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岡山県久米郡久米南町特産のキュウリについて学ぼうと、弓削小学校の3、4年生17人が2日、同町の畑で収穫と試食を楽しんだ。　同町は年間約600トンを出荷し、県産キュウリの6割を占める県内最大の産地。JA晴れの国岡山久米南キュウリ部会の光元一郎さんが所有する畑とハウスを訪ね、メンバー

　米の不稔（ふねん）や斑点米をもたらし、近年各地で発生が増えているイネカメムシは生態に未解明な点が多く、正確な越冬場所も謎に包まれたままだ。各地で調査が進む中、本紙「農家の特報班」は、全国でも少ない月1回の定点調査を続ける岐阜県の調査に同行。まだ広く知られていない越冬場所が見つかっていた。

　猛暑が続くなど気候が変動する中で初夏の新緑、秋の紅葉など四季を感じるために、枝物を飾る人が増えている。品目や品種は年々多様化しており、花き卸の東日本板橋花きは「ハナリョウブやスモークツリーなど、リバイバルを含めて目新しさがある品目が人気。ニーズに合わせたものを作る時代」と話す。

　台湾積体電路製造（TSMC）を含む半導体関連企業の進出に伴い、菊池地域では計84・7ヘクタールの農地が賃貸契約の解除といった影響を受けている。菊池市、合志市、大津町、菊陽町の農地で、熊本県に相談のあった箇所を集計した。84・7ヘクタールのうち、代替農地を確保するめどが立ったのは約2ヘクタール

　幕末、長部村（ながぺむら）（現千葉県旭市）を中心に房総の各地、信州・上田（長野県）などで農村を指導した大原幽学（1797～1858年）は、農業協同組合の先駆けとなる「先祖株組合」をつくるなど、農民救済のために尽力した人物だ。今も地元の人たちは幽学を「先生」と呼び、遺徳を伝える活動を続けている

　高岡市宝来町の大井農園でユウカメロンの収穫が最盛期を迎えた。密度が高く外皮近くまでおいしく食べられるのが特長で、農園によると、例年並みの高い糖度となっている。　ビニールハウス内に優しい甘い香りが広がり、農園代表の大井鯉一（りいち）さん（71）らが手作業で一つ一つ丁寧に収穫を進め

　コクのある甘さが特徴の「飛騨メロン」の収穫が、岐阜県高山市内の農家で最盛期を迎えている。　飛騨メロンは表面の網目が細かく、13度以上の高い糖度が特徴。「飛騨メロン研究会」に所属する市内13軒の農家が、昼夜の寒暖差を利用して育てている。　同市江名子町の林農園では12

米国で４人目の乳牛を通じた高病原性鳥インフルエンザウイルスＡ（Ｈ５Ｎ１）の人体感染事例がに出たと、米疾病予防管理センター（ＣＤＣ）が３日（現地時間）、明らかにした。米ＡＢＣ放送など外信によると、ＣＤＣは同日、米コロラド州のある畜産業従事者がＨ５Ｎ１陽性判定を受けたと明らかにした。

　JA信州諏訪は4日、公式スポンサーを務めるサッカーJ3松本山雅FCに農産物を贈った。「がんばれ！松本山雅FC」と題し、山雅への期待を込めて管内で収穫したキャベツやセロリ、ブロッコリーなどを手渡した。　農産物の贈呈は、2020年から毎年行っており今年で5回目。山雅の応援と農産物の

　全国の女性農業者らでつくるroughly（ラフリー）は3日までの2日間、事業承継を学ぶ合宿を東京都内で開いた。課題をリスト化し、継続して取り組むなど円滑な承継に向けたポイントを、講義や話し合いを通じて学習。取り組みを着実に進めるため、11月まで毎月、互いの実践状況を報告し合うことを決めた。<

夏を代表するフルーツ「モモ」の本格的なシーズンが始まった。7月4日は福島県福島市で、早生種の「はつひめ」の初セリが行われ、7月中旬には「あかつき」の出荷もスタートするという。福島市の公設地方卸売市場に並んだ、早生種の「はつひめ」2024年は天候にも恵まれ、最高の出来に仕上がってい

　農林水産省は、２０２３年秋以降に発生した今シーズンの高病原性鳥インフルエンザについて調査報告書をまとめた。農場での衛生管理が功を奏し、発生件数や殺処分数は過去最多だった昨シーズンから９割前後減少した。一時高騰した鶏卵価格も下落傾向にある。　鳥インフルは昨年１１月～今年４月、１０

長崎の知られざる街の魅力を発掘し、おすすめスポットや地元グルメを県内21市町をめぐりながらシリーズで紹介する。世界で初めての取り組みという大村市の「食べるコーヒー」に注目!どんな味がするのか試食してみた。長崎県大村市にあるレストラン「長崎スコーコーヒーパーク」。店のウリは「コーヒ

　レタスの生産量が日本一の長野県川上村で、収穫が最盛期を迎えている。雨量が比較的少なく、寒暖差が大きい同村はレタスの生産に向いており、夏秋レタスの出荷量は全国の4割弱を占めるという。　レタスはシャキシャキ感を保つため、気温が低いうちに収穫する必要がある。約4ヘクタールを作付けする

豚肉が「歴史的」に急騰しています。愛知県豊橋市にある老舗精肉店を訪れると…（鳥市精肉店 市川勝丸 代表）「牛・豚・鶏のエサ代の高騰がすごく大変。大きい要因は円安」この店ではブランド鴨の飼育も行っていて、エサ代はコロナ禍前の1.3倍から1.5倍になってい

日々の料理に欠かせない野菜。中でもニンジン、ジャガイモ、玉ネギの組み合わせは王道ですよね。カレー、シチュー、肉じゃがなど、大抵の料理に応用できますし、それぞれ別のメニューでも大活躍するため、“野菜の中の御三家”といっても過言ではないでしょう。そんな3種の野菜が、現在

ここ2年、干ばつと熱波に見舞われたスペインやイタリア、ギリシャなどの地中海沿いの国々では、オリーブの収穫高が激減している。そのため、この地域の食生活に不可欠なオリーブオイルの供給が不足し、価格も世界中で高騰している。英紙「フィナンシャル・タイムズ」によると、オリーブオイルの世界の

　ジャガイモを置くとポイッと放り投げる“謎マシン”の動画が、X（旧Twitter）で約5万7000件のいいねを集めるほど話題になっています。　動画を投稿したのは、埼玉・川越で大木農園を営むXユーザー・ひーさん。4つの箱の中心に四角形の台を持つ機械が設置された様子が映されています。

【AFP＝時事】米疾病対策センター（CDC）は3日、国内で複数の州に広がっている乳牛への鳥インフルエンザ感染に関連し、4人目の感染者が確認されたと明らかにした。　4人目はコロラド州の農場労働者で、目の異常を訴えていた。抗ウイルス薬の投与によりすでに回復したという。　

子どもたちが子牛とふれあって、命の大切さを学ぶ体験学習が、宇部市の小学校でありました。ふれあい体験学習をしたのは西宇部小学校の1・2年生69人です。畜産への関心を深め、命の大切さを感じてもらおうと、県畜産振興協会などが毎年開いています。児童はブラシや手