# 食中毒

仙台の人気ラーメン店で食中毒 3日間の営業停止に チャーシューなどを検査中〈宮城〉
2024.07.10

仙台の人気ラーメン店で食中毒 3日間の営業停止に チャーシューなどを検査中〈宮城〉

仙台市青葉区のラーメン店で食事をした男性8人が、下痢やおう吐などの食中毒症状を訴えていたことが分かりました。仙台市はこの店を7月10日から3日間の営業停止処分としています。営業停止処分を受けたのは、仙台市青葉区八幡4丁目のラーメン店「OUKA」です。仙台市によります

仙台市のラーメン店で20代男性8人食中毒 うち1人は一時入院 店は3日間の営業停止処分
2024.07.10

仙台市のラーメン店で20代男性8人食中毒 うち1人は一時入院 店は3日間の営業停止処分

仙台市によると、食中毒が発生したのは仙台市青葉区八幡4丁目のラーメン店「OUKA」。今月7日にこの店で食事をした2グループの6人、個人客1人、出前で食事をした1人の20代男性計8人が下痢や嘔吐、腹痛の症状を訴えたという。重症者はいないということだが、うち1人が7日中

小学校で児童7人が腹痛の症状 軽度の食中毒 鳥取
2024.07.10

小学校で児童7人が腹痛の症状 軽度の食中毒 鳥取

鳥取県の小学校で児童7人が腹痛の症状を訴える食中毒になっていたことが分かりました。いずれも軽症だったということです。 9日午前11時半ごろ、八頭町立郡家西小学校で6年生の児童7人が腹痛を訴え、教員が町内の病院に連れて行きました。 学校によりますと、軽度の食中毒だった

鳥取 小学校で児童7人が食中毒 理科の授業で食べたジャガイモが原因か
2024.07.10

鳥取 小学校で児童7人が食中毒 理科の授業で食べたジャガイモが原因か

鳥取県の小学校で児童7人が腹痛の症状を訴える食中毒になっていたことがわかりました。いずれも軽症だったということです。9日午前11時半ごろ、八頭町立郡家西小学校で6年生の児童7人が腹痛を訴え、教員が町内の病院に連れて行きました。学校によりますと、軽度の食中毒だったとい

学校農園で育てたジャガイモが原因か 小学校で食中毒 児童の症状は回復 鳥取県八頭町
2024.07.10

学校農園で育てたジャガイモが原因か 小学校で食中毒 児童の症状は回復 鳥取県八頭町

鳥取県八頭町教育委員会は、郡家西小学校で食中毒が発生したと発表しました。児童の症状は回復したということです。八頭町教育委員会によりますと、7月9日午前10時ごろ、6年2組の児童が理科の授業で学校農園で育てたジャガイモをフライパンで炒めて食べました。午前11時半過ぎに、7人の児童が

暑い夏、子どもの食あたりを防ぐ4つのコツとは? 医師に聞く
2024.07.09

暑い夏、子どもの食あたりを防ぐ4つのコツとは? 医師に聞く

 今年の夏も厳しい暑さになりそうです。夏に多く見られる3つの不調について、小児科医の塚田佳子医師に詳しく聞きました。夏休みを元気に過ごすために、今から対策を心がけましょう! 「AERA with Kids2024年夏号」(朝日新聞出版)からご紹介します。■1.レジャーでの食あたり

中国地方 明日9日から梅雨空戻る 梅雨の終盤へ 大雨と蒸し暑さに警戒を
2024.07.08

中国地方 明日9日から梅雨空戻る 梅雨の終盤へ 大雨と蒸し暑さに警戒を

中国地方は、今日8日(月)も梅雨の中休みで猛暑となっていますが、明日9日(火)からは梅雨空が戻る見込みです。梅雨の終盤に向けて活動が活発な梅雨前線の影響で断続的に大雨が降り、雨量が増えるでしょう。大雨への備えが必要です。また、厳しい暑さはおさまるものの、湿気が多くなるため、蒸し暑い見込みです。

