# 料理・レシピ

1日、俳優の志田未来さんが自身のインスタグラムを更新。食事に行った際の様子を顔で表現しました。志田さんは、リンゴのスタンプを押し、レストランと思われる場所のカウンターに座り、リンゴの果肉が入ったような飲み物のワイングラスを右手で持った写真を投稿。続けて、「美味しそう

まだまだ猛暑が続く日本。夏バテで食欲不振の人も多いのでは？　そんなときにツルツルと喉ごしのいい料理は救世主。食感だけでなく、薬膳としてもこの時季に最適なレシピを薬膳料理研究家の谷口ももよさんに提案してもらった。連日の猛暑で外では汗をかき、冷房の効いた部屋では体が芯まで冷える。その

業務スーパーには冷凍食品が数多く並んでいます。そのなかでもおいしくて安いと人気の「鶏屋さんちのチキンカツ」という商品があります。そのシリーズから待望の新商品が発売しました。業務スーパーに通い食費節約をするさくのんさんに、新商品といちおしアレンジを教えてもらいました。元々販売されて

　TBSの安住紳一郎アナウンサー（51）が1日、パーソナリティーを務めている同局ラジオ「安住紳一郎の日曜天国」（日曜前10・00）に出演。9月恒例のリスナープレゼントで熱弁を振るった。　安住アナは、夏休みのため、8月26日の情報番組「THE　TIME，」（月～金曜前5・20）を欠

気に入ったものばかり食べたり、好き嫌いが激しかったりと、子どもの食に関する悩みは尽きないもの。毎日の献立を考えるのも一苦労ですよね。そこで参考にしてほしいのが、Instagramでフォロワー14万人超えの5児のママ・神社あゆさんが実践する、子どもがパクパク食べてくれる節約簡単ごは

今回は、洋風の魚料理「アクアパッツァ」に挑戦！　いい食材や白ワイン頼みになりがちですが、ごく普通の食材でも切り方をちょっと工夫するだけで、レストラン級の仕上がりになる秘訣をプロに教えてもらいました。教えてくれるのは……小田真規子さん料理研究家教わるのは

　猛暑で体力が奪われ、食欲が減退する季節。そんな時こそ、手軽にサッと食べられるレトルト食品が救世主に!　防災食アドバイザーの今泉マユ子さんも、「レトルト食品は手抜きではなく、便利でおいしい献立の味方。家には多種多様なレトルト食品をストックし、子どもたちが楽しみながら

普段料理はしないけど……という初心者でも、失敗しにくい冷キャンプ飯レシピを、外ごはんスタイリストの風森美絵が教えてくれたぞ。教えてくれた人　風森美絵さん簡単で映えるレシピが評判で、書籍や雑誌、TV出演など多方面で活躍。また画家・アートディレクターとして数々の作品を発

愛知県西尾市にある「高知屋（こうちや）」は73歳のおばあちゃんが作るお好み焼きが人気のお店です。20分かけてじっくり焼く、もっちり感があるお好み焼きは、大阪でも広島でもない「西尾のソウルフード」ともいわれています。名鉄西尾駅から徒歩10分、西尾市の中心部にある「高知屋」は、創業7

俳優の池波志乃さんが31日、東京・ビッグサイトで開催された「第24回JAPANドラッグストアショー・スペシャルトークショー」に登壇しました。 池波さんは、今年5月16日に夫の中尾彬さんを心不全で亡くして以来、初めてのイベント出演となりました。イベント冒頭の挨拶で、池

　自然の中で美味しい料理を食べるのはキャンプの醍醐味である。しかし、キャンプで手の込んだ料理をするのは大変だ。限られた調理器具や食材、時間の中でおいしい料理を作るのは、初心者にとってハードルが高い。特にキャンプ経験の少ない人にとっては、調理の手間を減らして楽しい時間を過ごしたいと考える方も多い

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。　きょうの当番は、白央さん。　たまに食べたくなるんですよ、ポークランチョンミート。なんというのか

　テーブルマーク株式会社から 2024年秋季の家庭用冷凍食品新商品とリニューアル品26品（パッケージリニューアル8品を含む）が9月1日（日）より全国で発売します。　今回のリニューアル品で注目なのが、なんと主力商品「冷凍うどん」が大胆にチェンジしたこと！ 1974年から販売し、香

　突然ですが、筆者はたまに沖縄のソウルフード「沖縄そば」が無性に食べたくなります。　ガッツリ食べごたえのある骨付きの豚肉（ソーキ）や豚バラ肉（ラフテー）と、あっさりしたカツオ出汁ベースのスープのコントラスト。ラーメンでもうどんでもない、素朴な小麦の味がする太麺。満足感がありつつ、

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！今

　2児のシングルマザーで音楽グループ・最終未来少女のメンバーとしても活動するタレントの藤咲凪（24）に大きな注目が集まっている。8月28日に投稿したXのポストの表示回数が1億1000万回を超えるなど大バズリ中だ。　SNS上では現在、「＃メイクレシピ」として、メイク後の姿とそれに使

専門店のようなおいしさと高級感のある雰囲気が人気のファミレスチェーン「ロイヤルホスト」。そんなロイヤルホストでは、オープンから10時30分までモーニングを実施しています。今回はモーニングメニューの中から「イングリッシュブレックファスト」をご紹介します。価格は1353

今年の夏は記録的な暑さや台風、地震など、自然の猛威を改めて感じました。きょう9月1日は「防災の日」。わが家の備蓄用の食料も確認しておかなくちゃ。「日持ちする缶詰やレトルト食品を多めに買って、日頃から備えながら使うことも大事。サバの水煮缶を使って料理してみましょうか？」

なぜスーパーには16オンス（約450グラム）のセロリの束を売っているのか、いつも2本しか必要ない私には理解できません。最近、友人が冷蔵庫で余ったセロリがしおれて嘆いていたので、セロリが使い切れない悩みを抱えているのは私だけではないと確信しています。自宅でジュースバーをはじめない限

　中高年男性から酒とツマミを取り上げることはできない。これらをカットするダイエットは、かえって心の健康を損ねかねない……。61歳の夫を心配した管理栄養士で25歳下の妻が開発した魔法のレシピを大公開。※本稿は、くまみ（熊橋麻実）『夫をこっそり痩せさせる くまみ飯』（主婦の友社）の一部を抜粋・編集