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これから旬を迎える「カマス」。長崎市伊王島では「伊王島日の出カマス」としてブランド化しており、カマスを使った寿司や揚げ物など様々な料理を提案していいます。日の出の時間に釣るので「日の出カマス」。長崎市の西彼南部漁協では伊王島でとれたカマスの消費拡大を目指し、去年10月から「伊王島

鹿児島大学水産学部で学ぶ学生が、1カ月間の航海に出発しました。【鹿児島大学水産学部２年　黒岩 滉　さん】「1カ月間の航海を終え、成長した姿をお見せできるよう精一杯頑張りたいと思います」鹿児島大学水産学部の2年生24人は、20日から1カ月間、遠洋で漁業の

　ここ数年は不漁が続いていたサンマが、2024年は豊漁となっています。おいしいサンマの見分け方について、「全国さんま棒受網漁協」が紹介しています。「全国さんま棒受網漁協」によりますと、おいしいサンマの見分け方は、下記のようなものがあげられるということです。■口の先が

　これまでは不漁が続いていたサンマが、2024年は豊漁となっています。その理由について、水産研究・教育機構に聞きました。　サンマは季節によって南北に回遊する魚です。日本の漁船が捕獲するサンマの一般的なルートは、黒潮周辺の海で生まれて成長とともに北上していき、北の冷たい親潮の中で栄

　ここ数年不漁が続き“高級魚”となっていたサンマが、2024年は豊漁となっています。北海道では『1尾18円』と破格の値段となっていましたが、東海地方でお値打ちに手に入れられるのか、スーパーや市場関係者に聞きました。　サンマ水揚げ量で日本一を誇る北海道・根室市の花咲港では、今シーズ

鹿児島大学・水産学部の練習船「かごしま丸」が、遠洋航海実習のため、太平洋に向けて出航しました。（実習生代表・黒岩滉さん）「1か月間の航海を終え、成長した姿をお見せできるよう精一杯頑張りたい」鹿児島大学水産学部では毎年この時期に、2年生が練習船「かごしま丸」でおよそ1

ここ数年不漁が続き“高級魚”となっていたサンマが、2024年は豊漁となっています。北海道では「1尾18円」と破格の値段となっていましたが、東海地方でお値打ちに手に入れられるのか、スーパーや市場関係者に聞きました。サンマ水揚げ量で日本一を誇る北海道・根室市の花咲港では、今シーズン初

全国漁業協同組合連合会（JF全漁連）が20日、小学生と保護者が一緒に魚料理にチャレンジするワークショップ（WS）を豊洲市場（東京都江東区）で開催した。WSには393組の応募から抽選で選ばれた16組32人の親子が参加。講師は、産経新聞の生活面で「ウエカツ流サカナ道一直線」を連載して

夜の海に浮かぶ光の群れ。その中を縫うように動く船の影。長崎の海で、新しい風が吹き始めている。「一年漁師」という斬新な取り組みが、若者たちの心をつかみ、漁業の未来を切り開こうとしているのだ。海のない埼玉県から移住してきた26歳の若者が、わずか3年で運搬船の船長を務めるまでになった。その背景には、

北方領土・歯舞群島の貝殻島灯台で、ロシア側による修理が終わり、近く周辺海域でのコンブ漁が再開されることがわかりました。この海域でのコンブ漁について、ロシア外務省は7月12日、灯台の修理のため日本漁船による漁を停止すると発表していました。8月10日になって、日本側窓口

安房地域で唯一のサバ・サンマ漁船、安房丸（120トン）が、今年のサンマ漁を見合わせることが分かった。燃料価格の高騰や近年のサンマ不漁が今年も続く見通しが示されたこともあるが、最も大きな理由は人手不足。例年は伊豆諸島周辺でサバ漁をした後、8月にサンマ漁へ回るが、今年はサバ漁に絞る。

ここ数年不漁が続き“高級魚”となっていたサンマが、2024年は豊漁となっていて、去年の水揚げ量の140倍、価格は200分の1となっている。串打ちし、振り塩をして火にかけるのは、19日に仕入れたばかりの新鮮なサンマ。滴り落ちる油が食欲をそそる。豊洲市場に

　全国漁業協同組合連合会（全漁連）は19日、通販サイト「JFおさかなマルシェ　ギョギョいち」が不正アクセスを受け、顧客情報が漏えいした可能性があると発表した。　会員登録した顧客の個人情報2万1728件に漏えいの可能性があり、さらに顧客のクレジットカード情報1万1844件も漏れた恐

福島県いわき市の中央卸売市場では、北海道で水揚げされたサンマの初競りが行われ、去年のおよそ半値で取り引きされました。いわき市の中央卸売市場では、17日に北海道で水揚げされたサンマ1000キロが入荷し、初競りが行われました。今年のサンマは、この時期としては水揚げ量が多く、去年と比べ

　東京・豊洲市場（江東区）に１９日、今シーズン水揚げされたサンマが初入荷した。北海道産で一部の大ぶりのものには１キロ当たり５０万円の過去最高値が付いた。　市場関係者によると、この日入荷したサンマは、北海道根室市の花咲港などで１６、１７日に水揚げされた。約４２トンにのぼり、昨年の初

8月19日未明、島根県松江市島根町の漁港でゴムボートで海に出ていたとみられる高齢男性が行方不明となり、19日朝遺体で発見されました。亡くなったのは、松江市比津が丘の無職の男性(76)です。8月19日午前2時半過ぎ、男性の義理の息子から「父親が行方不明。瀬崎漁港で車両が見つかり、ゴ

　お笑いコンビ「博多華丸・大吉」の博多大吉（53）が17日深夜放送のテレビ東京「二軒目どうする？～ツマミのハナシ～」（土曜深夜0・50）に出演。漁港で酒を飲んでいるというゲストの漫画家・柴田亜美氏（57）に驚く場面があった。　「南国少年パプワくん」などで知られる柴田氏。大の酒好き

　18日早朝、北海道石狩市の石狩湾新港で、遊漁船が港の突堤に衝突し、乗船していた男性３人がけがをしました。３人のうち１人は、頭蓋骨を折る重傷です。小樽海上保安部によりますと、18日午前４時20分ごろ、北海道の石狩湾新港で男性５人が乗った遊漁船が突堤に衝突し、男性３人

　北海道根室市で１６日に初水揚げされたサンマが１７日、札幌市中央卸売市場で競りにかけられ、最高値で１キロ・グラム当たり４０万円のご祝儀価格がついた。一方、根室市の花咲港では同日、サンマ約５００トンが水揚げされ、港は久々に活気にあふれた。　同卸売市場によると、１キロ当たり４０万円の

　魚食の普及などを目的とした活イセエビ即売会（主催・宮古島漁業集落）が17日、宮古島漁協で行われた。購入に必要な整理券を求め、早朝から多くの市民が列をつくった。用意された約180㌔のイセエビは15分で完売し大盛況。購入者は皆うれしそうに持ち帰った。