〈食中毒対策クイズ〉電子レンジで加熱すれば食中毒は防げる?防げない?管理栄養士が回答
2024.07.08

〈食中毒対策クイズ〉電子レンジで加熱すれば食中毒は防げる?防げない?管理栄養士が回答

梅雨から夏にかけて注意したい食中毒。しっかり加熱すれば問題ないイメージがありますが、電子レンジで加熱したら食中毒は防げるのでしょうか?この記事ではクイズ形式で答えを発表します。■電子レンジで加熱すれば食中毒は防げる?「〇」or「×」のどっち?正解は…「×」です!

「この発想は無かった…!」 ケーキ店が紹介した夏に使える保冷術が大反響「いいこと知った」
2024.07.07

「この発想は無かった…!」 ケーキ店が紹介した夏に使える保冷術が大反響「いいこと知った」

 7月に入り、列島は夏本番を迎えています。この時期、食品を持ち運ぶ際に気をつけたいのが食中毒ですが、ケーキ店がなんともためになるライフハックをXで紹介すると「重ねがけで効果上がるとは…!」「今年の夏はこれやります!」と大きな反響を呼んでいます。投稿したケーキ店に詳しく話を聞きました。<

やりがちだけど実は逆効果!「やってはいけない」NGな食中毒対策とは|管理栄養士が解説
2024.07.06

やりがちだけど実は逆効果!「やってはいけない」NGな食中毒対策とは|管理栄養士が解説

気温が高くなると心配になるのが食中毒です。 年々夏場の気温も高くなっており、食中毒のリスクも高くなっています。 実は、予防のために意識していたことが逆効果になることもあります。 正しい食中毒の予防をするためにも注意してほしいポイントを、管理栄養士が解説します。■食中毒予防の基本と

NON STYLE 井上裕介さん発症の「アニサキス食中毒」 青魚やイカに寄生し胃の中で1週間も生存… 予防法は“冷凍”と“加熱”【専門家解説】
2024.07.06

NON STYLE 井上裕介さん発症の「アニサキス食中毒」 青魚やイカに寄生し胃の中で1週間も生存… 予防法は“冷凍”と“加熱”【専門家解説】

お笑いコンビNON STYLEの井上裕介さんが5月下旬、腹痛に襲われ病院で診察を受けたところアニサキスによる食中毒が原因であることがわかった。アニサキスは魚介類に寄生し、気付かずに食べてしまうと激しい腹痛や吐き気などの症状を引き起こす。生魚を処理する際のアニサキスの見つけ方と、食

【注意】香川県に「食中毒警報」7月10日までの6日間【香川】
2024.07.05

【注意】香川県に「食中毒警報」7月10日までの6日間【香川】

香川県は7月5日、2024年で初めてとなる食中毒警報を出しました。期間は、7月10日までの6日間です。県は、テイクアウトやデリバリーの利用後は、できるだけ早めに食べることや生の肉や魚の調理後は、まな板や包丁をよく洗い消毒することなどを呼びかけています。

若狭町の旅館に宿泊した県外の男子中学生10人が食中毒に 症状は回復
2024.07.05

若狭町の旅館に宿泊した県外の男子中学生10人が食中毒に 症状は回復

若狭町の旅館に宿泊した県外の男子中学生10人が下痢や腹痛などの症状を訴え、県が食中毒と認定しました。この施設は5日から3日間の営業停止処分となっています。食中毒が発生したのは若狭町世久見の旅館「魚美家」です。県によりますと、6月20日から21日にかけ学校行事でこの旅

食中毒に注意 今年初の「細菌性食中毒警報」を発令 香川
2024.07.05

食中毒に注意 今年初の「細菌性食中毒警報」を発令 香川

 香川県は7月5日、2024年で初めて細菌性食中毒警報を発令しました。7月5日~10日まで6日間発令されます。1日の平均気温が27℃以上で、平均湿度が75%以上の日が連続して2日以上続くことが予想されるためとしています。 香川県生活衛生課は、食品の取り扱いに十分注意し、テイクアウ

