位》大賞に輝いたのは『じゃあ、あんたが作ってみろよ』

 夜な夜なマンガに夢中になる大人が急増する中、一昨年に誕生した「CREA夜ふかしマンガ大賞」。 眠りにつく前の自分だけのひとときに、ページをめくりながら癒され、息を呑み、泣いて笑って──。 日常のあれこれを忘れさせ、新しい世界に連れ出してくれる、今年もそんな名作が揃

【夫に聞いた】「夏の夫婦喧嘩あるある」エピソード。キレる妻、思わぬところに地雷が?
2024.09.05

【夫に聞いた】「夏の夫婦喧嘩あるある」エピソード。キレる妻、思わぬところに地雷が?

暑さは人の心を荒ませますが、2024年の夏はことさら! こうも暑いと家庭でもささいなことから夫婦で揉めるシーンが増えているのではないでしょうか。『kufura』が既婚男女(男性272人、女性111人)に“夏の夫婦喧嘩あるある”エピソードを募ったところ、実にさまざまな声が寄せられました。

エスビー食品 業務用ねり梅強化 ボトルチューブタイプ
2024.09.05

エスビー食品 業務用ねり梅強化 ボトルチューブタイプ

エスビー食品はボトルチューブタイプの業務用ねり梅の提案を強化する。和歌山県紀州産の梅肉を100%使用した「紀州産ねり梅310g」のパッケージを8月19日出荷分からリフレッシュし、梅と塩だけで作った「ねり梅310g」を8月26日から新発売した。店舗オペレーションを簡略化することができる商品の選択

軽やかながら満足感 「休日のシチュー」提案 ハウス食品
2024.09.05

軽やかながら満足感 「休日のシチュー」提案 ハウス食品

ハウス食品は12年ぶりとなる大箱ルウシチューの新ブランド「休日のシチュー」〈クリーム〉〈ビーフ用〉を8月12日から発売した。優しくて奥深い味わいで、素材本来のおいしさを引き立てること、最後まで食べ進めやすいことが特徴。大人の家族のためのシチューを展開し、新しい需要を創造する。税別参考小売価格3

【ふるさと納税】「ご当地カレー」のおすすめ返礼品を紹介! 行列ができる有名店のスープカレー、多数の受賞歴を誇るキーマカレーなどがレトルトで楽しめる!
2024.09.05

【ふるさと納税】「ご当地カレー」のおすすめ返礼品を紹介! 行列ができる有名店のスープカレー、多数の受賞歴を誇るキーマカレーなどがレトルトで楽しめる!

 【ふるさと納税】家に常備しておきたい「レトルトカレー」のおすすめ返礼品を3つ紹介!  「【ふるさと納税】ご当地カレーの返礼品が充実! 」●レトルトカレーの返礼品は忙しい人、自炊しない人の強い味方! 全国各地のご当地カレーをもらって自宅で気軽に楽しもう

大食いタレント、トレードマークの“貴重品”紛失 捜索呼びかけも「大分広いな…」
2024.09.05

大食いタレント、トレードマークの“貴重品”紛失 捜索呼びかけも「大分広いな…」

 大食いタレントのアンジェラ佐藤が4日、自身のトレードマークを紛失してしまったことを自身のXで報告した。 4日に放送されたTBS系『水曜日のダウンタウン』(水曜午後10時)に出演した佐藤。「国道ラーメンマラソン2」に参加し、お笑い芸人のみなみかわ、きしたかのの高野正成と対決した。

今年のお題は「馬込三寸ニンジン」 「江戸東京野菜」使ったレシピを高校生が競う
2024.09.05

今年のお題は「馬込三寸ニンジン」 「江戸東京野菜」使ったレシピを高校生が競う

東京の在来種や伝統栽培法などに由来する「江戸東京野菜」を使用した高校生の料理コンテスト「~江戸東京野菜~都内高校生料理コンテスト2024」(主催・JA東京中央会)の課題食材が「馬込三寸ニンジン」に決まり、参加する都内の高校生がオリジナルレシピを作成、今後開かれる実技審査に向けた準備を進めている

工藤静香 “料理自慢” がまさかの赤っ恥「めんつゆ」に「だし」「醤油」加えて美味自慢…「塩気が強くなるだけ」集まる苦言
2024.09.05

工藤静香 “料理自慢” がまさかの赤っ恥「めんつゆ」に「だし」「醤油」加えて美味自慢…「塩気が強くなるだけ」集まる苦言

 工藤静香が、9月4日更新のInstagramで思わぬ “赤っ恥” をかいてしまった。 この日、工藤が投稿したのは「みずのこぶ」や「みずの実」と呼ばれる山菜の写真だった。正式名は「ウワバミソウ」で、ノコギリのようにトゲトゲした細長い葉っぱが特徴。秋になると葉の根元が膨らんでくる。

サンマ100円台“庶民の味”復活か 豊漁でリーズナブルに、“失敗しない焼き方”プロが伝授【Nスタ解説】
2024.09.05

サンマ100円台“庶民の味”復活か 豊漁でリーズナブルに、“失敗しない焼き方”プロが伝授【Nスタ解説】

去年まで高級食材のような価格になっていた秋の味覚「サンマ」、やっと昔のような価格に戻ってきました。■サンマ100円台 “庶民の味” 復活か 豊漁でリーズナブルに熊崎風斗キャスター:近年、不漁などのため高級魚となっていたサンマですが、今年は豊漁で安く食べ

イタリア・イスキア島 伝統ある山海の恵みをいただく 至極レストラン2選
2024.09.05

イタリア・イスキア島 伝統ある山海の恵みをいただく 至極レストラン2選

 日曜日にはウサギ料理を食べる、という伝統的な風習が今も残るイスキア。海の恵みも豊かな美食アイランドを満喫。 イスキア島のグルメとお土産探しにおすすめのお店を2回に渡りご紹介。◆Ristorante Saturnino(リストランテ・サトゥルニーノ) 

「ライス無料」のラーメン屋に行くときは、毎回「茶碗2杯分」のライスを頼んでいます。どれだけ「お得」に食事できているでしょうか?
2024.09.05

「ライス無料」のラーメン屋に行くときは、毎回「茶碗2杯分」のライスを頼んでいます。どれだけ「お得」に食事できているでしょうか?

ラーメンを食べに行くと、サイドメニューも一緒に頼みたくなる人は多いのではないでしょうか。お店によっては、ライスを無料サービスしている場合があり、お金をかけずにお腹いっぱいになれます。そこで本記事では、無料のライスを食べるとどれくらいお得になっているのかを検証します。