# 食事・料理

　【川崎】沖縄の音楽や料理を楽しめる「川崎・沖縄オリオン祭2024」が14日、川崎市の川崎競馬場で開幕した。沖縄そばやタコライスなどの屋台が並び、ステージではきいやま商店などのライブもあった。今回は初めて旗頭も披露され、多くの家族連れなどでにぎわった。16日まで。　自費で駆けつけ

強いストレスや緊張を感じると、「胃がキリキリと痛む」「つい暴飲暴食してしまう」「お腹をくだしてしまう」という方もいるのではないでしょうか。メンタル不調と密接に関係する＜胃腸＞について、漢方コンサルタントの櫻井大典さんは「じつは多くの現代人が、知らず知らずのうちに胃腸を冷やし、負担をかけてしまう

健康のためにも週に何度かは魚料理にしたいけど、魚焼きグリルを使うと後片付けも大変だし、なかなか手を出せない。そんな人も多いのではないでしょうか。「もっと気軽に魚を毎日の献立に取り入れてほしい！」というわけで、料理家の神田えり子さんに、手軽にフライパンで作る「魚料理のコツ」を教えて

残暑による夏バテで体がだるくなり、それに伴って肌にもさまざまなダメージが表れてくる。そんな肌を秋に持ち越さないためには、どんな食事をとればよいのだろうか？　薬膳料理研究家の谷口ももよさんに提案してもらった。屋外では紫外線にさらされ、汗をかき、室内ではエアコンの乾いた冷風に当たり、

​　日本ハムの助っ人、フランミル・レイエス主催の食事会「モーレ会」が連日開かれ、ファンの話題で大きな話題となっている。　新庄剛志監督が自身のインスタグラムで「モーレ界」開催を紹介。新庄監督は「今日もか～～い」として、焼肉店での様子を公開した。　「モーレは可愛いファー

箸で食べる独自スタイルのハンバーグが人気の「びっくりドンキー」。その中から今回は、食べ応えばつぐんの「大満足メニュー」を3つご紹介します。どれも本格的な味わいで、満足感たっぷりなんです！価格はSサイズで1320円（以下、すべて税込） 。※一部店舗では、

　フリーアナウンサーで女優の田中みな実（37）が14日放送のTBS「人生最高レストラン」（土曜後11・30）にゲスト出演。意外な食生活が明かされた。　2009年にTBSに入社した田中。田中の同期で、同局「ラヴィット!」のプロデューサーを務める伊藤良美さんがアンケートに答え、「おす

　バーベキューやキャンプで人気の「ビア缶チキン」。部位ごとに切り分ける前の丸ごと一羽分の鶏肉に、ビール缶を突き刺して中から蒸し焼きにする料理だ。インパクト抜群の見た目から気になっている人もいるだろう。　　しかし手間がかかる分、失敗するリスクは避けたいもの。今回は趣味が高じてビア缶

　一度任務に出ると月単位で陸に上がることがなく行動することもある軍艦、そのなかでも潜水艦はその秘匿性の高さから浮上せずに、密閉空間で多くの人々が長い間任務をこなさなければならないこともあります。そこで大きな疑問が、空気の循環すらままならない潜水艦の艦内で調理はどうやっているのかです。<

　90年以上銀座の街と共に歩んできた銀座三越は、品格のあるグルメが豊富。　懐石青山のお弁当や日本庭園・八芳園にある料亭、壺中庵のふきよせといったワンランク上の品々が揃う。　世界的なパティシエコンクールで受賞歴もあるフレデリック・カッセルのフィナンシェや、銀座三越限定

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。　きょうの当番は、白央さん。 「サンマのかば焼き缶が意外にね、合うんですよ」と教えてくれたのは、

[おきなわキラ星企業！　]（122） 喜瀬文子オーナー　糸満市の郊外にある赤瓦屋根の一軒家で、古民家をリノベーションした「土～夢ごはんカフェ西崎店」は、沖縄伝統工芸品に囲まれた食事処です。ランチタイムやカフェタイムには、新鮮な地元食材をふんだんに使用し、栄養と心を込めたこだわりメ

　切ったり皮をむいたりが大変な野菜。　下処理が面倒なので、買うのをためらったことはありませんか？　　でも、食事の栄養バランスを考えると野菜は摂りたいものです。そんなときには、冷凍野菜の力を借りましょう！　　「冷凍食品専門家」「冷凍生活アドバイザー」として活動し、『い

コンビニのチルド系商品は、食事の一品にぴったり。特に、コンビニのチルド「ビーフシチュー」は、温めるだけで本格的な味わいが楽しめて、食事作りが億劫な時にも助かりますね。今回は、コンビニ各社（ローソン・ファミリーマート・セブン-イレブン）チルドのビーフシチューをピックアップ。重量や具

JAXURY委員会がファッション、美容、宿泊、インテリア、ライフスタイル、器・道具、飲料、茶菓子……オールジャンルから選定した「JAXURY アワード」を開催。2024年は、一つのジャンルに絞り切れない、多様性に満ちたブランドや取り組みが多くクローズアップされました！　器も、食も

『楊花（ヤンファ）の歌』で第35回小説すばる新人賞を受賞しデビューした青波杏さん。受賞後第1作の舞台は台湾。台北の迪化街で暮らす二人の女性が、一冊の日記を手にするところから物語は始まります。このたび、『日月潭の朱い花』刊行を記念して、東山彰良さんとの対談が実現しました。『楊花（ヤ

　プロ野球・ロッテは9月21日、22日の西武戦、9月23日の楽天戦（いずれもZOZOマリン）の計3日間にて、マリーンズOBの初芝清さん、G.G.佐藤さん、清水直行さんによるトークショーを開催すると発表した。　対象の3日間はグルメイベント「カレー＆から揚げフェスsupported

身近な健康問題とその改善法を、様々なテーマで紹介する番組『健康カプセル！ゲンキの時間』。メインMCに石丸幹二さん、サブMCは坂下千里子さんです。ドクターは、北里大学 北里研究所病院 院長補佐糖尿病センター センター長 医学博士 山田悟先生です。

　タレントの渡辺美奈代が１４日までに自身のインスタグラムを更新。手作りスイーツを公開した。　度々自身のインスタグラムやブログで手料理を披露し、話題を呼んでいる渡辺。「ムース第３弾　ブルーベリーのムース　さっぱりしていて何個でもいけちゃう」とつづり、二層に分かれたブルーベリームース

最初は誰もが無名ななかで、実力をつけ、世界の耳目を集めるにはどうすればいいのか？人気テレビ番組『ジョブチューン』でおなじみ、パティシエの世界で格闘する安食雄二さんに、自身の経験を聞きました。（全3回中の3回）■ジョエル・ロブションが刻んだ金言が成長のヒントに── 1