元アイドル「豚肉の生焼け」で…まさかの事態「健康なあの頃に戻りたい」 後遺症の可能性指摘の声も
2024.07.05

元アイドル「豚肉の生焼け」で…まさかの事態「健康なあの頃に戻りたい」 後遺症の可能性指摘の声も

 元「ラストアイドル」の水野舞菜(23)が5日、自身のX(旧ツイッター)を更新。体調不良を訴え、心配の声が寄せられている。 今月2日に「体調悪いと人間てこんなに食欲無くなるんや、、ひさびさに熱出てるのでゆっくりSNSしますごめんね」と投稿し、体調不良であることを明かしていた水野。

カレーはなるべく早く 食中毒に注意を「ウエルシュ菌注意報」発出中 保健所がスーパーや飲食店に立ち入り指導 「つけない・増やさない・やっつける」が原則
2024.07.04

カレーはなるべく早く 食中毒に注意を「ウエルシュ菌注意報」発出中 保健所がスーパーや飲食店に立ち入り指導 「つけない・増やさない・やっつける」が原則

4日も蒸し暑さが続いた長野県内。県が「ウエルシュ菌」の注意報を出す中、松本市保健所がスーパーや飲食店で、食中毒予防を指導しました。スーパーの売り場で商品の温度などを測る職員。松本市保健所は1日からスーパーや飲食店など61施設を対象に温度管理や衛生状況を確認、食中毒予防を指導しして

【速報】県内に今年度初の「食中毒警報」発表…食品取り扱いなど注意呼びかけ(静岡)
2024.07.04

【速報】県内に今年度初の「食中毒警報」発表…食品取り扱いなど注意呼びかけ(静岡)

静岡県内は、気温が高い状態が続き、食中毒が発生しやすい気象条件となり、5日以降も続くと予想されることから、県は2024年度初めてとなる食中毒警報(細菌性食中毒)を発表し、食品の取り扱いなどに注意するよう呼びかけています。この食中毒警報の有効期間は6日までの2日間となっています。

食中毒警報、岐阜県と岐阜市が今年初発表「食肉、十分に加熱を」
2024.07.04

食中毒警報、岐阜県と岐阜市が今年初発表「食肉、十分に加熱を」

 岐阜県と岐阜市は3日午前11時、今年初の食中毒警報を発表した。県生活衛生課によると、発表は昨年と同じ日時で、例年より早めとなった。 県生活衛生課によると、発表は気温30度以上が10時間以上続き、24時間以内に気温が急上昇して差が10度以上を超えることが予想されたため。県内では今

出血性大腸菌O-157による食中毒が発生 石川・七尾市の飲食店で県内では3年ぶり
2024.07.03

出血性大腸菌O-157による食中毒が発生 石川・七尾市の飲食店で県内では3年ぶり

6月末、石川県七尾市内の飲食店で食事をした5人が腸管出血性大腸菌「O-157」による食中毒の症状を訴えました。能登中部保健福祉センターは、この飲食店を3日から3日間の営業停止処分としました。食中毒が発生したのは、七尾市小島町の飲食店「ごはん処一歩」です。県によります

各地で「食中毒警報」発表 調理器具の消毒や食品の適切な温度管理などを呼びかけ 愛知 岐阜 三重 名古屋市 岐阜市 四日市市
2024.07.03

各地で「食中毒警報」発表 調理器具の消毒や食品の適切な温度管理などを呼びかけ 愛知 岐阜 三重 名古屋市 岐阜市 四日市市

愛知県で、ことし初めてとなる「食中毒警報」が出され、注意が呼びかけられています。3日は30℃以上の気温が10時間以上継続することや、24時間以内に急激に気温が上昇して、その差が10℃以上となることが予想されていることから愛知県で、ことし初となる「食中毒警報」が出されました。