# 料理・レシピ

　県内の「食」にまつわる本などを紹介する企画展が県立熊谷図書館で開かれています。　会場では、図書館が所蔵する食にまつわる本や冊子99点が4つのテーマに分けて紹介されています。　「郷土料理」のコーナーに並ぶのは、県内各地の食にまつわる本、52冊です。　こ

　フリーアナウンサーの内田恭子（48）が1日、自身のインスタグラムを更新。長男（14）が料理をする写真を公開した。　内田は「昨日は長男が、家庭科の宿題で生姜焼きや諸々作ってくれました。私のアシストありですが、料理をする男子はやっぱりよい！」とつづり、1枚の写真をアップ。エプロンを

　みなさん、お気に入りの調味料はありますか？　話題の調味料を買っても、気づけば「使いきれず残ってしまった」、「いろんな料理への使い方がよくわからない」という状況に陥っている人も多いのではないでしょうか。　そこでご紹介したいのが、「劇的に味変するのに、どんな料理にもマッチする」、も

　【NEWSIS】女優ハン・イェスル（42）が新婚生活を公開した。　これは先月31日、動画共有サイト「ユーチューブ」のチャンネル「ハン・イェスルis」に、「最近いかがお過ごしですか？ | My Life These Days」というタイトルの動画がアップされたものだ。

　「チャイニーズレストラン 神の饗（もてなし）」（松戸市稔台7、TEL 047-711-6172）が7月20日にオープンした。（松戸経済新聞）　店主の林裕之さんは高校卒業後、「赤坂四川飯店」（東京都千代田区）や系列店に30年勤めた後に独立した。「自分の料理が世の中にどの程度通用す

定番商品から毎月続々と登場する新商品、そのどれもがビッグサイズでコスパ抜群。メディアでも取り上げられることが多い大人気のコストコに、今までにないおしゃれな箱入りの珍しいお肉が新登場で話題になっています。今回は、売り場でも存在感を放っていた、今までにないちょっと珍しいお肉の新商品に

お手軽！家にある材料でチヂミを焼いてみませんか？　おかずやおやつ、おつまみに大活躍間違いなし。ふんわりしたものから、カリッとしたもの、青ネギたっぷりのものや、もちもちしたものなど4つのチヂミレシピをお届けします。●材料（作りやすい分量・12個分）豚ひき肉…200g<

　【パリ五輪】体操男子日本の代表監督・水鳥寿思氏が1日までに自身のXを更新し、選手村での“ぜいたくな朝食”を紹介している。　水鳥監督は「#選手村 ではその場で焼いた焼きたてのフランスパンが食べられます」とつづり、パンを焼いている様子や目の前でカットしている写真をアップ。「朝食とし

パンを愛し、その道を極めたパン職人。人気ベーカリーの店主たちが認める「極上のパン」を数珠つなぎに紹介するのが「絶品パンリレー」です。今回は、ビストロ料理のような調理パンと、濃厚なプリンが入っているかのようなクリームパンを紹介します。岐阜県・大垣市にある「エラブレッド」の小出塁さん

よしながふみ「きのう何食べた？」と、味の素の和風だしの素「ほんだし」のコラボ企画が本日8月1日にスタート。「ほんだし」を使った「きのう何食べた？再現レシピ」全15種が、本日より1カ月間にわたり特設サイトで順次公開される。味の素が「ほんだし」の「和風だしで毎日の食卓に安らぎやよろこ

　YouTubeの登録者数が490万人を超える大人気・料理研究家のリュウジさんが自身のX(旧ツイッター)を更新。驚きの新発想レシピが話題に。　リュウジさんは「正直、一番再生された冷しゃぶより美味しい。茹で方で肉はここまで美味しくなる。至高を越えた冷しゃぶ」としてレシピを披露。冷し

　丸亀製麺は毎月1日を「釜揚げうどんの日」としており、8月1日限定で「釜揚げうどん」を半額で提供する（テイクアウト不可）。　価格は並が170円、大が250円、得が330円（いずれも半額価格）。なお、一部店舗では価格が異なる場合があるとしている。「釜揚げうどん」は20

　弘前市駅前町にあった中国料理店「豪華楼」（TEL 0172-38-2800）が8月1日、弘前パークホテル2階に移転オープンする。（弘前経済新聞）　1995（平成7）年に弘前市駅前町で、チャイニーズレストランとしてオープンした同店。2013（平成25）年にイマジングループの傘下に

5年前に再開された商業捕鯨。 国は新たに「ナガスクジラ」という大型のクジラの捕獲を解禁すると発表した。『幻の鯨』が食べられるようになるかもしれない。鯨といえば、かつて学校給食の定番メニューとして登場するなど、“低カロリーで高タンパク”な料理として生活を支えていた。しかし今、鯨肉の

　福岡県筑紫野市の居酒屋で8月から、ロシアの侵攻を受けるウクライナから避難した大学生が監修した伝統料理の提供が始まる。メニューの監修に関わった日本経済大（同県太宰府市）に在籍するソフィア・ユルチェンコさん（21）は「料理を食べることで、戦争が続いていることを忘れないでほしい」と話した。

中国の駐日大使館は、9月に東京で開催予定の今年で5回目となる「チャイナフェスティバル」について、140以上のブースが出店し、過去最大規模になると明らかにしました。中国大使館によりますと、今年の「チャイナフェスティバル2024」は、中国の料理や文化などを紹介する142のブースが出店

中国の駐日大使館は9月に東京で開催予定の今年で5回目となる「チャイナフェスティバル」について、140以上のブースが出店し、過去最大規模になると明らかにしました。　中国大使館によりますと、今年の「チャイナフェスティバル2024」は中国の料理や文化などを紹介する142のブースが出店し

「スーパーで購入した飛騨牛肉の価格」がX上で話題になっています。投稿したのは、Xユーザーのバスママ（@imygohan）さん。当ポストは2024年7月31日時点で13万件を超えるいいねを集めるなど、たくさんの反響が寄せられています。牛肉にまつわるエピソ

　歌手の工藤静香（54）が30日、Instagramのストーリーズを更新。贅沢な食材を使った手料理が並ぶ食卓を披露した。　これまでにもInstagramで、炊飯器で作る「アクアパッツァ風の煮込み」や「テーマはいくらの脱走」とつづった、断面が鮮やかなサーモンを使った料理、リンゴをふ

ちばとぴ！グルメ部です。猛暑が続く中、さっそく夏バテ気味…なんて人もいるのではないでしょうか。そんなあなたに朗報です！ホテルニューオータニ幕張（千葉市美浜区）で8月31日までの期間、中国料理「大観苑」にて6種類の「夏のおすすめ冷麺」が販売されるそうです。今回はその一部をご紹介します。<