# 秋の味覚

この秋のオススメ。大手コンビニ各社が続々と、秋の新作スイーツを発表しました。秋の味覚を使用した「手作りデザート」や、焼きたての風味・食感を閉じ込めた冷凍カヌレ、シュークリームとプリンを同時に味わえるスイーツなどが登場です。コンビニ大手3社による自慢のスイーツを紹介し

　７日は二十四節気の「白露（はくろ）」。草花に朝露がつき、秋の気配が感じられる頃とされる。福島県会津若松市では秋の味覚・クリの収穫が始まっている。　同市大戸町の農業山浦義博さん（７１）方では、「丹沢」をはじめ「国見」や「銀寄」などを栽培している。山浦さんは妻の三奈枝さん（７１）ら

横浜名物「シウマイ」でおなじみの崎陽軒は「おべんとう秋」を2024年9月1日から発売。「きのこごはん」をはじめ、秋鮭やサツマイモなど秋の味覚満載のお弁当を食リポします！（画像は全て筆者撮影）四季折々で内容が変化する、季節のお弁当。リーズナブルな価格にもかかわらず、少しずついろいろ

　7日は二十四節気の「白露（はくろ）」。朝晩の気温が下がり、草花に露が付き始める頃とされる。　大分県内は6日、高気圧に覆われておおむね晴れた。県内有数の栗の産地、豊後大野市では秋の味覚の収穫が始まっていた。　同市朝地町池田の森良二さん（72）が栽培する栗園では、約1

　７日は二十四節気の「白露（はくろ）」。朝晩の冷え込みで草花に露が降りる頃とされる。紫波町佐比内の紫波観光ぶどう園（高橋敬貴（けいき）社長）では、ブドウの収穫が最盛期を迎えている。　藤稔（ふじみのり）、シャインマスカット、サニールージュなど大粒の実が４・５ヘクタールの畑に連なる。

山形の秋の風物詩・芋煮の話題。山形市東沢地区で、恒例の「山形いも煮まつり」が始まった。（リポート）「ことしもこの季節がやってきました。県産の材料がたっぷり入った芋煮、しょうゆのおいしそうな香りが広がります」大きなサトイモがごろっと、ネギ・しめじなどの県

まもなく秋を迎え、「食欲の秋」となります。しかし「令和の米騒動」など、2024年も食卓に影響が出ています。秋の味覚の価格や出来を調べました。街で「気になる秋の味覚」30人に聞いたところ、9種類の回答がありました。【30人に聞いた気になる「秋の味覚」】栗

茨城県筑西市で秋の味覚、ナシの出荷が最盛期を迎えている。同市舟生のJA北つくば梨選果場部会青年部長の市村雅晴さん(43)方で3日、鮮やかに色づいた「豊水」約3000個の収穫に追われた。台風10号の影響で、実の色づきに遅れが出ていたが、天候が回復して収穫量が一気に増えたという。市村

　スターバックス コーヒー ジャパンは9月4日、上品な甘みの焼き芋とコク深いカラメルソースがとろけ合う「焼き芋 香ばしカラメル フラペチーノ」を全国の店舗（一部を除く）で発売した。トールサイズのみで、テークアウトが687円、イートインが700円。10月10日まで。なくなり次第終了する。

台風の影響で出荷が遅れていた秋の味覚が、少しずつ店に並び始めました。物価高が続いていますが、スーパーでは、お得になっている品もあるようです。

秋の味覚の代表格「サンマ」。去年は不漁の影響で仕入れ値が高騰しましたが、今年は各地でまとまった量が水揚げされているといいます。今年は手頃な値段で食べることができるのでしょうか？※詳しくは動画をご覧ください（9月3日放送『news every.』より）

ここ数年、漁獲量の減少により高級魚になっていた秋の味覚「サンマ」が今年は豊漁です。北海道ではなんと「１匹１８円」と破格の値段もあるなか愛媛の傾向は。松山市の鮮魚店は「半額以下」になっています。東京・豊洲市場に今シーズン初入荷された北海道産のサンマ。庶民の味だったはずが近年の不漁続

　8月も終わり秋が到来。栗やさつまいもなど“秋の味覚”で彩られたメニューが続々と発表されている。そんな中、年に1度訪れる“月見”シーズンに心躍らせている方も多いのでは。熱狂的なファンが多い「月見バーガー」だが、近年、バーガーのみならずピザや牛丼にも「月見」が登場。そんな今年の「月見」商品を紹介

すかいらーくレストランツが運営するファミリーレストラン「ジョナサン」は9月5日から、全店で「秋の彩りマルシェ」フェアを開催する。信州産シャインマスカットと種なし巨峰を使ったぶどうスイーツをはじめ、鮭やいくら、きのこ、かぼちゃなど、秋の食材を使ったメニューを取りそろえる。販売期間は

　宮崎県美郷町特産の秋の味覚「美郷栗」が収穫期を迎え、町内のJAみやざき西郷支店選果場で次々と選別されている。甘く香りが高いのが特徴。地元で半数以上が栗あんに加工され、全国の菓子店などに発送される。　農家が収穫した栗を早朝から選果場に運び、場内は独特の香りに包まれている。栗はベル

店舗での手作りにこだわるシュークリーム専門店『ビアードパパ』は2024年で誕生から25周年を迎えた。生地やクリームを作るだけでなく、注文を受けてからクリームをシューに詰めて完成させるため、いつでも"できたて・作りたて"を味わえるのが人気の理由だ。2024年9月1日～9月30日まで、全国の『ビア

　菊を飾るなどして無病息災や健康長寿を願う重陽（ちょうよう）の節句（9日）を前に、寒河江市内で秋の食卓を彩る食用菊のわせ種「紅もって」の収穫が始まった。生産者は涼しい早朝から赤紫の花を丁寧に摘み取っている。　同市高屋の農業氏家理香さん（64）は、開花時期の異なる4種の食用菊を計4

　県内有数のナシ産地として知られる山口市阿東地域で31日、ナシ狩りが始まった。農事組合法人「長門峡梨組合」（内山賢次組合長、9農園）が、所属する4農園を日替わりで開放。みずみずしい果実が楽しめる。9月上旬まで。　　篠目の浜安力梨園（浜安力園長）は面積約0・5㌶の農地

ファミリーレストランの「ジョイフル」9月10日午後3時から、食欲の秋を楽しめる「集結‼秋のごちそう」を開催する。鍋メニューやチキンメニュー、ボリューム満点の麺セット、モンブランクリームを贅沢に使用したパフェなど、「秋のごちそう」を用意した。価格は税込表記。<

秋の食卓です。近年、不漁が続いていたサンマですが、今年は豊漁で、2023年より安くなっています。脂の乗ったサンマ。秋の味覚の代表ですが、近年は不漁が続き「高級魚」になっていました。今年は？長野市の鮮魚店を訪れるとー店員：「お持たせしました。こちらです」