# 秋の味覚

もうすぐ秋。食欲の秋とも言われるように芋・栗・かぼちゃなど秋の味覚を堪能できます。そこで今回は、ハロウィン時期にぴったりのホテルアフタヌーンティーを紹介します。土日祝限定「秋の収穫祭 アフタヌーンティー」。洋梨のデザートや、甘酸っぱいカシスとりんごのソテーの焼き菓子など、様々な秋

　9月は、16日の月曜日が「敬老の日」、22日の日曜日が「秋分の日」で23日は振替休日となり、2週続けて土日月の3連休になる。また10月には14日の月曜日が「スポーツの日」でお休みなので、また3連休になる。これから秋も深まってくるので、秋を感じることを楽しみたい!　そこで今回は10～30代の男

“食欲の秋”というくらい、多くの作物が実る秋。しかし今年は、秋の味覚、栗の収穫に影響が出ているようです。　愛知県新城市にある道の駅「もっくる新城」。　地元でとれた農産物などが並び、秋の味覚も少しずつ増えてきました。　その代表格が「栗」です。

　秋の味覚として人気のサンマ。2024年は量も価格も安定しているようです。　札幌市中央区の一和鮮魚店では、9月12日も大サイズ1匹が150円で販売され安定した価格が続いているようです。　一方、この秋の不安なのは「筋子」です。　鮭の不漁が原因で品薄となり

秋の味覚を求め、多くの人で賑わいました。上田市の「松茸小屋　二幸園」では、例年より少し早い今月1日からマツタケ料理の提供が始まりました。待ちに待った多くの人が、鍋や姿焼きなどで秋の味覚を堪能していました。松本市からの男性客「毎年これを楽しみに、1年に1

『スターバックス』が手がけるティーブランド「TEAVANA(ティバーナ)」の多彩なビバレッジが楽しめる『スターバックス ティー＆カフェ』。このティーに特化した全国15店舗で、秋の味覚の和栗と鹿児島県産の和紅茶を使用した「和栗と和紅茶のムース ティー ラテ」と「和栗と和紅茶のフラペチーノ」を、2

「不揃い バウム」シリーズにこの秋、注目の新作が登場！　 秋の気配が漂い始めた今だからこそ食べてみたい、注目の新作バウム＆秋の定番バウムを一気見せ！　「不揃い 焼きりんごバウム」180円・平均86g封を開けると香ばしい濃厚なアップルの香りと芳醇なシナモンの香りが広がる「焼きりんご

　女優の榊原郁恵（65）が11日までに自身のインスタグラムを更新。秋の味覚満載の手料理を公開し、反響を呼んでいる。　「どどーんと秋の味覚勢揃い」と書き出すと「いつも大変お世話になってる名プロデューサーに料亭並みの立派な“松茸”を頂きました！！」と報告し、おいしそうな松茸ご飯を手作

秋の味覚・栗づくしのアフタヌーンブッフェ「マロンスイーツパレード」が、９月９日からホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」（大阪市北区）でスタート。フランスとイタリア出身の２人のシェフが手がけた、和洋の融合が楽しめるスイーツ＆セイヴォリーが勢ぞろいする。■ 目でも楽しむ「ミニスイーツ

暑い日が続いていますが、秋の味覚の王様が登場です。長野県青木村の道の駅には先週末からマツタケが入荷しています。例年に比べ量も多く道の駅では今年は豊作になるのではと期待しています。9月10日朝、道の駅あおきを訪れるとー。（記者リポート）「直売所の入り口を

秋の味覚、極早生の露地ミカン「おおいた早生」の初競りが10日朝、大分県大分市で行われました。杵築市や津久見市などで栽培されるすっきりとした酸味と甘みが味わえる極早生ミカン「おおいた早生」。大分市の公設地方卸売市場で10日朝、初競りが行われ、5キロで3万5000円の最

ログハウスのような外観が特徴的なハンバーグレストラン「びっくりドンキー」。現在、日本の秋を感じる「月見メニュー」を期間限定で販売しています。今回はその中から「月見モンブランパフェ」をご紹介します。価格は760円（以下、すべて税込）です。※一部店舗では、商品・価格が異

秋の味覚の登場です。岩手県北上市特産の「二子さといも」の出発式が9日行われました。北上市二子町の選果場で行われた9日の出発式には市の関係者や生産者などが出席し、テープカットが行われました。この地域で栽培されている「二子さといも」は、北上川流域の水はけが

　はま寿司は「はま寿司の牡蠣（かき）と秋の旨ねた祭り」を9月10日に開始する。■ はま寿司の牡蠣と秋の旨ねた祭り・「広島県産 牡蠣握り」：110円　浜茹でした牡蠣の濃厚な味わいと、ぷりっとジューシーな食感が楽しめる。・「広島県産牡蠣のカキ

名古屋生まれの喫茶店として知られるコメダ珈琲店は、全国にグループ1046店舗の店舗を構えるコーヒーチェーンです。美味しい珈琲はもちろん、メニューが豊富な点や居心地のよいリビングのような空間が人気の理由となっています。そんなコメダ珈琲店では、2024年9月4日（水）から「コメダのお

9月9日は五節句のひとつ「重陽の節句」。平安時代より、菊の効能を用いて邪気や厄を払い、美と長寿を願うさまざまな美しいならわしが盛んでした。また、栗をいただき、自然の恵みに感謝を捧げて祝う行事も習慣に。「菊の節句」「栗の節句」ともいわれる「重陽の節句」に美と健やかさを養う。古来の美しいならわしを

いちじくは秋に旬を迎える果物のひとつです。スーパーでも見かけることが増えていますが、食べる機会は意外と少ないのではないでしょうか？なかには「食べ方がわからない」という方もいるでしょう。そこで、この記事では管理栄養士おすすめのいちじくの食べ方を紹介します。熟したいちじくの見分け方も解説するので、

■秋の味覚は生育順調…しかし、クマ被害の懸念も　猛暑の影響で、その実り具合が気になる、秋が旬の農作物は…。神岡縄文農園　高橋徹さん「やっぱりこれくらいになってくれると一番良いと思います」　秋田県大仙市の観光果樹園では、シャインマスカットお

これから秋の味覚が最盛期を迎えるにつれて、食卓で存在感を増してくるのがワインである。ワインを豊富に取りそろえる店も増えており、百貨店や専門店だけでなく、コンビニやスーパーでもおいしいワインを気軽に買えるようになった。ただ、フランス、イタリアをはじめスペイン、オーストラリア……南米

兵庫県神戸市西区で生産が盛んなイチジクなど、地元産の果物をPRするイベントが神戸市内の直売所で行われました。とろける柔らかさと濃厚な甘みが特徴の「神戸いちじく」。兵庫県下で最大の生産量を誇る「神戸いちじく」は、完熟させてから収穫するため、イチジク本来の甘さを堪能でき