# 料理・レシピ

足立和平の同名漫画を実写化したドラマ「飯を喰らひて華と告ぐ」(毎週火曜夜11:45-0:00、TOKYO MX)。1話12分と短い尺ながら、「この夏一番面白いドラマ」と評されるなど大きく話題をさらっている。凄腕の料理人ながら、どうにも全力でズレている店主が“胃袋つかんで心を離す”客とのやり取り

朝食はパン派？　それともご飯派？　フードライター渡辺“P”紀子さんにお取り寄せ可能なオススメパンとお米、そしてそれぞれに欠かせないテッパンのおともを3種ずつ紹介してもらいました。渡辺“P”紀子（フードライター）わたなべ・ぴい・みちこ／〈文化出版局〉を経てフリーの料理

編集部員が銀座のお得なランチを調べていたところ、1000円以下でカレーを3種類も食べられるお店を見つけました。Xでは、2024年8月26日現在、「カレーもナンもめちゃくちゃ美味しい」「銀座でランチ1000円以下はお得」といった声がポストさ

94歳のフレデリック・ワイズマン監督が撮った映画『至福のレストラン 三つ星トロワグロ』が8月23日より公開されます。三代にわたりミシュラン三つ星を保持する世界で唯一のメゾンである「トロワグロ」。その歴史を四代目として繋いでいくセザール・トロワグロさんにインタビューしました。現存す

　全国の高校生が地元食材を使った料理の腕を競う「第13回ご当地！　絶品うまいもん甲子園」（主催・全国食の甲子園協会）の沖縄大会が31日、那覇市のおきでん那覇ビルの「カエルぴあ　なは」で開かれ、首里高校=同市=が優勝した。11月に東京都で開催される全国大会に出場する。　大会には県内

　鞘師里保が主演を務める水曜ドラマ23『めんつゆひとり飯2』（BS松竹東急　10月2日スタート　毎週水曜　午後11時）に、桃月なしこ、三原羽衣、ゆうたろう、筧美和子が出演することが決定した。　本作は、瀬戸口みづきによる四コマ漫画「めんつゆひとり飯」（「エッセイささくれーる」で連載

俳優の池波志乃さん（69）が8月31日、第4回Men’s Beauty アワードのスペシャルトークショーに登場。5月に夫・中尾彬さんが81歳で亡くなった後、食生活に変化があったことを明かしました。中尾さんが亡くなって以来、初めての公の場という池波さん。トークショーでは、最近の食生

業務スーパーには便利でおいしい冷凍食品が種類豊富に販売されています。他ではなかなか見かけないオリジナリティあふれる商品も魅力的。今回は、揚げるだけの簡単調理で麺類のトッピングとしても、そのままおつまみとしてもおいしい珍しい具材の「かき揚げ」の魅力を、業務スーパーの新商品やアレンジ

世界には数えきれないほどのご当地料理がある。ローカルグルメを求め、時に宿がない旅先へも足を運ぶのが、異世界B級グルメさんだ。そんな彼に世界の庶民の味と食文化を紹介してもらおう。こんにちは、異世界B級グルメです。現在40カ国、200の地域を巡り、今も旅の途上にいます。

　歌手の工藤静香（54）が1日に自身のインスタグラムを更新。お手製“つくね”のレシピを紹介し、注目を集めている。　この日「鶏胸肉でつくね　椎茸や蓮根にもアレンジで！」と出来上がりの写真を添えて書き出した工藤。　「今日のつくねの種は、胸肉・にんにく・生姜・玉ねぎ・万能

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるダイソーのおすすめ商品。今回は「無限なすび煮浸し職人」をご紹介します。少ない調味料でおいしい味付けたまごが簡単に作れる！と話題になった商品「味付けたまごメーカー」が進化した、なすの煮浸しバージョンですよ。あわせて「無限なすび煮

　歌手の工藤静香（54）が1日までにインスタグラムを更新。つくねのレシピを公開、反響が寄せられている。　工藤は「鶏胸肉でつくね」のタイトルで「シイタケや蓮根にもアレンジで！　今日のつくねの種は胸肉、にんにく、ショウガ、タマネギ、万能ネギ、蓮根、卵、片栗粉、みそ、塩、だし」とレシピ

　北海道・帯広市で9月1日、高校生が十勝産の食材を使ったオリジナル料理の出来栄えを競う「料理甲子園」が行われました。　9回目を迎えた「とかちマルシェ料理甲子園」は、十勝産の食材の魅力を掘り起こそうと毎年行われています。　2023年はリモートでの開催でしたが、2024

【モデルプレス＝2024/09/01】女優の木村文乃が1日、自身のInstagramを更新。手料理を公開し、話題を集めている。◆木村文乃の手料理に反響約1ヶ月ぶりの更新となった木村は「お久しぶりです！！ひっっっさびさのまともな自宅ごはんでした」とし、サバの干物やサラ

　ベトナムの料理や文化を体験できるイベントが岡山市で開かれました。岡山市北区の下石井公園で開かれた「ベトナムフェスティバル」には、ベトナムの伝統料理や雑貨を扱う約20の店が集まりました。 訪れた人は、フランスパンにハムやなますを挟んだ「バインミー」というベトナムの伝統的なサンドイ

1日、俳優の志田未来さんが自身のインスタグラムを更新。食事に行った際の様子を顔で表現しました。志田さんは、リンゴのスタンプを押し、レストランと思われる場所のカウンターに座り、リンゴの果肉が入ったような飲み物のワイングラスを右手で持った写真を投稿。続けて、「美味しそう

まだまだ猛暑が続く日本。夏バテで食欲不振の人も多いのでは？　そんなときにツルツルと喉ごしのいい料理は救世主。食感だけでなく、薬膳としてもこの時季に最適なレシピを薬膳料理研究家の谷口ももよさんに提案してもらった。連日の猛暑で外では汗をかき、冷房の効いた部屋では体が芯まで冷える。その

業務スーパーには冷凍食品が数多く並んでいます。そのなかでもおいしくて安いと人気の「鶏屋さんちのチキンカツ」という商品があります。そのシリーズから待望の新商品が発売しました。業務スーパーに通い食費節約をするさくのんさんに、新商品といちおしアレンジを教えてもらいました。元々販売されて

　TBSの安住紳一郎アナウンサー（51）が1日、パーソナリティーを務めている同局ラジオ「安住紳一郎の日曜天国」（日曜前10・00）に出演。9月恒例のリスナープレゼントで熱弁を振るった。　安住アナは、夏休みのため、8月26日の情報番組「THE　TIME，」（月～金曜前5・20）を欠

気に入ったものばかり食べたり、好き嫌いが激しかったりと、子どもの食に関する悩みは尽きないもの。毎日の献立を考えるのも一苦労ですよね。そこで参考にしてほしいのが、Instagramでフォロワー14万人超えの5児のママ・神社あゆさんが実践する、子どもがパクパク食べてくれる節約簡単ごは