# 食のトレンド

【あの食トレンドを深掘り！】日々生まれている食のトレンド。なぜブームになったのか、その理由を考えたことはありますか？ 作家・生活史研究家の阿古真理さんに、その裏側を独自の視点で語っていただきました。　◇　　◇　　◇クックパッドの食の検索データ「たべみる」によると、ア

【あの食トレンドを深掘り！】90年代に流行した「ティラミス」、数年前に話題になった「おにぎらず」、直近では社会現象にもなった「タピオカ」など、日々生まれている食のトレンド。なぜブームになったのか、その理由を考えたことはありますか？ 作家・生活史研究家の阿古真理さんに、その裏側を独自の視点で語っ

　大人になってから学び直す「リカレント教育」が広がっている。人生100年時代を迎え、キャリアの描き方もより自由で多様になった。大学などが特色あるプログラムをそろえており、可能性を広げる後押しをしてくれる。（江口朋美）　「食の中村」として知られる福岡市の中村学園大では、食のトレンド

【あの食トレンドを深掘り！】90年代に流行した「ティラミス」、数年前に話題になった「おにぎらず」、直近では社会現象にもなった「タピオカ」など、日々生まれている食のトレンド。なぜブームになったのか、その理由を考えたことはありますか？ 作家・生活史研究家の阿古真理さんに、その裏側を独自の視点で語っ