# 料理・レシピ

■連載／ヒット商品開発秘話　味の素の『Cook Do』といえば1978年の発売以来、本格中華が簡単につくれる合わせ調味料として広く親しまれてきた。家族のみんなが食べられる本格中華にこだわってきたが、いま大人を満足させる高級四川料理の味わいが簡単に楽しめるプレミアム麻婆豆腐の素が売

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる成城石井のおすすめ商品。今回は成城石井で新発売された商品を3つご紹介します。決して安い値段ではありませんが、どの商品もとてもおいしい！買って後悔なしの味わいですよ。成城石井自家製海老の旨みをとじ込めた濃厚ビスク風

【みんな大好き！おうちで簡単チーズケーキ】クックパッドニュースで大人気のスイーツ、チーズケーキ。お菓子研究家の福田淳子さんが、簡単に作れておいしいレシピをご紹介します。　◇　　◇　　◇みなさん、こんにちは。まだまだ暑い日が続きますね。今回ご紹介するのはひんやり冷たい

お笑いコンビを解消し、フリー芸人になった誠子さん。ライフスタイルブランドを立ち上げたり、独立後、約半年のうちに料理イベントを開くなど、圧倒的な遂行力で、目標を次々と叶えています。“興味のあること”に我慢しなくていい時代がきた。「昨年末、突然相方から解散という言葉を聞

笠原将弘さんと桝谷周一郎さんが、それぞれおすすめのお店を紹介。料理の驚きポイントを語りました。『ノンストップ！』（フジテレビ）で、ゲストが行きつけのお店やグルメを紹介するコーナー「行きつけ教えます！」。9月2日放送の『ノンストップ！』では、“カリスマ料理人スペシャル

　タレントの井上咲楽が7日、関西テレビ『おかべろ』（土曜午後2時28分）に出演。5月に破局を公表した元恋人のオズワルド・畠中悠との4度目の復縁を否定した。　ナインティナイン・岡村隆史から復縁の可能性を聞かれた井上は、「すごい言われるんですけど」と打ち明けた。「2年半の中で3回ぐら

熊本市の花畑広場で「熊本生ビール祭り」が開かれています。300円で専用カップを購入すると、1杯100円でサントリー生ビールを楽しむことができます。会場ではビールに合う料理も販売されています。7日は午後8時半まで、8日は午前10時から午後5時半まで開かれ

能登半島地震で被災した輪島朝市の事業者による「出張輪島朝市」。その朝市の店が扱う食材を使ったメニューを販売する新たな取り組みが始まりました。金沢駅のそばにある県立音楽堂前のキッチンカーで販売されていたのは、「朝市干物のオープンサンド」や「能登シーフードカレー」など。

　本場中国の料理に近い「ガチ中華」や中国企業のブースなどが出展するイベント「チャイナフェスティバル2024」が7日、東京都渋谷区の代々木公園で始まった。イベントの最高顧問を務める福田康夫元首相は開会式で、日本から中国への旅行客が振るわないと指摘し「人と人の交流が大事。中国の良さをPRしてほしい

定番商品から毎月続々と登場する新商品、そのどれもがビッグサイズでコスパ抜群。メディアでも取り上げられることが多い大人気のコストコですが、マニアがいつも常備しているとっても便利でおいしい商品があります。今回は、長く愛される定番商品で、アレンジ次第でいろいろ楽しめる常備しておくと便利

まだまだ暑い日が続き、食べたくなる「アイス」。ローフードやスーパーフードの資格をもつモデルのAYUMIさんは、夏になると「フルーツアイス」を繰り返しつくっているそう。優しい甘さで子ども大好きな、AYUMIさん流フルーツアイスのつくり方を聞きました。砂糖を使わずに果物だけでアイスク

　元タレントの木下優樹菜さん（36）がInstagramのストーリーズを更新。6月に現役を引退した元プロサッカー選手の交際相手、三幸秀稔さん（31）に作った弁当を公開した。　長女・莉々菜さん（12）と次女・茉叶菜さん（8）を育てているシングルマザーの木下さん。Instagramで

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。今回は「カブサの素」をご紹介します。カブサはアラブの米料理で、結婚式などの祝い事には欠かすことのできないごちそうですよ。香辛料をたっぷりと使って炊き、スパイシーで香ばしい味わいが特徴です。あわせて紹介す

　『リュウジのまだバズってないレシピ』（日本文芸社）が発売された。料理研究家リュウジが自信を持ってオススメする隠れた名作レシピが一冊に。動画になっていない未公開レシピも多数収録されている。　「至高シリーズ」「虚無シリーズ」をはじめ、簡単・邪道なのに超おいしい「バズレシピ」が大人気

業務スーパーで大人気の温めるだけで食べられるお惣菜シリーズに、新商品が登場しました！今度は、なんと普段お家ではなかなか作れない、アノ高級魚を使った贅沢な逸品が仲間入りしたんだとか！？　その新商品っていったい何？　　100均と業務スーパーが大好きな2児のママライターの

　沖縄ハーバービューホテル（那覇市）は14日午前11時半から、2階の彩海の間で、敬老の日スペシャルイベントを開く。ホテル特製の幕の内弁当を食べながらジャズの生演奏を鑑賞した後、子ども舞踊集団「童舞　花わらび」のショーを楽しめる。税込み大人7千円、12歳以下4千円。予約は電話098（853）21

品質にこだわった食品や日用品など、さまざまな商品を販売しているセブン-イレブン。今回は、レンジでチンするだけで食べられる冷凍ごはんを3つご紹介します。手軽なのに、とってもおいしいですよ。価格は386円（以下、すべて税込）。人気のタイ料理の一つ、ガパオライスです。

タレント、アナウンサーとして活躍する“コマタエ”こと駒村多恵さんが、要介護5の実母との2人暮らしをつづります。ポジティブで明るいその考え方が、本人は無意識であるところに暮らしのヒントがあるようです。今回は、普段から色々な工夫をこらした介護食を作っている駒村さんが、嚥下障害があり、エビを噛みにく

夏バテなどにおすすめといわれるキウイ。キウイといえば酸っぱい果物...と昔は思われがちでしたが、今は甘みの強いサンゴールドという品種も定着して、子どもたちも大好きなフルーツのひとつです。今回は、そんなサンゴールドを使ったスイーツレシピをご紹介します。簡単なのに食べごたえもあって、

　俳優の佐々木希さんがこのほど、自身のインスタグラムを更新。手料理の写真を複数公開した。　佐々木さんは「子供ご飯＆甘いもの。親もだけど」とつづり、鶏手羽のほろほろ煮を作る動画や、盛り付けた食卓の写真などを公開。「なんて映えないご飯なのって感じですが……。夏休みご飯作り大変」と明か